Ricette Dolci

Ricette dolci con solo tuorli

Dolci ricette solo tuorlo

E’ possibile realizzare molte ricette dolci con solo tuorli, numerose preparazioni semplici e davvero facili da realizzare! Torte, biscotti, creme e frittelle sono solo alcune delle dolci creazioni da fare per concludere una cena tra amici o per iniziare la giornata con una gustosa colazione preparata in casa! Vediamo insieme le ricette migliori che abbiamo selezionato per voi.

Foto di Alice

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Torta allo yogurt

Torta allo Yogurt

La torta allo yogurt è molto semplice, facilissima da fare visto che non occorre neppure una bilancia, infatti il vasetto dello yogurt diventa un misurino per dosare farina, zucchero ed olio. La presenza dello yogurt permette di ottenere una pasta molto soffice e di evitare l’uso del burro, quindi questa torta oltre ad essere molto buona è decisamente leggera, ed è perfetta per la colazione e la merenda di grandi e piccini. La torta allo yogurt si presta anche ad essere farcita con creme o marmellata.

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Crema di ricotta

Crema di ricotta

La crema di ricotta è una ricetta facile e veloce da eseguire, una base perfetta per farcire diversi dolci, per realizzare un tiramisù light, per creare degli ottimi semifreddi o per farcire le crepes. Vi proponiamo due versioni di questa preparazione, una versione dolce e una salata, prima di iniziare però vi diamo solo un consiglio: è importante scegliere della ricotta fresca e di buona qualità. Vediamo insieme come fare!

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Qual è il tuo dolce preferito?

Cannoli
Profitterols
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Sei sicuro di sapere qual è il tuo dolce preferito? Scoprilo con noi scegliendo tra quelli presenti in questa deliziosa (è il caso di dirlo) sfida culinaria.

Ci sono persone che amano i dolci al cucchiaio come il tiramisù o la crema catalana mentre altre preferiscono le ricette semplici come ad esempio il plumcake, la crostata o il ciambellone classico. C’è chi invece è sempre indeciso nel momento della scelta del dessert quando si ritrova a cena fuori.

E tu invece…ti sei mai chiesto quale dolce preferisci? Prova a scegliere tra le due immagini di dessert che ti vengono proposti. Questa sfida è facile e divertente, gioca con noi e divertiti!!!

Dolci di Carnevale: ciambelle soffici

Ciambelle

Le ciambelle sono uno dei piatti must di Carnevale, periodo in cui i dolci fritti possono essere preparati senza troppi rimorsi, con la scusa di seguire la tradizione. Queste ciambelle sono preparate con le patate, sono molto saporite e simili alle famosissime zeppole. Sono dei dolci di Carnevale di facile realizzazione, richiedono solo un po’ di tempo solamente perché vanno fritti pochi alla volta, in modo che la doratura sia uniforme. Se poi neppure a Carnevale volete dimenticare calorie e diete, vi diamo anche una ricetta per preparare delle golose ciambelle al forno, diverse da quelle fritte ma sempre buonissime.

  • Ciambelle fritte
  • Ciambelle americane
  • Ciambelle al vino
  • Ciambelle di patate
  • Ciambelle glassate
  • Ciambelle al forno
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Cotto e Mangiato: le ricette più buone di Benedetta Parodi

cotto e mangiato le migliori ricette

Cotto e Mangiato è uno dei programmi di cucina di maggior successo della nostra televisione. In competizione naturale con il re dei programmi culinari dei nostri palinsesti, ovvero La prova del Cuoco, è un format diverso, che insegna ricette da preparare tutti i giorni, con ingredienti di facile reperibilità. Dopo Benedetta Parodi in diretta dalla sua cucina, è Tessa Gelisio che ha l’incarico di insegnare alle massaie come soddisfare l’appetito di tutta la famiglia con poco tempo, anche senza essere delle cuoche provette. Sarà sicuramente questo il segreto del successo del programma, racchiuso nella programmazione di Studio Aperto.

  • cotto e mangiato
  • cotto e mangiato i baci di dama
  • cotto e mangiato carrè di maiale
  • cotto e mangiato patate ripiene di caviale e salmone
  • cotto e mangiato fusilli asparagi e crescenza
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Torta della nonna

torta della nonna ricetta

La torta della nonna è un dolce tradizionale e buonissimo da preparare a partire da pochi semplici ingredienti: farina, zucchero, burro, uova, latte e pinoli. Questa golosa torta si presenta come un friabile guscio di pasta frolla decorato dai pinoli che racchiude al suo interno un morbido ripieno di crema pasticcera, ed è perfetta per terminare un pranzo oppure per una merenda speciale per i bimbi, o per il tea time dei grandi.

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Castagnole morbide di Carnevale, la ricetta per cucinarle fritte e al forno

castagnole morbide al forno e fritte

Oggi prepariamo delle castagnole morbide di Carnevale, per cucinarle sia fritte che al forno. L’impasto di base delle castagnole morbide è facile e con i soliti ingredienti, a parte il vino, lo strutto e una minor dose di farina. Probabilmente la discriminante è proprio nella quantità di farina che rende l’impasto meno duro che rende le castagnole belle fragranti. Nella ricetta trovate le indicazioni per cucinare queste castagnole sia al forno che fritte, a seconda dei gusti e della leggerezza.

Ingredienti per le castagnole morbide:

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Dolci di Carnevale: bignole al miele

bignole al miele

Le bignole al miele sono una delle tante varianti delle bignole, un dolce di Carnevale dei più classici. Avevamo già proposto la ricetta delle bignole rosa, in questa preparazione invece, non si usa lo zucchero, ma a dolcificare la preparazione è il miele. Saranno un dolce molto sfizioso, che si accompegnerà perfettamente ai dolci tipici di Carnevale, come le frappe e le castagnole, anche per una festa di bambini.

Ingredienti per le bignole al miele (dosi per 6-8 persone):

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Meringhe

meringa

Le meringhe sono dei dolci classici della pasticceria italiana e anche della cucina francese, composti da albume di uova e zucchero a velo. A seconda di come viene sistemato l’impasto sulla piastra, la meringa può diventare un dolce molto versatile che può essere gustato cioè in vari modi. Se la meringa è porzionata in piccoli ciuffi, si possono servire deliziosi pasticcini, magari con la punta immersa nel cioccolato. La meringa poi, se preparata in dischi, può essere utilizzata come base per la cosiddetta torta meringata, o ancora come decorazione di torte, anche di compleanno. Molti pensano che le meringhe siano difficili da preparare, ma in realtà l’unica attenzione che bisogna avere è riguardo alla cottura, visto che bisogna infornarle e proseguire la cottura per 1 ora e mezzo circa mantenendo la temperatura del forno bassa perché le meringhe, più che cuocere, devono seccare e rimanere bianche.

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Torta vegana al cioccolato

Torta vegan al cioccolato

La torta vegana al cioccolato è una ricetta veloce e pratica da realizzare, perfetta per tutti, anche per coloro che non sono tanto pratici ai fornelli! Il dessert che vi proponiamo è ideale da servire come conclusione di una cena a cui prendono parte ospiti che seguono un’alimentazione vegana. Scopriamo insieme come realizzarla con poche semplici mosse!

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Ricette dolci: le frittelle di ricotta

Frittelle dolci di ricotta

Vi proponiamo le frittelle di ricotta, dei dolcetti facili da fare e veramente golosi. Lo sappiamo questi dolci sono fritti, e quindi un pochino calorici, ed ora è già tempo di iniziare a pensare alla prova costume, ma se la Primavera è fredda e grigia fate tornare il buon umore a tutti con queste frittelle. Preparatele per una super merenda per voi, i vostri bimbi e i loro amichetti, e alla fine le tre frittelle a testa, se vi va bene, che vi rimarranno non saranno un problema.

Ingredienti per il salmone in cartoccio (dosi per circa 3 dozzine)

  • frittelle di ricotta
  • frittelle  ricotta
  • frittelle  con ricotta
  • ricotta per le frittelle
  • buccia di limone per le frittelle di ricotta
  • vanillina per le frittelle di ricotta
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Ricetta Biscotti pasta frolla

ricetta biscotti pasta frolla

Oggi vi proponiamo la semplicissima ricetta dei biscotti di pasta frolla, molto facili e veloci da preparare. I biscotti di pasta frolla saranno molto semplici ma sono ottimi per la colazione o per accompagnare una tazza di tè o di caffè, oppure per la merenda per i bambini. Se poi avete un pochino di tempo in più potete divertirvi a decorare questi biscotti apiacere o trasformarli in golosissimi biscotti farciti.

Ingredienti per i biscotti di pasta frolla

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Frittelle per Carnevale: le 10 migliori ricette

Frittelle Carnevale

Per Carnevale proponiamo le 10 miglior ricette di frittelle, come sempre premettiamo che questa è la nostra personale classifica, e che non è stato facile scegliere fra le mille ricette delle varie tradizioni regionali e da tutto il mondo. Dobbiamo anche dire che le differenze tra molte di queste ricette non sono poi tante, per cui le nostre preferenze sono andate alla più originali, a quelle che non fanno dire “ah le solite frittelle”. A sentire parlare di frittelle non inorridite dicendo “tutto quel grasso”, sono le frittelle di Carnevale, e Carnevale viene una volta all’anno e quindi per una volta gustiamoceli senza problemi, tanto poi arriverà la Quaresima.

  • frittelle di carnevale
  • frittelle di carnevale
  • frittelle di carnevale
  • frittelle di carnevale
  • frittelle di carnevale
  • frittelle di carnevale
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Ricette per dolci al mascarpone oltre al solito tiramisu [FOTO]

Dolci al mascarpone

Siete pronti a prendere nota di ricette a base di mascarpone che si discostino dal solito tiramisu? Oggi noi di Buttalapasta vi presenteremo un elenco di ricette dolcissime al quale non saprete dire di no. Ovviamente neanche i vostri ospiti riusciranno a rifiutare un piattino o un bicchiere con all’interno una delle bontà selezionate e scelte con cura tra le tante preparazioni disponibili sul nostro sito, che vi garantiranno tante ottime squisitezze dal successo assicurato. Mettete da parte per un giorno la dieta e lasciatevi catturare dal gusto del mascarpone, un ingrediente cremoso ed immancabile nella maggior parte dei dolci italiani più irresistibili ed apprezzati in tutto il mondo.

  • Fetta di torta al mascarpone
  • Torta di compleanno al mascarpone
  • Torta con crema al mascarpone, caffè, cioccolato e nocciola
  • Dessert al mascarpone
  • Mousse di mascarpone
  • Mousse al mascarpone con frutti di bosco
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