Ricette di secondi piatti estivi

Scopri come cucinare al meglio dei secondi piatti estivi, leggeri e buoni per ogni occasione. Freddi e buoni dai piatti di carne ai primi o agli antipasti veloci e leggeri, scopri i cinque piatti estivi più facili e gli sformati freddi. Tutte le migliori ricette su Butta La Pasta pronte per te e per i tuoi ospiti, scopri tutti i consigli che ti abbiamo riservato.
Elenco di 34 ricette di secondi piatti estivi
Elenco di 34 ricette di secondi piatti estivi

Zucchine ripiene

Le zucchine ripiene sono un secondo piatto gustoso e saporito, ideale per tutte le stagioni. Facili e veloci da fare, accontenteranno i gusti di tutta la famiglia. Saranno perfette accompagnate da patate al forno, purè o verdure miste in padella.

  • 1 h e 15 min
  • Facile
  • 1 h e 15 min
  • Facile

Melanzane alla parmigiana

Le melanzane alla parmigiana sono uno dei grandi capolavori della nostra cucina e si prepara cuocendo al forno melanzane (precedentemente fritte), salsa di pomodoro, mozzarella e tanto parmigiano.

  • 1 h
  • Facile
  • 1 h
  • Facile

Peperoni ripieni di carne

I peperoni ripieni di carne sono piatto che non può mancare sulla nostra tavola.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
  • Facile

Polpette di melanzane al forno

Le polpette di melanzane al forno sono una preparazione estiva, economica e gustosa, la ricetta è facile, il sapore davvero particolare, la consistenza è un mix di morbidezza e croccantezza, le potete cucinare come secondo piatto vegetariano al posto delle classiche polpette di carne o, se preferi

  • 1 h e 30 min
  • Facile
  • 1 h e 30 min
  • Facile

Polpette di melanzane e tonno

Le polpette di melanzane e tonno sono un secondo piatto goloso e sfizioso da preparare con una ricetta facile per un pranzo estivo con gli amici, le potete servire anche come antipasto.

  • 1 h e 15 min
  • Facile
  • 1 h e 15 min
  • Facile

Seppie con piselli in bianco

Le seppie con piselli in bianco sono un'alternativa al classico piatto della cucina italiana.

  • 50 min
  • Media
  • 50 min
  • Media

Hamburger di zucchine

Gli hamburger di zucchine sono un secondo piatto semplice, vegetariano e facile, ma al tempo stesso delizioso e gustoso. Rappresentano un'ottima variante all'hamburger di carne o all'hamburger vegan. Gli hamburger di zucchine sono perfetti anche per farcire panini.

  • 50 min
  • Facile
  • 50 min
  • Facile

Insalata di mare

Vi presentiamo con una foto ricetta come fare una ottima l’insalata di mare, uno dei più noti e buoni piatti che ci arriva dal mare.

  • 1 h e 30 min
  • Media
  • 1 h e 30 min
  • Media

Cozze alla livornese

La ricetta originale delle cozze alla livornese risulta perfetta sia per un pranzo che per una cena a base di pesce.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
  • Facile

Polpette di patate e zucchine

La ricetta delle polpette di patate e zucchine al forno permette di portare in tavola un secondo piatto vegetariano e sfizioso adatto sia al pranzo che alla cena e, allo stesso tempo, all'alimentazione dei bambini: di fronte a queste appetitose palline non rifiuteranno il bis.

  • 1 h e 15 min
  • Facile
  • 1 h e 15 min
  • Facile

Polpette di melanzane light

La ricetta delle polpette di melanzane light è perfetta per chi vuole gustare qualcosa di sfizioso ma stare leggero, quindi non sono certamente fritte ma cotte al forno e sono preparate senza uova, non solo vegetariane bensì vegane, sono un antipasto o secondo piatto a base di verdure e pane integ

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
  • Facile

Insalata con gamberetti e rucola

Questa insalata con gamberetti e rucola è un secondo piatto o un antipasto delicato e raffinato, la ricetta è facile ma bisogna dosare bene gli ingredienti, che oltre ai due principali, comprendono l'avocado e i fagioli cannellini, che si sposano perfettamente con i gamberetti.

  • 1 h e 30 min
  • Facile
  • 1 h e 30 min
  • Facile

Torta salata di pomodorini

Prepariamo la torta salata di pomodorini per un antipasto sfizioso o per un buffet freddo. Come per la preparazione di torte salate con la pasta sfoglia, dovrete stendere bene la pasta e mettere a punto un ripieno a regola d'arte.

  • 1 h
  • Facile
  • 1 h
  • Facile

Polpette di orzo e spinaci

La ricetta delle polpette di orzo e spinaci è un secondo piatto vegetariano, che potete pensare di preparare anche per un antipasto, magari in versione finger food, per rendere più sfizioso un pranzo con gli amici, ma essendo buone sia fredde che calde, queste deliziose polpette le potete portare

  • 1 h e 15 min
  • Facile
  • 1 h e 15 min
  • Facile

Insalata con avocado e salmone

L'insalata con avocado e salmone è un secondo piatto saporito e fresco, perfetto per l'estate, con un gusto particolare che viene fuori dall'ottimo connubio del salmone con un frutto tropicale molto utilizzato anche per le preparazioni salate e ideale per accompagnare non solo il pesce, ma anche la

  • 1 h
  • Facile
  • 1 h
  • Facile
Pagina 1 di 3