Di Kati Irrente | 2 Marzo 2022
Foto Shutterstock | YARUNIV Studio
Vediamo le migliori ricette sfiziose con le lumache per assaporarle al meglio. Che siano lumache di terra o lumache di mare, vi diamo le ricette giuste per portare in tavola piatti saporiti e profumati!
Prima di tutto date uno sguardo a come cucinare le lumache in padella o in umido, dopo averle pulite e fatte spurgare, nel caso stiate adoperando lumache vive.
Poi dedichiamoci alle ricette con le lumache partendo dalle francesi. Quindi vi suggeriamo di fare le escargot o le lumache all’arlatese. Oltre ovviamente alle famosissime lumache alla bourguignonne.
Se invece avete per le mani delle lumache di mare, allora la ricetta giusta per gustarle al meglio è quella delle maruzzelle in bianco.
Parole di Kati Irrente
Giornalista per vocazione, scrive per il web dal 2008 di cronaca italiana ed estera, politica e costume. La sua passione è la buona cucina, non solo le ricette della tradizione gastronomica italiana e internazionale ma anche piatti originali e particolari. Divide il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.
