Ricette con le prugne

Confetture: di prugne rosse alla cannella

confettura di prugne

La confettura di prugne è molto amata ed è una buona abitudine farne una scorta durante questa stagione in modo che per l’inverno potrete fare colazione con le fette biscottate farcite da una conserva preparata da voi oppure potrete utilizzarla per preparare delle torte o delle crostate. Per variare un po’ la classica confettura di prugne in questa ricetta viene aggiunto l’aroma di cannella che gli donerà un sapore più originale anche se più destinato agli adulti.

Ingredienti per la confettura di prugne rosse alla cannella:

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Ricetta estiva: torta di susine

Torta di susine

Ecco la ricetta per la torta di susine, abbastanza facile da fare e ricca dei profumi e colori dell’Estate. Potete usare susine di diversi colori per un piacevole effetto decorativo.

Ingredienti per la torta di susine (dosi per 6 persone)

  • torta di susine
  • madeleines
  • susine
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Ricetta del maiale con le prugne

Maiale prugne

Il maiale con le prugne è un accostamento classico, magari non tradizionale nel nostro paese. Se siete un po’ perplessi provate questa ricetta e poi scriveteci le vostre impressioni; vedrete come i due ingredienti si complementino veramente bene in un bel piatto unico agrodolce.

Ingredienti per il maiale con le prugne (dosi per 4 persone)

  • maiale con le prugne
  • lombata maiale
  • prugne secche
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Ricette dolci: crostatine con le prugne

crostatine con le prugne

Le crostatine con le prugne sono dei dolci buonissimi e semplici, potete fare la pasta frolla in casa oppure comprarla già pronta in ogni caso saranno deliziose e molto carine da vedere. Potete servirle per colazione oppure per accompagnare un te caldo di pomeriggio.

Ingredienti per le crostatine con le prugne (dosi per 4 persone)

  • Crostata con prugne
  • Crostata prugne e mandorle
  • Crostata prugne
  • prugne
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Ricette dolci: torta alle prugne secche

Torta alle prugne secche

Ricetta per preparare una deliziosa torta a base di prugne secche, una ricetta facile da preparare e anche molto veloce, in meno di un’ora avrete la vostra torta nel piatto pronta da servire.

Ingredienti per la torta alle prugne secche (dosi per 4 persone)

  • ricotta
  • burro
  • prugne
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Tiramisù alle prugne

tiramisu’ alle prugne

Il tiramisù alle prugne è una golosa variante del classico tiramisù che si arricchisce, o meglio si alleggerisce, con le prugne uno dei tanti dolci frutti dell’Estate. Questa ricetta suggerisce di preparare il tiramisù in bicchieri o coppette individuali, pensiamo che sia un’idea molto buona, prima di tutto perché a livello estetico permette di decorarle facilmente e di vedere i vari strati, dall’altra parte ogni porzione può rimanere fino all’ultimo in frigorifero ben isolata, mentre una ciotola con il tiramisù che rimane molto tempo sul tavolo in estate potrebbe essere pericoloso; ricordate che il tiramisù e tutti i dolci con mascarpone e uova fresche devono rimanere sempre nel frigorifero.

Ingredienti per il tiramisù alle prugne (dosi per 6 persone)

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Ricette carne: maiale con le prugne gialle

prugne gialle per il maiale

Vi proponiamo questa ricetta di maiale con le prugne gialle fresche, un bel piatto di carne estivo, facile da fare; per renderlo ancora più economico potete anche usare i filetti di maiale invece della lonza. L’accostamento frutta carne di maiale è un classico che però di solito riserviamo ai giorni freddi, questa variante con la frutta fresca è invece perfetta per l’Estate. Servito con del riso bianco o del cous cous aromatizzato con cannella questo maiale con le prugne gialle diventerà un bel piatto unico.

Ingredienti per la lonza di maiale con le prugne (dosi per 6 persone)

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Ricette frutta: prugne caramellate con brie

prugne caramellate

Frutta e formaggio non è assolutamente un binomio nuovo, eppure se all’accoppiamento formaggio e pere siamo più che abituati, è lo stesso vero che questo dovrebbe suggerici che moltissima frutta può essere abbinata con del formaggio. In questo caso un accostamento felice tra brie e prugne diventano dei crostini da servire come antipasto per una serata speciale, oppure anche come insolita merenda. Se non verrà sicuramente apprezzata dai ragazzi, lo sarà sicuramente dagli adulti.

Ingredienti per le prugne caramellate con brie (dosi per 4 persone):

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Ricette ipocaloriche: merenda con yogurt e muesli

yogurt e muesli

Cercando di rimetterci in forma dopo le feste, non dobbiamo dimenticarci di cercare di fare anche la merenda, o la pausa della mattina, nel modo più sano possibile. Se non abbiamo bisogno di una dieta particolare, possiamo provare semlicemente ad eliminare prodotti industriali e snack confezionati; e potrete prepararla per tutta la famiglia.

Ingredienti per la merenda con yogurt e muesli (dosi per 4 persone):

  • muesli
  • yogurt greco
  • prugne secche
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Ricetta estiva: strudel di susine

Strudel di susine

Se siete patiti dello strudel, in Estate preparatelo usando le susine invece delle mele, otterrete un ottimo dolce. Per questa ricetta vi consigliamo di usare delle susine gialle.

Ingredienti per lo strudel di susine (dosi per 8 persone)

  • strudel di susine
  • pasta strudel
  • susine gialle
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Ricette per feste: bocconcini di bacon

bocconcini al bacon

E’ tempo di feste e compleanni: per quelli dei ragazzi potete organizzare una cena con i loro amici, e tra le tante cose preparare questi bocconcini al bacon con prugne riepiene di mandorle, che piaceranno tantissimo.
 
Ingredienti per i bocconcini al bacon (dosi per 30 persone):

  • bocconcini di bacon
  • patè all'aglio
  • prugne secche
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Ricetta per il dolce con mandorle e salsa di prugne

prugne rosse

Oggi prepareremo un buonissimo dolce con mandorle e salsa di prugne, la cui ricetta è piuttosto semplice e che potrete servire ai vostri ospiti al termine di un pranzo importante o per festeggiare una ricorrenza speciale. Questo dolce al cucchiaio, dalla cremosità irresistibile e che piacerà tantissimo anche ai più piccoli della famiglia, potrà essere servito anche con altri tipi di salsa alla frutta, se non doveste gradire la salsa alle prugne; l’importante sarà utilizzare della frutta ben matura e saporita ed ovviamente quella che preferirete maggiormente.
Ingredienti per il dolce con mandorle e salsa di prugne (dosi per 4 persone)

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Ricette pesce: trote alle prugne

trote alle prugne

Come secondo piatto le trote alle prugne sono sicuramente un’idea divertente e diversa per cucinare questo pesce realmente poco amato e considerato minore, nonostante anche noi di Buttalapasta abbiamo spesso fornito ricette per cucinare le trote in maniera originale e saporita, come le trote alla mugnaia. Oggi invece il condimento di questo pesce saranno delle prugne essiccate e messe in ammollo, cotte insieme al pesce per trasferire quel sapore dolciastro che vi si sposa benissimo!

Ingredienti per le trote alle prugne (dosi per 4 persone):

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Dolci al cucchiaio: crema di prugne secche e yogurt

prugne secche per crema

Un dolce al cucchiaio come la crema di prugne secche e yogurt si può preparare ogni volta che si vuole con pochissimi ingredienti. L’unico inconveniente è il tempo di almeno una decina di ore di ammollo delle prugne, poi per il resto la preparazione è velocissima. Una volta frullate le prugne non dovrete far altro che mescolarle allo yogurt al naturale e la miele, per poi fare le porzioni nelle coppette e ricoprire con pinoli e mandorle. Insomma, una ricetta facile e gustosa di coppa allo yogurt come quella al miele e frutti di bosco.
Ingredienti per la crema di prugne secche e yogurt (dosi per 4 persone):

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Ricette dessert: prugne al tè con panna

prugne secche

Oggi prepariamo le prugne al tè con panna. Se avete voglia di qualcosa di differente dal classico tè all’inglese delle 5 del pomeriggio, provate la ricetta di questo gustoso dessert alle prugne secche, cosparso da una montagna di panna montata ed insaporito dal profumo irresistibile del tè, del vino Porto e della vaniglia; una specialità da provare anche dopo pranzo, perchè nello stomaco c’è sempre un piccolo posticino libero per il dolce.
Ingredienti per le prugne al tè con panna (dosi per 4 persone)

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