Ricette della pasta fredda

Tutte le migliori ricette estive di pasta fredda, un piatto veloce e gustoso per pranzi estivi light e sfiziosi. Goditi appieno l'estate senza appesantirti con pasti elaborati, prova tutte le ricette di pasta fredda e divertiti a usare i tuoi ingredienti preferiti. Rinnova ogni giorno la tua tavola e pranza in serenità con i tuoi amici e parenti in vacanza!
Elenco di 61 ricette della pasta fredda
Elenco di 61 ricette della pasta fredda

Pasta Fredda

Con l'arrivo della bella stagione non può mancare la preparazione di un'abbondante porzione di pasta fredda, da portare al lavoro per pranzo, da offrire ad improvvisi ospiti. Provatela abbinando un vino secco e leggero come la Vernaccia.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
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Rigatoni con pomodori secchi

Preparare una pasta fredda rapidissima, sfruttando solamente i pochi ingredienti che si hanno in frigorifero sembra una missione impossibile. C'è sempre prima o poi la tentazione di fare uscire e andare al negozio a comprare qualche altro ingrediente per arricchire la pasta realizzata.

  • 20 min
  • Facile
  • 20 min
  • Facile

Pasta alla ricotta, limone e basilico

Gli spaghetti con ricotta, limone e basilico sono un piatto velocissimo da preparare e lascia in bocca un gusto fresco. E' un primo piatto semplice e gustoso, una buona alternativa a un classico piatto di pasta. Provate a prepararle per una cena con amici all’insegna del gusto e della delicatezza.

  • 20 min
  • Facile
  • 20 min
  • Facile

Pasta fredda con tonno e zucchine

La ricetta della pasta fredda con tonno e zucchine ci regala un primo piatto da poter realizzare con i prodotti di stagione che, come pochi, sanno regalare un gusto unico.

  • 50 min
  • Facile
  • 50 min
  • Facile

Pasta con pesto di rucola e formaggio

La pasta con pesto di rucola e formaggio è un primo piatto delizioso da preparare per un pranzo estivo, da servire sia fredda che calda.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
  • Facile

Pasta fredda con pesto e gamberi

La pasta fredda con pesto e gamberi è una ricetta altamente sfiziosa. Il segreto del suo successo sta sicuramente nell'abbinamento che ne sta alla base, quello tra il pesto alla genovese, profumato condimento proveniente dalla cucina regionale ed i gamberi, versatili ed apprezzati crostacei.

  • 1 h e 15 min
  • Media
  • 1 h e 15 min
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Pasta fredda con pesto, pomodorini e ricotta

La pasta fredda con pesto, pomodorini e ricotta rappresenta una ricetta capace di regalare un primo piatto fresco e cremoso grazie alla combinazione del latticino con il più famoso dei condimenti provenienti dalla cucina ligure.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
  • Facile

Paccheri con le verdure

I paccheri con le verdure sono la nostra ultima pasta fredda della stagione: una ricetta in cui abbiamo voluto usare tutte le verdure dell’estate: peperoni, melanzane, zucchine e cipolle di Tropea.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
  • Facile

Insalata di pasta fredda con pomodori secchi

L'insalata di pasta fredda con pomodori secchi è una ricetta di primo piatto estivo: l'utilizzo di pomodori secchi e melanzane conferisce al piatto un gusto deciso. Adatta da consumare durante il caldo afoso dell'estate, è ideale per chi desidera qualcosa di veloce e fresco.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
  • Facile

Fusilli con i ceci

I fusilli con i ceci sono un primo piatto delizioso e facile da preparare; useremo i fusilli ma vanno bene anche gli altri formati per la pasta fredda. In questo piatto sono previste le melanzane grigliate surgelate ma se volete potete farle fresche.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
  • Facile

Pasta fredda con zucchine e gamberetti

La ricetta della pasta fredda con zucchine e gamberetti è fresca e leggera, da provare nella stagione estiva. Questa pasta fredda è veloce da preparare e potete cucinarla in anticipo. Basterà conservarla in frigorifero fino al momento di servirla.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
  • Facile

Penne con peperoni e melanzane

Esistono tantissimi modi per preparare la pasta fredda, potete condirla con gli ingredienti che trovate in frigo oppure dedicarvi qualche minuto in più per presentare una pasta diversa.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
  • Facile

Pasta con ceci, pomodorini e olive

Prepariamo per pranzo l'insalata di pasta con ceci, pomodori e olive, un primo piatto freddo che unisce verdure e legumi al profumo di basilico.

  • 20 min
  • Facile
  • 20 min
  • Facile

Pasta fredda con verdure

Una ricetta estiva da non perdere è quella della pasta fredda con verdure. Primo piatto sano, colorato e leggero, si ottiene mettendo insieme gli ortaggi di stagione e creando, così, un mix di sapori unico ed irresistibile.

  • 1 h
  • Facile
  • 1 h
  • Facile

Penne con gamberi e rucola

  Una pasta fredda con gamberi e rucola è un pranzo ideale per questi giorni veramente troppo caldi anche per mettersi ai fornelli o mangiare qualcosa di caldo. La potete preparare la sera prima e tenere in frigorifero, oppure anche nel pomeriggio per la cena.

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