Elenco di 126 ricette con lo zafferano
Elenco di 126 ricette con lo zafferano

Burro allo zafferano

Lo zafferano, quella polverina che riesce a conferire sapore e anche il suo inconfondibile colore a tantissimi piatti, può essere usato per aromatizzare il burro, che poi potrete servire sia per accompagnare una grigliata di crostacei in una cena importante, oppure da spalmare delle fette di pane t

Albicocche alla greca

Ecco un dessert estivo facile da preparare, le albicocche alla greca, che sono anche abbastanza leggere ed equilibrate dal punto di vista nutritivo. Un tocco un po' salato lo danno i pistacchi.

  • 15 min
  • Facile
  • 15 min
  • Facile

Gelato allo zafferano con caramello

Il gelato allo zafferano con caramello è un dessert davvero originale, un gusto diverso, da preparare per la pausa pomeridiana o per il dolce e stupire i vostri ospiti. Sicuramente più adatto per gli adulti, che ai palati dei bambini, di solito meno allenati a questi aromi.

  • 20 min
  • Facile
  • 20 min
  • Facile

Minitortiglioni allo zafferano con peperoni

  Pasta fredda realizzata con i formati piccoli, come i mini tortiglioni, che daranno al piatto un aspetto originalissimo. Gli ingredienti usati sono pochissimi, ma i colori di questa preparazione renderenno la tavola allegrissima.

Pomodori ripieni con risotto allo zafferano

I pomodori ripieni con risotto allo zafferano sono un primo piatto delizioso e anche semplice da preparare, vi basterà poco tempo per mettere in tavola una ricettina sfiziosa e anche molto carina da vedere, va bene anche per i bambini perchè non ci sono aromi troppo forti.

Castellane gialle ai piselli

Questa ricetta di pasta colorata di giallo grazie allo zafferano, condita con piselli e panna, è un primo abbastanza calorico, ma abbastanza colorato per il vostro menù di inizio primavera. Se non trovate le castellane potete usare altri formati, come i sedanini o i garganelli.

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