Ricette con le fragole

Tutte le migliori ricette con le fragole per imparare a cucinare questa frutta deliziosa, ricca di gusto e succosa. Le fragole danno il meglio se gustate crude ma possono anche essere cotte in una torta o magari per realizzare delle mousse o delle conserve. Tantissime idee originali per deliziare la vostra famiglia e i vostri ospiti che apprezzeranno davvero una cucina sana e ricca di sapore, perfetta per il vostro benessere e la salute. Le fragole infatti sono ricche di vitamine che fanno benissimo anche ai piccoli di casa.

Fragole al pepe bianco

Non è un errore vi proponiamo veramente le fragole al pepe bianco, e per essere precisi c'è anche l’aceto balsamico; questo abbinamento a prima vista può sembrare temerario ma vi suggeriamo di provarlo per concludere con raffinatezza una bella cena estiva.

Limonata alle fragole

Una deliziosa bevanda dissetante, la limonata alle fragole, ottima per le giornate calde, una bibita rinfrescante, di un bel colore rosa, ricca di vitamina C e buon zucchero bianco; inoltre potete regolare a vostro piacere la quantità di quest’ultimo, abbondando per chi pratica attività sportiva

  • 15 min
  • Facile
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Caciotta in crosta

Lo Chef Angelo Troiani del ristorante "Il Convivio Troiani" di Roma, insieme alla sua aiutante Giulia Arena, Miss Italia 2013, ci insegna a preparare una ricetta gustosissima utilizzando la caciotta calabrese.

  • 40 min
  • Media
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Cerchio di frutta

Questa mattina vi proporremo la ricetta di un dolce coloratissimo a base di panna montata e quattro tipi di frutta: il cerchio di frutta.

Caramelle gelatine

Volete fare in casa le gelatine di frutta a caramelle? E allora provate questi bon bon golosi, sono l'ideale per i bambini e per le feste, eviterete così le caramelle confezionate piene di coloranti e conservanti.

  • 50 min
  • Facile
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Gelo di fragole allo yogurt

Le fragole sono un ottimo ingrediente per preparare dei gustosi dessert, anche estremamente ipocalorici, adatti per chi segue un regime dietetico. Questo dessert si abbina perfettamente ad un Prosecco Bio Paesaggi, uno spumante veneto.

Macedonia con salsa di fragole

Una delicata salsa di fragole rende unica la macedonia, preparata usando assolutamente solo la frutta di stagione, quindi ora non è il caso di usare l'anguria e le prugne o l'uva, mentre approfittate delle fragole e degli altri frutti di bosco, dei kiwi, delle mele e pere che si trovano sempre, e s

Gelato fior di fragola

Quanti di noi sono pazzi per il gelato "fior di fragola"? Da piccola, ricordo, con poche centinaia di lire si poteva comprare questo saporitissimo mix tra gelato e ghiacciolo, l'esterno al sapore di fragola che racchiudeva un interno di gelato alla panna, semplicissimo e sempre attuale.

  • 1 h e 45 min
  • Facile
  • 1 h e 45 min
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Sorbetto alle fragole

Questa ricetta è per il sorbetto alle fragole, una leggera variante di quello già proposto, che potete decorare con frutta fresca e foglioline di menta. Il sorbetto non è solo un intermezzo durante un pasto con più portate, anzi nelle giornate calde può essere una piacevole e leggera pausa.

  • 1 h
  • Facile
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Macedonia con sciroppo alla vaniglia

Con questa macedonia potremmo iniziare a colorare il nostro menù, rendendolo più allegro in vista dell'imminente primavera. Protagonisti di questa macedonia sono pere, fragole e pompelmi, ingentiliti da un delizioso sciroppo alla vaniglia.

Fragole con la panna all’anice

Le classiche fragole con la panna possono diventare un dessert raffinato con questa ricetta, che prevede di aromatizzare la panna con l’anice (o meglio un liquore all’anice) e di accentuare il sapore delle fragole con un pizzico di pepe nero.

  • 15 min
  • Facile
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Gelato all’aceto balsamico

Ecco un raffinato gelato all’aceto balsamico, insolito ma molto piacevole con la lieve acidità e il gradevole aroma dato appunto dall’aceto balsamico. Questa ricetta si inserisce nello stream di tentativi di nuovi gelati fatti con ingredienti "salati", molto di moda di questi tempi.

  • 1 h e 15 min
  • Facile
  • 1 h e 15 min
  • Facile

Mousse di caprino e fragole

La mousse di caprino e fragole è una ricetta molto facile e semplice da preparare, ma veramente deliziosa.

Fragolino

Per realizzare questo ottimo liquore casalingo sarebbe preferibile utilizzare le fragole di bosco, ma le stesse non sono sempre reperibili. Comunque è ottimo anche se fatto con le fragole che vengono vendute nelle frutterie o al supermercato.

  • 1 h
  • Facile
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  • Facile

Fragole farcite al formaggio

Abbiamo ormai imparato che le fragole possono essere utilizzate non solo nella preparazione di dessert. Questa, dopo il formaggio nuovo gusto, è un' altra ricetta che prevede l'abbinamento di fragole con del formaggio, in questo caso con del caprino, con cui vengono farcite.

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