Ricette per Pasquetta

Avete il pranzo o la cena di Pasquetta da preparare e non sapete come fare? Ecco a voi tutte le migliori ricette di Pasquetta di Butta La Pasta, da selezionare e provare per ottenere un successo assicurato.

Provate tutti i piatti tipici per questa festa dal casatiello napoletano, agli involtini di pollo ai pomodori secchi; tante nuove idee per rendere appetitosa la vostra tavola.

Ricetta carne alla brace o alla griglia, il sapore del barbecue

carne alla griglia

Ricetta facilissima per tutti gli amanti della cucina al barbecue. E cosa c’è di meglio per una scampagnata magari di Pasquetta? L’importante avere la possibilità di fare la brace e poi tutto il resto…va in fumo!!!

Ingredienti per la carne alla brace per 4 persone:

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Ricetta tonno: il patè alla curcuma

Patè tonno alla curcuma

Ecco una bella ricetta per il tonno, un patè delicatamente aromatizzato e colorato dalla curcuma. È facilissimo da preparare ed è adatto ad essere portato alla gita di Pasquetta, per poi spalmarlo su crakers o pane grigliato.

Ingredienti per il patè di tonno alla curcuma (dosi per 4 persone)

  • curcuma
  • caprino
  • tonno al naturale
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Ricette pasta: la crostata di tagliolini

ricette pasta: crostata di tagliolini

La crostata di tagliolini è un timballo di pasta al forno in versione bianca, cioè senza salsa di pomodoro. La sua preparazione non richiede molto tempo e nemmeno particolari doti culinarie. Si preparano i tre ingredienti principali (besciamella, piselli e carne tritata) e si mescolano con i tagliolini lessati a metà cottura. Infine basterà mettere in forno per circa 45 minuti e il piatto è in tavola. Vi consigliamo di cucinarlo quando avete molti ospiti a pranzo, così avrete l’opportunità di prepararlo con anticipo e trascorrere più tempo nell’accoglienza dei commensali. E’ ottimo anche per una gita fuori porta, e perché no, anche per il picnin di Pasquetta.

Ingredienti per la crostata di tagliolini (dosi per 4 persone):

  • tagliolini al forno
  • taglioni all'uovo
  • prosciutto cotto a fette
  • trancio di prosciutto cotto
  • produzione carne tritata
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Ricetta Pasquetta: involtini di pollo ai pomodori secchi

pollo freddo pomodori secchi

Per Pasquetta vi proponiamo questa ricetta per gli involtini di pollo ai pomodori secchi. Gli involtini in questione si servono freddi tagliati a fettine, e sono molto adatti ad un picnic, visto che si trasportano benissimo; ma potete prepararli anche per un buffet, in questo caso potreste farne anche di tipi diversi rimpiazzando i pomodori secchi con olive verdi o nere o del pesto al basilico o alla rucola.

Ingredienti per gli involtini di pollo ai pomodori secchi (dosi per 4 persone)

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Ricette Pasqua: i tramezzini colorati

Tramezzini colorati

Ricetta per preparare i tramezzini colorati, un modo originale e spiritoso per servire i tramezzini che sono perfetti se volete delle portate carine, facili da realizzare e da trasportare per il famoso pic nic di Pasquetta.

Ingredienti per i tramezzini colorati (dosi per 6 persone)

  • pancarre
  • tramezzini misti
  • tramezzini pasqua
  • tramezzini
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Pasquetta: il cesto da pic nic per la gita fuori porta

cesto da pic nic per la gita fuori porta

I preparativi ed il menu per il pranzo di Pasqua saranno di sicuro già pronti; invece, se avete ancora qualche dubbio su come trascorrere e quali cibi preparare per il Lunedì dell’ Angelo, detto anche lunedì di Pasqua o più comunemente Pasquetta, la festività introdotta dallo stato italiano nel dopoguerra per allungare la festa della Pasqua, noi di Buttalapasta abbiamo come sempre qualche idea da proporvi per riempire il vostro cestino. Vi mostreremo piatti locali e tipici della tradizione italiana, veloci e freddi, per festeggiare in modo allegro e spensierato l’ arrivo della tanto attesa prima gita fuori porta della bella stagione.

  • pic nic
  • tramezzini
  • area pic nic
  • pic nic
  • pic nic
  • pic nic
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Ricette Pasqua: rotolini di mortadella

rotolini di mortadella

Ricetta per preparare i rotolini di mortadella, un piatto velocissimo e delizioso l’ideale per il pic nic di Pasquetta, sono molto semplici e piacciono a tutti, tra l’altro secondo me i bambini ci andranno matti, anzi dovrete stare attenti all’effetto ciliegia e cioè l’uno tira l’altro.

Ingredienti per i rotolini di mortadella (dosi per 4 persone)

  • mortadella
  • mortadella fette
  • stracchino
  • zenzero
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Ricette Pasqua: sfogliata con mele e noci

sfogliata con mele e noci

Dato che per il pranzo di Pasquetta i dolci non possono mancare ecco una torta di mele un pò particolare a base di pasta sfoglia, vi propongo questo dolce alle mele perchè sicuramente sarete già sommersi dal cioccolato delle uova di Pasqua.

Ingredienti per la sfogliata con mele e noci (dosi per 6 persone)

  • mele
  • mele renette
  • noci
  • sfogliata mele
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Panini di Pasquetta, idee per un picnic tra amici [FOTO]

Panini di Pasquetta

Preparate panini di Pasquetta, idee per un picnic tra amici! Carini, piccoli e sfiziosi, sono necessari per realizzare con gusto un picnic perfetto e per togliere gli sfizi golosi durante tutto l’anno. Facilissimi da realizzare e ideali per un pranzo con bambini, in questo post vi proponiamo panini farciti con insalata russa e robiola…veramente squisiti!

  • Panini di Pasquetta in fase di preparazione
  • Insalata russa come farcitura
  • Pasta per i panini di Pasquetta
  • Confenzione panini per picnic
  • Panino casereccio con insalata, pomodori e provola
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Cucina marchigiana: la Crescia pasqualina

La crescia pasqualina delle Marche

Nelle Marche la Crescia è un’istituzione e se ne preparano in infinte varianti: con la farina di mais o con strutto e lardo di maiale, o ancora con uova e ricotta La versione che vi proponiamo oggi è quella della Crescia pasqualina. Questa torta salata è molto semplice ma ricca in calorie: nell’impasto sono presenti pecorino e parmigiano grattugiati in buone quantità. È tradizione nelle Marche mangiarla il giorno di Pasqua con le uova sode benedette, magari accompagnandola a formaggi e salumi, e perché no, ad un bel bicchiere di fresco vino Verdicchio dei Castelli di Jesi.
Ingredienti per la crescia Pasqualina (dosi per una torta rustica):

  • crescia pasqualina
  • uova in cerchio
  • formaggio pecorino
  • parmigiano reggiano
  • latte
  • saccp di farina
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Ricetta Pasquetta: frittata con le ortiche

Frittata ortiche

La frittata con le ortiche è una ottima ricetta per Pasquetta, infatti come tutte le frittate è comoda da trasportare, si mangia benissimo a temperatura ambiente, e può essere usata anche per farcire dei gustosi panini; e poi usa un ingrediente di stagione, appunto le ortiche, che ora sono disponibili fresche e tenere. Per quello che riguarda le ortiche, fate molto attenzione a dove le raccoglierete, evitate quelle sui bordi delle strade e quelle vicine a dei campi coltivati che potrebbero essere stati trattati con prodotti chimici.

Ingredienti per la frittata con le ortiche (dosi per 4 persone)

  • frittata di ortiche
  • frittata ortiche
  • ortiche
  • pianta ortica
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Ricette Pasqua: focaccine alla caprese

focaccine alla caprese

Ricetta per preparare le focaccine alla caprese, un delizioso stuzzichino perfetto da portare con voi il giorno di Pasquetta se avete in programma una gita o un pic nic, è una ricetta molto semplice e facilmente trasportabile e va bene anche per chi è a dieta.

Ingredienti per le focaccine alla caprese (dosi per 6 persone)

  • pomodori
  • mozzarella
  • robiola
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Cucina umbra: la pizza di Pasqua

Pizza di Pasqua

Ecco una ricetta umbra per il pranzo di Pasqua o di Pasquetta: la pizza di Pasqua. Questo pizza è una torta salata, o meglio un pane arricchito da uova e formaggio, da servire con salumi ed uova sode per antipasto.

Ingredienti per la pizza di Pasqua (dosi per 6 persone)

  • pizza di pasqua
  • parmigiano reggiano
  • pecorino
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Fotoricetta: torta con asparagi gamberi e carciofi

torta con asparagi gamberi e carciofi

Oggi vi presentiamo la torta con asparagi gamberi e carciofi, una ricetta semplice da preparare e che vi permetterà di utilizzare degli ingredienti tipici di questi mesi. La nostra torta sarà davvero molto ricca e quindi perfetta da mangiare come piatto unico durante il pic nic della Pasquetta, o anche nella pausa pranzo del lavoro.

Ingredienti per la torta con asparagi gamberi e carciofi (dosi per 6 persone)

  • torta con asparagi gamberi e carciofi
  • mix di uova prezzemolo parmigiano sale pepe
  • gamberi sgusciati
  • pasta sfoglia in teglia
  • ingredienti per la torta con asparagi gamberi
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Ricette Pasquetta: torta con spinaci e mais

mais torta

Per la Pasquetta vi suggeriamo la torta con spinaci e mais. Solitamente nel giorno successivo alla Pasqua, se il tempo lo permette, ci si ritrova in campagna o all’aria aperta con i propri cari per organizzare un pic nic primaverile. Per queso motivo la ricetta di questa torta salata è l’ideale da preparare e da condividere in compagnia.
Ingredienti per la la torta con spinaci e mais (dosi per 4 persone)

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