Ricette Ipocaloriche

Tantissime ricette ipocaloriche, perfette per tenere sotto controllo il peso ma anche per tutti coloro che desiderano avere uno stile di vita sano, cominciando proprio dal cibo. Vedremo insieme idee furbe per preparare delle pietanze light senza mai rinunciare al gusto. Frutta, verdura, pesce bianco e carni magre si trasformeranno in piatti deliziosi e ricchi di sapore. Vediamo insieme, grazie ai consigli di Butta La Pasta, i segreti per cucinare in modo sano e leggero.

Ricette Dietetiche veloci: la top 10 per dimagrire con gusto

Ricette dietetiche

Parliamo di ricette dietetiche, veloci da fare per dimagrire con gusto e senza stress, visto che prima o poi tutti siamo a dieta sicuramente vi interesseranno. Vedrete che con le nostre ricette essere a dieta non vuol dire mangiare male, cose poco saporite e monotone. Un regime dietetico per dimagrire in modo sensato si basa su una serie di principi molto semplici e facili da seguire, che vogliamo ricapitolarvi dopo avervi dato le top 10 ricette che mostrano come questi principi portano a piatto leggeri ma saporiti.

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Fiori di zucca in pastella cotti al forno, l’omelette leggera

Fiori di zucca in pastella cotti al forno

I fiori di zucca in pastella cotti al forno non sono altro che una omelette squisita e molto facile da preparare, cotta al forno, quindi molto più leggera rispetto alla frittata perchè non uso alcun condimento e anche negli ingredienti il quantitativo di olio extravergine di oliva è estremamente ridotto: solo un cucchiaino. E’ adattissima quando si è da soli e si vuole mangiare un pasto veloce. Siamo in piena stagione per i fiori di zucca e quindi si possono trovare tranquillamente dal fruttivendolo e consumare in tutta la loro fragranza.

Ingredienti per i fiori di zucca in pastella cotti al forno (dosi per due persone)

  • Fiori di zucca in pastella cotti al forno
  • Ingredienti della ricetta
  • Preparazione della pastella
  • Fiori di zucca nella pastella
  • Cottura al forno
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Crepes senza burro

ricetta crepes senza burro

Oggi vi proponiamo la ricetta delle crepes senza burro, una versione leggera della classica ricetta della cucina francese, per festeggiare Carnevale in leggerezza; si noi preferiremmo solo ricette grasse e ricche ma ci hanno richiesto di pubblicare qualcosa di leggero anche per questa occassione. Potete usare queste crepes light sia per ricette salate che dolci.

Ingredienti per le crepes senza burro (dosi per 10/15 crepes)

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Ricetta carne: il roast beef

Roast beef

Vi proponiamo la ricetta del roast beef, uno dei più classici arrosti. La preparazione è semplice, ma per un buon risultato ci vuole carne di ottima qualità, ed un pezzo abbastanza grande, e la cottura deve essere un po’ “al sangue”; se preferite la carne molto cotta scegliete un altro tipo di cottura.

Ingredienti per il roast beef (dosi per 8 persone)

  • roast beef con senape
  • onza o lombata
  • ingredienti per il roast beef
  • pepare
  • ungere con l'olio
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Mousse al limone con foglie di menta, il dessert light

Muosse al limone con foglie di menta

La mousse al limone con foglie di mentaè un dessert molto fresco con pochissime calorie: . Durante questa stagione è proprio quello che serve per trovare sollievo dall’afa che si fa sentire su tutta la nostra penisola. Se siete al mare fatevi un bel bagno, se siete rimaste in città preparate questa mousse gustosa senza paura di appesantirvi, contiene davvero pochissime calorie. Vediamo allora come preparare la nostra mousse.

Ingredienti per mousse di limone con menta (ingredienti per 4 persone)

  • Mousse al limone
  • Mousse al limone
  • Mousse al limone
  • Mousse al limone
  • limoni
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Ricette ipocaloriche: risotto rosa con barbabietola

riso barbabietola

Il risotto rosa con barbabietola è una ricetta ipocalorica, ma gustosa, che vi metterà di buonumore con il suo colore invitante. Per realizzare questo primo piatto vi occorreranno meno di trenta minuti e di sicuro potrete contare su questa preparazione se vorrete perdere qualche chiletto di troppo accumulato nei giorni passati e per riprendere una linea perfetta, che vi aiuterà a sentirvi più sicure e fiere di voi stesse.
Ingredienti per il risotto rosa con barbabietola (dosi per 4 persone)

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Ricetta ipocalorica: cous cous vegetariano

Cous Cous Vegetariano

Questo cous cous vegetariano è ricchissimo di verdure fresche e praticamente privo di grassi, ed è quindi un perfetto piatto unico per l’Estate e per che vuole/deve fare un po’ di dieta.

Ingredienti per cous cous vegetariano (dosi per 8 persone)

  • cous cous vegetariano
  • cus cus
  • couscousiera
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La composta di mele per tante ricette di dolci golosi

ricette mele composta

La composta di mele permette di preparare tanti golosi dolci oltre ad essere buonissima e naturalmente light, visto che è preparata usando solo mele e aromi. Noi la abbiamo scoperta in Francia, dove è considerata un prodotto base e si può acquistare pronta in barattolo, ora la facciamo regolarmente, e visto che ne siamo entiusiasti vogliamo farvela conoscere. La ricetta che vi diamo, vedrete è facilissima da fare, e potete utilizzare anche mele piccole o bruttine poco adatte ad andare in tavola.

Ingredienti per la composta di mele

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Ricette dolci: il cheesecake light (cheese Yo-cake)

cheese Yo-cake

Oggi prepariamo il cheesecake light, ovvero un cheese yo-cake, dato che il nostro alimento di base sarà il philadelphia yo, una delle ultime novità di casa Philadelphia per venire incontro alle esigenze delle persone, sempre più attente a grassi e calorie. Se siete a dieta o semplicemente volete provare questa versione light di uno dei dolci più peccaminosi che esistano, seguite questa ricetta!

Ingredienti per il cheese Yo-cake (dosi per 4 persone)

  •  cheesecake yo
  • cheese cake light
  •  frutti di bosco cheesecake
  • light cheesecake
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Piatti veloci: merluzzo al pomodoro

merluzzo al pomodoro

Oggi vi presenterò la ricetta per il merluzzo al pomodoro, un secondo piatto leggero ed indicato nelle diete ipocaloriche. Questa preparazione a base di pesce, ricchissima di proteine ed omega 3 (fondamentali per la salute del vostro cuore), potrà essere preparata in un quarto d’ora di tempo, se vi servirete della pentola a pressione. Inoltre, il merluzzo surgelato, intero o a filetti, è uno dei nostri più preziosi alleati nella battaglia contro il tempo ed è un alimento sano e che non può mancare nell’alimentazione di nessuno, specialmente dei bambini.
Ingredienti per il merluzzo al pomodoro (dosi per 4 persone)

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Macedonia di anguria e melone, una freschissima ricetta estiva

macedonia anguria melone

Vi proponiamo una freschissima ricetta estiva, precisamente la macedonia di anguria e melone. Questa facile ricetta, oltre ad essere freschissima, è leggerissima, in fondo si tratta solo di frutta con poco o niente zucchero aggiunto, e un goccio di liquore (opzionale), e molto colorata. Servita nella scorza dell’anguria intagliata è molto scenografica e perfetta anche per un buffet estivo.

Ingredienti per la macedonia di anguria e meloni (dosi per 8 persone)

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Ricette ipocaloriche: carpaccio di melone al pepe

Carpaccio di melone

Questo raffinato carpaccio di melone al pepe potete servirlo come un fresco antipasto oppure come un dessert insolito, ma in ogni caso come un piatto leggerissimo, perfetto per l’Estate.

Ingredienti per il carpaccio di melone al pepe (dosi per 4 persone)

  • carpaccio di melone
  • pepe di guinea
  • pepe cinese
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Fotoricetta: friggitelli al pomodoro

friggitelli al pomodoro

Vi proponiamo i friggitelli al pomodoro, una ricetta ipocalorica, che potrete gustare come secondo piatto leggero e preparare in tutta semplicità, seguendo il procedimento passo per passo con le nostre foto. La nostra preparazione è ideale se desiderate riacquistare la forma dopo un pranzo pesante, tipo quello pasquale, ricco di dolci e cibi grassi.

Ingredienti per i friggitelli al pomodoro (dosi per 4 persone)

  • friggitelli al pomodoro
  • pulire i friggitelli
  • ingredienti per i friggitelli al pomodoro
  • versare friggitelli in pentola
  • friggitelli in cottura
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Ricetta ipocalorica: salmone al limone

Salmone al limone ipocalorico

Il salmone al limone proposto da questa ricetta è veramente ipocalorico, ma non preoccupatevi è anche molto gustoso e facilissimo da fare. Per questa ricetta non si usano grassi di nessun tipo, visto che il salmone cuoce su delle fette di limone, che lo aromatizzano piacevolmente, poco sale e un po’ di pepe poi completano il tutto. Se avete a disposizioni altri agrumi, come arance, mandaranci , pompelmi o kunquat (detti anche mandarini cinesi) potete provare ad usarli invece del limone, per un sapore più particolare.

Ingredienti per salmone al limone

  • salmone al limone
  • trance di salmone
  • limoni a fette
  • limoni a fette
  • adagaite il salmone sulle fette di limone
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Dieta disintossicante: le ricette per depurarsi

verdure di stagione

Dopo le feste natalizie quello che ci vuole è una bella dieta disintossicante, per riequilibrare la dieta alimentare quotidiana preparando ricette per depurarsi. Gli esperti consigliano di prediligere frutta e verdure di stagione crude e di eliminare o ridurre la quantità di carboidrati quali pasta, pane, riso e patate, oltre carne rossa, formaggi e piatti elaborati. Occhio anche ai condimenti: meglio evitare olio di oliva e burro, oltre che fritture e sughetti.

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