Ricette con il tacchino

Un elenco di tutte le ricette con il tacchino, in cui potrai cimentarti rimanendo in forma. Scopri le ricette light al tacchino e gli svariati accostamenti possibili, per rendere i tuoi piatti gustosi e invitanti senza dover rinunciare alla linea.

La tua dieta non è mai stata così buona e appetitosa, divertiti a cucinare un piatto diverso ogni giorno, scoprili tutti su Butta La Pasta.

Ricette Dietetiche veloci: la top 10 per dimagrire con gusto

Ricette dietetiche

Parliamo di ricette dietetiche, veloci da fare per dimagrire con gusto e senza stress, visto che prima o poi tutti siamo a dieta sicuramente vi interesseranno. Vedrete che con le nostre ricette essere a dieta non vuol dire mangiare male, cose poco saporite e monotone. Un regime dietetico per dimagrire in modo sensato si basa su una serie di principi molto semplici e facili da seguire, che vogliamo ricapitolarvi dopo avervi dato le top 10 ricette che mostrano come questi principi portano a piatto leggeri ma saporiti.

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Ricette secondi: petto di tacchino all’arancia

tacchino al succo di arancia

Oggi vi proponiamo di cucinare il petto di tacchino all’arancia come secondo piatto per una cena leggera e sfiziosa. La preparazione è assolutamente semplice, prevedendo la cottura dei petti di tacchino in padella, e poi della salsa all’arancia nella stessa padella con succo di limone e Porto. Al contrario di altre ricette di tacchino o pollo agli agrumi, come il tacchino al mandarancio, per esempio, non è prevista la presenza di farina o maizena nella ricetta, ma l’uso in caso il sughetto non si addensi.
Ingredienti per il petto di tacchino all’arancia (dosi per 4 persone):

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Tacchino alla senape, secondo piatto facile

ricetta tacchino alla senape

Oggi cuciniamo il tacchino alla senape come secondo piatto facile ma anche molto veloce. Gli ingredienti da utilizzare insieme al tacchino sono un poco di burro e olio, prezzemolo, cipolla e aglio, con alcuni cucchiai di senape. In questa preparazione suggeriamo di cucinare la fesa di tacchino in fette ma potete pensare anche di tagliare la carne in bocconcini.

Ingredienti per il tacchino alla senape (dosi per 4 persone):

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Ricetta tacchino: tacchintonnè

tacchino cotto

Il classico vitel tonnè può diventare anche un piatto leggero, senza perdere il ricco sapore dato dal tonno, dai capperi e da qualche acciuga salata. Questa ricetta propone appunto di reinterpretarlo usando la fesa di tacchino, ed evitando la maionese. È un piatto da servire freddo e quindi molto adatto per l’estate che si avvicina, sia come secondo che come antipasto.
Ingredienti per il tacchintonnè (dosi per 6/8 persone)

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Arrosto economico di tacchino

arrosto economico di tacchino

Oggi vi mostrerò come preparare un saporito piatto di carne , senza spendere tanto denaro: l’ arrosto economico di tacchino. Questa specialità vi costerà soltanto 4,50 euro è ottima da realizzare soprattutto in un giorno di festa avete in casa tanti ospiti e volete risparmiare qualcosina non sprecando nulla e riciclando gli avanzi. L’ arte del riciclo sta tornando di moda (ma non significa assolutamente offrire agli ospiti alimenti di minor qualità) ed è supportata dalla nostra fantasia, dalla voglia di cucinare e di rielaborare piatti.
Ingredienti per l’ arrosto economico di tacchino (dosi per 4 persone)

  • arrosto economico di tacchino
  • pancetta coppata
  • patate
  • patate
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  • arrosto economico di tacchino
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Ricetta carne con fonduta di grana

carne con fonduta di grana

Provate questa semplicissima ricetta per rispondere ai vostri familiari che dicono “La solita fettina di carne!”. La fonduta di grana, facilissima da preparare usando il microonde, dona un sapore tutto nuovo e delizioso alla carne. Questa ricetta va bene per la carne di vitellone, di vitello, ma anche di pollo o tacchino, e permette anche di dare un tocco raffinato all’hamburger.

Ingredienti per la carne con fonduta di grana (dosi per 1 persona)

  • bistecca con fonduta di grana
  • bistecca
  • fonduta di grana
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Ricette secondi: fesa di tacchino alla birra

Fesa di tacchino alla birra

Ricetta per un secondo piatto delizioso e particolare, preparato con la fesa di tacchino e la birra, una ricetta molto semplice e gustosa che unisce due ingredienti molto diversi ma che insieme formano un piatto davvero speciale.

Ingredienti per la fesa di tacchino alla birra (dosi per 4 persone)

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  • birra
  • fesa di tacchino alla birra
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Ricetta per l’hamburger all’americana

hamburger americano

Oggi vi mostrerò come realizzare la ricetta per l’hamburger all’americana. L’hamburger è un alimento a base di carne partito dagli Stati Uniti alla conquista del mondo e oramai è diventato un punto fisso soprattutto nei gusti alimentari dei giovanissimi. Questa preparazione offre (diversamente da quanto si potrebbe pensare) un hamburger magro a base di carne di tacchino ed è ottima specialmente per chi desidera mantenersi in linea; inoltre questo secondo piatto è ugualmente saporito come quello tradizionale, che invece è preparato con dei tipi di carne più grassa come suino o bovino ed è sicuramente meno salutare.
Ingredienti per l’hamburger all’americana (dosi per 4 persone)

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Ricetta carne: tacchino light al cartoccio

tacchino al forno al cartoccio

Per una cena leggera ed economica vi proponiamo di cucinare il tacchino light al cartoccio. E’ un secondo piatto che si prepara velocemente e con pochi ingredienti: fusi di tacchino, rosmarino, prezzemolo, aglio e vino bianco secco, con pochissima farina. Per la preparazione dovrete lavare bene il tacchino, infarinarlo leggermente, cospargerlo delle erbe aromatiche e aglio tritati, vino bianco e via in forno per una cottura di circa 20 minuti. Potete accompagnare questo secondo piatto a base di carne bianca ad una bella insalata mista.
Ingredienti per il tacchino light al cartoccio (dosi per 4 persone):

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Bocconcini di tacchino con cipolle e rosmarino, secondo piatto facile

bocconcini tacchino cipolle e rosmarino

Oggi prepariamo i bocconcini di tacchino con cipolle e rosmarino come secondo piatto facile. Gli ingredienti sono pochi e semplici: in questa ricetta proponiamo di utilizzare la carne di tacchino ma potete prepararla anche con la carne di pollo. Prediligete cipolle bianche o cipollotti alle cipolle rosse.
Ingredienti per i bocconcini con cipolle e rosmarino (dosi per 4 persone):

  • tacchino rosmarino e cipolle
  • bocconcini di tacchino cipolle e rosmarino
  • bocconcini di tacchino
  • bocconcini tacchino e rosmarino
  • bocconcini tacchino e cipolle
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Ricette carne: tagliata di tacchino con cipolle e prezzemolo

petto di tacchino alla griglia

La tagliata di tacchino con cipolle e prezzemolo è un secondo piatto dalle numerose virtù: è leggero in calorie, non contenendo alcun condimento come olio o burro; è veloce, perché si prepara in una decina di minuti; è facile perché basta cuocere alla griglia il petto di tacchino e tagliare finemente cipolla e prezzemolo ed il piatto è pronto. Potete servirlo con una bella insalata mista o con un contorno di patate al forno o lesse.
Ingredienti per la tagliata di tacchino con cipolle e prezzemolo (dosi per 4 persone):

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Piatti unici facili, insalata mista con tacchino e pomodori secchi

insalata con tacchino e pomodori secchi

Prepariamo una gustosa insalata mista con tacchino e pomodori secchi come piatto unico facile per un pranzo completo dopo le vacanze natalizie. Questo piatto è facile da preparare con il tacchino grigliato associato a insalata tipo lattuga oppure insalatina mista con valeriana, songino e rucola, insieme a pomodori secchi tagliati a listarelle. Se volete renderlo più leggero utilizzate i pomodorini freschi e riducete la quantità di olio di oliva, ma considerate che il piatto non è molto pesante data la quantità minima di carne.

Ingredienti per l’insalata mista con tacchino e pomodori secchi (dosi per 4 persone):

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Ricette secondi piatti: tacchino alla Kiew

tacchino alla kiew

Il tacchino alla Kiew è un gustoso e ricco secondo piatto a base di carne bianca, ma non per questo molto leggero; infatti la preparazione alla Kiew indica delle scaloppine, in genere di petto di pollo, farcite da un pezzo di burro, poi impanate e fritte, così rimangono morbidissime e quando si tagliano esce il burro fuso. Questa ricetta usa il petto (detto anche fesa) di tacchino, e visto le sue dimensioni risulta più facile farcirlo con il burro, rispetto a quello di pollo.

Ingredienti per il tacchino alla Kiew (dosi per 4 persone)

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Ricette carne: tacchino in salsa di asparagi e formaggio

tacchino asparagi

Oggi vi proponiamo la ricetta del tacchino in salsa di asparagi e formaggio. Questa ricetta deliziosa sarà estremamente facile da preparare, ma sarà così buona ed invitante che stupirà tutti i vostri ospiti. La salsina che prepareremo dovrà essere versata bollente sulla carne, in modo da conservare tutto il profumo ed il sapore della verdura e del formaggio: un modo originale e differente per assaporare la carne di tacchino esaltandone di molto la qualità.
Ingredienti per il tacchino in salsa di asparagi e formaggio (dosi per 4 persone)

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Polpette con riso, piselli e tacchino, una ricetta per i bambini

polpette di riso tacchino e piselli

Le polpette con riso, piselli e tacchino è un secondo piatto goloso da preparare facilmente come piatto per i vostri bambini. Si tratta di un piatto completo, presentando carboidrati e proteine, proprio per questo nutriente e adatto all’alimentazione dei più piccoli così come dei grandi. Si possono mangiare anche fredde, così come i classici arancini di riso.
Ingredienti per le polpette con riso, piselli e tacchino (dosi per 4 persone):

  • polpette con piselli e carote
  • polpette riso e tacchino
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  • polpette con riso e tacchino
  • polpette con piselli
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