Ricette per Pasquetta

Avete il pranzo o la cena di Pasquetta da preparare e non sapete come fare? Ecco a voi tutte le migliori ricette di Pasquetta di Butta La Pasta, da selezionare e provare per ottenere un successo assicurato.

Provate tutti i piatti tipici per questa festa dal casatiello napoletano, agli involtini di pollo ai pomodori secchi; tante nuove idee per rendere appetitosa la vostra tavola.

Ricetta tonno: il patè alla curcuma

Patè tonno alla curcuma

Ecco una bella ricetta per il tonno, un patè delicatamente aromatizzato e colorato dalla curcuma. È facilissimo da preparare ed è adatto ad essere portato alla gita di Pasquetta, per poi spalmarlo su crakers o pane grigliato.

Ingredienti per il patè di tonno alla curcuma (dosi per 4 persone)

  • curcuma
  • caprino
  • tonno al naturale
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Ricette Pasqua: i tramezzini colorati

Tramezzini colorati

Ricetta per preparare i tramezzini colorati, un modo originale e spiritoso per servire i tramezzini che sono perfetti se volete delle portate carine, facili da realizzare e da trasportare per il famoso pic nic di Pasquetta.

Ingredienti per i tramezzini colorati (dosi per 6 persone)

  • pancarre
  • tramezzini misti
  • tramezzini pasqua
  • tramezzini
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Ricette pasta: la crostata di tagliolini

ricette pasta: crostata di tagliolini

La crostata di tagliolini è un timballo di pasta al forno in versione bianca, cioè senza salsa di pomodoro. La sua preparazione non richiede molto tempo e nemmeno particolari doti culinarie. Si preparano i tre ingredienti principali (besciamella, piselli e carne tritata) e si mescolano con i tagliolini lessati a metà cottura. Infine basterà mettere in forno per circa 45 minuti e il piatto è in tavola. Vi consigliamo di cucinarlo quando avete molti ospiti a pranzo, così avrete l’opportunità di prepararlo con anticipo e trascorrere più tempo nell’accoglienza dei commensali. E’ ottimo anche per una gita fuori porta, e perché no, anche per il picnin di Pasquetta.

Ingredienti per la crostata di tagliolini (dosi per 4 persone):

  • tagliolini al forno
  • taglioni all'uovo
  • prosciutto cotto a fette
  • trancio di prosciutto cotto
  • produzione carne tritata
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Ricetta carne alla brace o alla griglia, il sapore del barbecue

carne alla griglia

Ricetta facilissima per tutti gli amanti della cucina al barbecue. E cosa c’è di meglio per una scampagnata magari di Pasquetta? L’importante avere la possibilità di fare la brace e poi tutto il resto…va in fumo!!!

Ingredienti per la carne alla brace per 4 persone:

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Ricetta Pasquetta: involtini di pollo ai pomodori secchi

pollo freddo pomodori secchi

Per Pasquetta vi proponiamo questa ricetta per gli involtini di pollo ai pomodori secchi. Gli involtini in questione si servono freddi tagliati a fettine, e sono molto adatti ad un picnic, visto che si trasportano benissimo; ma potete prepararli anche per un buffet, in questo caso potreste farne anche di tipi diversi rimpiazzando i pomodori secchi con olive verdi o nere o del pesto al basilico o alla rucola.

Ingredienti per gli involtini di pollo ai pomodori secchi (dosi per 4 persone)

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Pasquetta: il cesto da pic nic per la gita fuori porta

cesto da pic nic per la gita fuori porta

I preparativi ed il menu per il pranzo di Pasqua saranno di sicuro già pronti; invece, se avete ancora qualche dubbio su come trascorrere e quali cibi preparare per il Lunedì dell’ Angelo, detto anche lunedì di Pasqua o più comunemente Pasquetta, la festività introdotta dallo stato italiano nel dopoguerra per allungare la festa della Pasqua, noi di Buttalapasta abbiamo come sempre qualche idea da proporvi per riempire il vostro cestino. Vi mostreremo piatti locali e tipici della tradizione italiana, veloci e freddi, per festeggiare in modo allegro e spensierato l’ arrivo della tanto attesa prima gita fuori porta della bella stagione.

  • pic nic
  • tramezzini
  • area pic nic
  • pic nic
  • pic nic
  • pic nic
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Panini di Pasquetta, idee per un picnic tra amici [FOTO]

Panini di Pasquetta

Preparate panini di Pasquetta, idee per un picnic tra amici! Carini, piccoli e sfiziosi, sono necessari per realizzare con gusto un picnic perfetto e per togliere gli sfizi golosi durante tutto l’anno. Facilissimi da realizzare e ideali per un pranzo con bambini, in questo post vi proponiamo panini farciti con insalata russa e robiola…veramente squisiti!

  • Panini di Pasquetta in fase di preparazione
  • Insalata russa come farcitura
  • Pasta per i panini di Pasquetta
  • Confenzione panini per picnic
  • Panino casereccio con insalata, pomodori e provola
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Ricette Pasqua: rotolini di mortadella

rotolini di mortadella

Ricetta per preparare i rotolini di mortadella, un piatto velocissimo e delizioso l’ideale per il pic nic di Pasquetta, sono molto semplici e piacciono a tutti, tra l’altro secondo me i bambini ci andranno matti, anzi dovrete stare attenti all’effetto ciliegia e cioè l’uno tira l’altro.

Ingredienti per i rotolini di mortadella (dosi per 4 persone)

  • mortadella
  • mortadella fette
  • stracchino
  • zenzero
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Menù Pasquetta 2014, le ricette per una giornata all’aria aperta [FOTO]

Idee menu Pasquetta 2014

E’ il momento di preparare il menù Pasquetta 2014, le ricette per una giornata all’aria aperta! Classica giornata da passare fuori casa, la Pasquetta è caratterizzata da ricette facili da preparare e da trasportare durante le vostre gite! Seguite i nostri consigli, sfogliate la fotogallery e non avrete problemi nell’organizzare un picnic perfetto!

  • Picnic bambini
  • Cestino pasquetta
  • Cestino e porta bevande
  • Il picnic di Pasquetta
  • Picnic salutare
  • Picnic pasquetta 2014
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Ricette Pasqua: sfogliata con mele e noci

sfogliata con mele e noci

Dato che per il pranzo di Pasquetta i dolci non possono mancare ecco una torta di mele un pò particolare a base di pasta sfoglia, vi propongo questo dolce alle mele perchè sicuramente sarete già sommersi dal cioccolato delle uova di Pasqua.

Ingredienti per la sfogliata con mele e noci (dosi per 6 persone)

  • mele
  • mele renette
  • noci
  • sfogliata mele
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Ricette di Pasqua: uova ed agnello

Agnello e uova per Pasqua

L’agnello e le uova sono i cibi simbolo della Pasqua e non devono mancare nel menu del Pranzo di Pasqua, per cui noi vogliamo proporvi tante ricette classiche e nuove per cucinarli. Per l’agnello ci sono le tante ricette tradizionali delle varie cucine regionali, tra cui il famoso “agnello cacio e ova” che riunisce i due cibi pasquali per eccellenza, mentre per le uova cerchiamo di proporvi delle idee originali, per evitare le solite uova sode farcite, per esempio le uova in cocotte aromatizzate in mille modi. Visto che ora le uova di quaglia si trovano anche in Italia vi proponiamo anche delle ricette per utilizzarle.

  • uova farcite per Pasqua
  • agnello arrosto farcito per Pasqua
  • carre' di agnello  per Pasqua
  • agnello  per Pasqua
  • agnello arrosto per Pasqua
  • uova in cocotte   per Pasqua
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Fotoricetta: torta con asparagi gamberi e carciofi

torta con asparagi gamberi e carciofi

Oggi vi presentiamo la torta con asparagi gamberi e carciofi, una ricetta semplice da preparare e che vi permetterà di utilizzare degli ingredienti tipici di questi mesi. La nostra torta sarà davvero molto ricca e quindi perfetta da mangiare come piatto unico durante il pic nic della Pasquetta, o anche nella pausa pranzo del lavoro.

Ingredienti per la torta con asparagi gamberi e carciofi (dosi per 6 persone)

  • torta con asparagi gamberi e carciofi
  • mix di uova prezzemolo parmigiano sale pepe
  • gamberi sgusciati
  • pasta sfoglia in teglia
  • ingredienti per la torta con asparagi gamberi
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Ricetta Pasquetta: frittata con le ortiche

Frittata ortiche

La frittata con le ortiche è una ottima ricetta per Pasquetta, infatti come tutte le frittate è comoda da trasportare, si mangia benissimo a temperatura ambiente, e può essere usata anche per farcire dei gustosi panini; e poi usa un ingrediente di stagione, appunto le ortiche, che ora sono disponibili fresche e tenere. Per quello che riguarda le ortiche, fate molto attenzione a dove le raccoglierete, evitate quelle sui bordi delle strade e quelle vicine a dei campi coltivati che potrebbero essere stati trattati con prodotti chimici.

Ingredienti per la frittata con le ortiche (dosi per 4 persone)

  • frittata di ortiche
  • frittata ortiche
  • ortiche
  • pianta ortica
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Ricette Pasquetta: torta con spinaci e mais

mais torta

Per la Pasquetta vi suggeriamo la torta con spinaci e mais. Solitamente nel giorno successivo alla Pasqua, se il tempo lo permette, ci si ritrova in campagna o all’aria aperta con i propri cari per organizzare un pic nic primaverile. Per queso motivo la ricetta di questa torta salata è l’ideale da preparare e da condividere in compagnia.
Ingredienti per la la torta con spinaci e mais (dosi per 4 persone)

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Casatiello napoletano

casatiello

Il Casatiello napoletano è un immancabile protagonista della tradizionale cucina campana nel periodo di Pasqua, insieme al tortano e alla pastiera napoletana. È una torta salata facilmente riconoscibile per le uova intere collocate nella parte superiore, quasi il casatiello fosse un cesto contenitore. Essendo abbastanza “pesante” per lo strutto (in napoletano si chiama n’zogna) insieme ad abbondanti formaggi e salami nell’impasto, molto spesso nel giorno di Pasqua non si può che mangiarne un pezzetto. Così è diventato il pranzo al sacco anche della gita fuori porta del lunedì di Pasquetta.

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