Ricette dei muffin

Trova le ricette che ti si addicono di più per creare divertenti e squisiti muffin, scegli se usare il cioccolato o la frutta e rendi il tuo dessert ogni giorno speciale.

Segui la vera ricetta americana o sbizzarrisciti con diversi muffin per creare un menù per un perfetto brunch, prova con i muffin salati. Diversi tipi di cupcakes e muffin per menù diversi dal solito.

Muffin al cioccolato senza zucchero

Muffin al cioccolato senza zucchero

I muffin al cioccolato senza zucchero sono una variante deliziosa e leggera del classico dolce inglese. Questa ricetta, dedicata a coloro che devono evitare lo zucchero per problemi di salute o semplicemente a chi vuole mantenersi in forma, è perfetta per vivere con gusto uno momento di indimenticabile piacere!

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Le ricette dei più famosi (e buoni) dolci americani

dolci americani

Parliamo dei più famosi dolci americani che sicuramente tutti conoscete per averli visti in mille telefilm e nei fumetti; pensate solamente alla pila di frittelle che prepara Paperino, alle ciambelle di Homer Simpson, o alla torta di Nonna Papera. Si tratta di dolci mitici che tutti vorremmo assaggiare almeno una volta, magari poi sulla loro golosità si può discutere, diciamocelo sono molto americani, e quindi grandi, un po’ pesanti e molto dolci e andrebbero mangiati con parsimonia. Ma se volete togliervi la curiosità e assaggiarli vediamo come preparare le cheesecake, le pie, i donuts, i cookies, i pancakes, i muffin, le cupcakes e i brownies.

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La ricetta per preparare i muffin allo yogurt per la colazione

muffin allo yogurt

Oggi prepariamo i muffin allo yogurt per una gustosa prima colazione ma anche per una merenda dei bambini. Questi piccoli dolci sono molto golosi e facili da preparare con lo yogurt che, insieme all’olio di oliva, rende l’impasto morbido e fragrante. Come avrete intuito in quest ricetta di muffin non è previsto infatti l’utilizzo del burro che viene sostituito dallo yogurt, preferibilmente bianco ed intero. Per la decorazione di questi muffin suggeriamo granella di zucchero o di nocciole, ma anche le gocce di cioccolato o gli zuccherini possono andare bene.

Ingredienti per i muffin allo yogurt (dosi per 20 muffin):

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La ricetta dei muffin alle fragole per la colazione dei bambini

muffin alle fragole

Oggi vi proponiamo la ricetta dei muffin alle fragole da preparare per la prima colazione dei bambini ma anche per una merenda golosa. La ricetta è facilissima e da eseguire in poco tempo, oltre che senza utilizzo di frusta elettrica o particolari capacità da pasticcera. Le dosi indicate sono perfette per 4 persone e le uniche quantità di ingredienti che possono essere variate sono quelle delle fragole, potendo aumentarne il numero per arricchire di ulteriore frutta fresca i piccoli dolci. Per la decorazione utilizzate zucchero a velo ma solo quando saranno tiepidi.

Ingredienti per i muffin alle fragole (dosi per 4-6 persone):

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Muffin con olio di oliva

ricetta dei muffin con olio

Oggi prepareremo la ricetta dei muffin all’olio di oliva extravergine, una ricetta facile dei noti muffin di origine americana. Non useremo il burro che di solito viene preferito per questo tipo di preparazione, ma appunto l’olio. I muffin che sforneremo saranno molto fragranti e deliziosi, con un’aroma tutto particolare che li farà sicuramente amare. Potrete portare in tavola questi dolcetti per una allegra pausa pomeridiana in compagnia di tutta la famiglia, oppure intingerli nel caffe o nel latte della vostra prima colazione.

Ingredienti per la ricetta dei muffin con olio di oliva (dosi per circa 12 muffin)

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Muffin salati: ricette per il brunch e non solo

muffin salati

I muffin salati sono una golosità che fortunatamente sta prendendo piede anche in Italia. Conosciamo tutti i muffin, quei deliziosi dolcetti americani che abbiamo spesso visto in film e che ora si trovano normalmente al bar, come validissima alternativa del cornetto. La versione salata va benissimo per il brunch , (così come per il brinner), ma anche per l’aperitivo, visto che sono normalmente molto facili da preparare e non richiedono utensili speciali, se non i famosi pirottini con cui è sempre carino presentare questo tipo di preparazione.

  • muffin salati
  • muffin piselli
  • muffin broccoli
  • muffin spinaci e feta
  • muffin pomodoro
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Ricette dolci: muffin alla nutella

Muffin alla nutella

Ricetta per preparare i muffin alla nutella, deliziosi dolcetti con il ripieno alla nutella, perfetti come merenda per la scuola da dare ai bambini al posto delle brioscine confezionate piene di conservanti e grassi idrogenati.

Ingredienti per i muffin alla nutella (dosi per circa 12 muffin)

  • muffin alla nutella
  • muffin: cacao
  • muffin: cannella
  • muffin:da infornare
  • muffin: farina
  • muffin: ingredienti
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Muffin al cioccolato

muffin

Oggi vedremo insieme la ricetta dei muffin al cioccolato. I muffin sono dolcetti tipici della tradizione americana ed anglosassone. Queste tortine monoporzione sono molto semplici da preparare e possono rappresentare una valida proposta per una deliziosa merenda pomeridiana. Ancora meglio se intinti in una buona tazza di latte per la colazione del mattino. Per preparare questi muffin useremo del buon cioccolato fondente, aromatico e profumatissimo, ad alta percentuale di cacao. Il cioccolato verrà fuso e farà parte dell’impasto stesso di questi dolcetti, ma esistono anche ricette che prevedono l’uso di cioccolato a pezzetti e non sciolto: in quel caso useremo gocce di cioccolato da aggiungere poco prima di infornare i muffins. Molto utili saranno le teglie da muffin, appositamente concepite per ospitare comodamente l’impasto di questi dolci nella cottura in forno.

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Muffin

Ricetta Muffin

I muffin sono dei dolci molto golosi di tradizione anglosassone, specialmente della cucina americana. Sarà noto a tutti la loro forma particolare a calotta semicircolare e le loro dimensioni piccole che li rendono dei dolci monoporzione, perfetti per la colazione o per la merenda dei bambini. La ricetta dei muffin che proponiamo è un impasto di base, preparato con gli ingredienti principali come farina, burro, latte e zucchero, ai quali poter aggiungere a seconda dei gusti molti ingredienti, dalle gocce di cioccolato ai frutti di bosco, alle marmellate.

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Speciale muffin: 10 deliziose ricette

Muffin

I muffin sono dei deliziosi dolcetti che hanno origini sia in inglesi che americane.
In Inghilterra originariamente venivano mangiati solo dai domestici, che li preparavano con gli avanzi più disparati, resti di pane, di biscotti e di dolci che venivano poi impastati con le patate e fritti senza bisogno di stampi perché l’impasto aveva una consistenza piuttosto compatta.

  • muffin cioccolato
  • torre di muffin
  • muffin misti
  • muffin alla nutella
  • muffin alle mele
  • muffin appena sfornati
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Muffin con il Bimby

muffin col bimby

Se avete il Bimby provate la ricetta dei muffin col Bimby per Carnevale, per offrire questi buoni dolcetti in una classica versione che piace a tutti. I dolci con questa ricetta saranno particolarmente morbidi, ideali da offrire ai bambini e agli ospiti che verranno a trovarvi nei giorni di festa. Come tutti sanno, i muffin sono dei classici dolcetti della cucina USA, ma ormai sono talmente diventati famosi da essere preparati praticamente ad ogni latitudine. Col Bimby sarà un gioco da ragazzi.

Ingredienti per i muffin col Bimby per Carnevale (dosi per circa 12 muffin)

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Ricette dolci: Muffin alle mele light

Muffin alle mele light

Oggi prepariamo dei muffin ipocalorici alle mele… preparati con poco zucchero e poco burro ma con tutte le mele che volete.
È una ricetta facile da preparare e perfetta anche per i bambini

Ingredienti per i muffin alle mele light (dosi per circa 12 muffin)

  • muffin:pronti
  • muffin: burro
  • muffin: cannella
  • muffin: in forno
  • muffin: uova
  • muffin: preparazione
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Muffin al cioccolato con banana e noccioline

Muffin al cioccolato con banana e noccioline

Muffin al cioccolato con banana e noccioline, golosi e nutrienti snack dolci da gustare per la merenda del pomeriggio con la scusa di offrirli ai bambini di casa. Le ricette dei muffins al cioccolato sono numerose, questa però prevede pure l’uso di noccioline americane, i peanuts; bisognerà quindi acquistare questa frutta secca semplicemente tostata e senza l’aggiunta di sale.

Ingredienti per i muffin al cioccolato con banana e noccioline (dosi per circa 20 muffins)

  • Muffin al cioccolato con banane e noccioline
  • Muffin con gocce di cioccolato tricolore
  • Muffin al cioccolato con semi di lino
  • Muffin al cioccolato con gocce
  • Muffin particolare
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Ricette nel cinema: i migliori piatti dei film

ratatouille film e ricetta

Se siete appassionati di cinema e cucina ecco a voi le migliori ricette di piatti dei film da cucinare con facilità seguendo i nostri suggerimenti. Chi non ricorda la scena del film un “Americano a Roma” quando Alberto Sordi affronta il piatto di “maccaroni”, o l’indimenticabile Totò in “Miseria e Nobilità” con un grande piatto di spaghetti al pomodoro da mangiare con tutta la famiglia? Allora introduciamoci nel mondo del cinema visto dalla cucina, con un menù di ricette da film.

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La ricetta dei muffin di semolino allo zafferano, dolci afrodisiaci per la festa degli innamorati

muffin di semolino e zafferano

Oggi prepariamo un dolce leggero per San Valentino ovvero i muffin di semolino allo zafferano. Sono leggeri perché a base di semolino e yogurt al posto di farina e burro, mentre sono adatti per festeggiare la festa degli innamorati per la presenza dello zafferano, potente ingrediente afrodisiaco. Oltre a yogurt greco e semolino utilizzeremo anche succo d’arancia e un pizzico di vaniglia per ammorbidire e profumare questi dolci muffin. La dose indicata è per 6 muffins, quindi regolate la quantità di ingredienti per diminuire o raddoppiare il numero di muffin.

Ingredienti per i muffin di semolino allo zafferano (dosi per 6 muffin):

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