Ricette con il riso

Il riso ormai è diventato protagonista delle tavole italiane, quasi quanto la pasta. Tantissime sono infatti le ricette con il riso che spopolano sulle nostre tavole, al sud come al nord. Scopri con noi come cucinare dei primi piatti saporiti come i risotti, delle insalate di riso ricche di ingredienti o anche pietanze tipiche della zona asiatica. Impara a distinguere i vari tipi di riso che esistono sul mercato e a utilizzare quello che più si addice a una tipologia di piatto ben preciso.

Ricettari con il riso

Campana di riso al cioccolato

La campana di riso al cioccolato è un dolce di Pasqua davvero delizioso, facile da preparare e perfetto sia da servire a pranzo se avete ospiti che da regalare se siete invitati da qualcuno. Realizzeremo una torta a forma di campana decorata con ovette di cioccolato e arance.

Timballo di riso al radicchio

Potete preparare questo timballo di riso sia se volete presentare un'alternativa al classico risotto al radicchio, sia se volete un piatto, quasi completo, da poter preparare con anticipo. Per accompagnarlo va benissimo un contorno di funghi gustosi.

Insalata di riso persiana

Ecco una raffinata insalata di riso dal sapore orientale, dato dalle spezie e dalla frutta secca. Sembra una combinazione strana ma provatela e poi ci scriverete. Visto che si trasporta benissimo ed è leggera è anche un'ottima idea per il pranzo sulla spiaggia. Ingredienti brodo vegetale q.b.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
  • Facile

Minestra di riso, piselli e seppie

Questa ricetta vi propone la minestra di riso, piselli e seppie, una saporita variante dei risi e bisi, il classico risotto/minestra tipico della cucina veneta.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
  • Facile

Sformatini di riso

Questi sformatini di riso sono facili e soprattutto economici ideali da servire come aperitivo agli amici. Potrete creare anche delle varianti, sostituendo le zucchine con le melanzane oppure la salsa di pomodoro con del pesto alla genovese.

Risotto alla milanese con salsiccia

Il risotto alla milanese con salsiccia è un primo piatto lombardo non particolarmente complesso da preparare e molto consumato soprattutto nel Nord Italia; sappiamo che il riso è un alimento sano che proviene dall' estremo Oriente, ma è anche noto che il risotto è nato proprio qui da noi in Ital

Riso rosso con germogli di soia

Oggi vi mostro come realizzare la gustosissima ricetta del riso rosso con germogli di soia; questo piatto dal sapore unico, particolare, deciso e quasi etnico è ricchissimo di colori, che variano dal rosso al verde ed è un modo simpatico per dare il benvenuto alle tiepide giornate primaverili che

Risotto alle carote e mandorle

Ecco a voi una delle ricette Bimby più apprezzate e semplici da preparare, il risotto alle carote e mandorle pelate, un piatto con pochi ingredienti, come in questo caso, ma dal gusto unico.

Riso con trota salmonata

La stagione per mangiare insalate di riso non è ancora finita. Quindi possiamo concederci questo piatto semplicissimo che prepararete in poco tempo e andrà bene anche per essere portato in ufficio e mangiato nella pausa pranzo.

Riso e fagioli neri con pasticcio di pomodoro e avocado

Per degli ottimi primi piatti ecco una pratica ricetta vegan del riso e fagioli neri con pasticcio di pomodoro e avocado, da proporre per consumare degli ottimi legumi in una maniera delicata e sfiziosa, e soprattutto ricca e nutriente.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
  • Facile

Risotto al cioccolato

Il risotto al cioccolato è un primo piatto gustoso e diverso, ottimo per stupire i vostri amici durante una cena importante! Pochi e semplici ingredienti sono necessari per realizzare questa pietanza costituita da sapori forti e (sicuramente) da abbinamenti classici.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
  • Facile

Tortina di riso e uvetta

Ricetta ipocalorica per preparare un dolce delizioso a base di riso, latte di soia, uvetta e zafferano, perfetta se volete qualcosa di dolce ma che non sia troppo calorico. Potete servire questa torta alle vostre amiche con un te caldo o una tisana profumata.

  • 1 h e 15 min
  • Facile
  • 1 h e 15 min
  • Facile

Insalata di riso di mare

Oggi, prepariamo l'insalata di riso di mare, un primo piatto estivo da servire freddo per una cena gustosa. La ricetta prevede una serie di frutti di mare e pesci e, inoltre, una serie di verdure quali pomodorini e piselli.

  • 40 min
  • Difficile
  • 40 min
  • Difficile

Impasto di riso

Questo impasto di riso è una ricetta di base che vi tornerà utile per moltissime ricette, oggi vedremo come preparare questa base poi vi farà vedere alcuni dolci che potete preparare sfruttando la versatilità, e ovviamente il gusto delizioso, di questa base di riso.

Involtini di cavolo e carne (Etli Lahana Sarmasi)

La cucina turca può essere semplice da preparare e leggera dal punto di vista nutritivo, come questi involtini di cavolo e carne, chiamati nella lingua originale Etli Lahana Sarmasi.

  • 1 h e 15 min
  • Facile
  • 1 h e 15 min
  • Facile
Pagina 10 di 20
VEDI ANCHE
ULTIME RICETTE
RICETTE CLASSICHE
RACCOLTE DI RICETTE
CONSIGLI DI CUCINA
ULTIMI VIDEO