Ricette con le melanzane

Insalata di melanzane libanese

Questa insalata di melanzane è freschissima ed insolita, ed anche facile da preparare come antipasto o per un secondo leggero e vegetariano.

  • 20 min
  • Facile
  • 20 min
  • Facile

Torta salata di melanzane

Questa ricetta di torta salata vi permetterà di preparare con facilità e velocemente un gustoso piatto unico, che costituirà un pasto completo, se accompagnato da legumi, oppure un secondo piatto nutriente.

Melanzane alla marocchina (Zaalouk)

Vi proponiamo una ricetta marocchina per cucinare le melanzane, molto saporita e ricca di spezie. Potete prepararne una certa quantità e conservarle in frigorifero per qualche giorno.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
  • Facile

Peperoni ripieni light

La ricetta dei peperoni ripieni light è una preparazione facile e veloce per un secondo piatto, fresco e saporito, con il profumo dell'estate, infatti farciremo i peperoni con verdure a cubetti, melanzane e zucchine, un po' di cipolla e dei bocconcini di pollo leggermente speziati con curcuma.

  • 50 min
  • Facile
  • 50 min
  • Facile

Mousse di melanzane

Ecco a voi la mousse di melanzane, una ricetta dietetica (completamente priva di grassi), se vorrete mantenere la vostra forma smagliante acquisita per l'estate e che potrete preparare in poco tempo utilizzando il Bimby.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
  • Facile

Pollo e melanzane al curry rosso

Questa ricetta è molto semplice da preprarare e e richiede l’uso del wok. Si può servire come secondo piatto o come piatto unico, in abbinamento a del riso Basmati al vapore.

  • 1 h
  • Facile
  • 1 h
  • Facile

Patè di melanzane

Le melanzane piacciono a tutti, o quasi. Per il patè di melanzane vale la stessa cosa.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
  • Facile

Pizzette di melanzane

Le pizzette di melanzane sono un antipasto buonissimo e molto semplice che potete servire anche come secondo piatto. Qui trovate la ricetta di base ma potete aggiungere anche altri ingredienti, ad esempio il prosciutto cotto o un dischetto di mozzarella.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
  • Facile

Cannelloni con le melanzane

Se state cercando un'idea originale per il pranzo della domenica o per un'occasione speciale, provate i cannelloni con le melanzane .

  • 1 h e 15 min
  • Facile
  • 1 h e 15 min
  • Facile

Piadina farcita con wurstel e melanzane

La piadina farcita nei modi più diversi è un must dell’estate, e se non lo è dovrebbe esserlo. Oltre alla super classica con prosciutto crudo, squacquerone (o stracchino, tanto per stare leggeri!) e rucola, di questo tipico cibo di strada romagnolo, ne esistono infinite varianti.

  • 15 min
  • Facile
  • 15 min
  • Facile

Moussaka

Diamo spazio alla cucina greca preparando un tipico secondo piatto: la moussaka . Assaporare i piatti di altri Paesi ci permette di comprendere le tradizioni ed i sapori di luoghi diversi da quelli in cui viviamo.

  • 2 h
  • Media
  • 2 h
  • Media

Melanzane speziate

Questa ricetta della cucina indiana vi propone un saporitissimo modo di preparare le melanzane cuocendole con un ricco miscuglio di spezie, avendo alla fine un piatto profumato ed invitante.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
  • Facile

Melanzane in salsa di yogurt e menta

Anche le papille hanno una memoria. Basta una forchettata di tonarelli cacio e pepe per sentirsi a Trastevere, mordere un gambero burro e zenzero per volare a Bangkok.

  • 50 min
  • Facile
  • 50 min
  • Facile

L’insalata di verdure grigliate

L’insalata di verdure grigliate è veramente il jolly delle ricette estive.

  • 1 h e 30 min
  • Facile
  • 1 h e 30 min
  • Facile

Pasta alla norma light

La pasta alla norma light è una rivisitazione leggera della classica pasta siciliana nella quale la melanzana (fritta) fa da regina. Appunto, fritta. Quindi, anche se senza dubbio buonissima, per niente leggera.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
  • Facile
Pagina 6 di 10
ULTIME RICETTE
RICETTE CLASSICHE
RACCOLTE DI RICETTE
ULTIMI VIDEO