Tè e Tea time

Ricetta per i biscotti da inzuppare nel latte

biscotti da inzuppare nel latte

Oggi vi mostrerò la semplicissima ricetta per preparare dei golosi e gustosi biscotti da inzuppare nel latte dalle varie forme, ottimi da servire alle vostre amiche durante la pausa tè del pomeriggio e che piaceranno tantissimo ai vostri bambini. Infatti, questi biscottini sono ideali sia per la loro colazione che per la loro merenda pomeridiana, soprattutto perchè genuini, in quanto sono realizzati con ingredienti sani e dalla forma simpatica. Provateli e vederete che saranno un successo assicurato!
Ingredienti per i biscotti da inzuppare nel latte

  • biscotti da inzuppare nel latte
  • uovo
  • biscotti
  • olio
  • latte
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Decorazioni tavola: cristalli di zucchero

cristalli di zucchero

I cristalli di zucchero sono una decorazione per la tavola bellissima e semplice da preparare con ingredienti che possiamo definire veramente basici. Acqua e zucchero e un po’ di chimica in cucina! Una cosa importante nella preparazione di questi gioielli della tavola o dell’ora del è il tempo: dopo aver mescolato acqua e zucchero, dovrete aspettare una settimana circa prima di vedere cristallizzarsi lo zucchero. Potete preparare questa “ricetta” anche con i bambini che vedranno realizzate delle decorazioni o anche dei lecca-lecca-fatti in casa, da utilizzare magari per la tavola di Natale o di Capodanno.
Ingredienti per i cristalli di zucchero (per circa 10 cristalli):

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I cibi che combattono l’influenza

Cibi anti influenza

I cibi, o meglio certi cibi, sembra che possono combattere l’influenza, e vogliamo parlarvene. La prima ondata dell’influenza suina H1N1 sembra essere passata, ma si senti dire che tornerà alla fine del mese, ed inoltre c’è sempre la solita influenza stagionale, quindi cercare un aiuto nell’alimentazione non è una cattiva idea; inoltre i cibi che vi suggeriamo in generale aiutano il sistema immunitario, e quindi sono benefici anche se non ci fosse l’influenza, suina o stagionale, ad attaccarci. Guardate cosa sono e inseriteli nella vostra alimentazione quotidiana, e preparati con le nostre ricette non hanno per nulla l’aria di una medicina

  • the verde anti influenza
  • agrumi anti influenza
  • broccoli anti influenza
  • brodo di pollo anti influenza
  • brodo di pollo anti influenza
  • mele anti influenza
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Cucina molisana: torta di mandorle

torta di mandorle molisana

La cucina molisana è una fonte infinita di ricette gustose e buonissime, oggi prepariamo la torta di mandorle, realizzata secondo un’antica ricetta che non prevede nè burro nè farina, provatela è davvero particolare. Questo dolce va servito a pezzetti piccolini, è perfetta per accompagnare il te o una cioccolata calda.

Ingredienti per la torta di mandorle (dosi per 4 persone)

  • torta
  • mandorle
  • torta mandorle
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Ricette biscotti di Natale: con le nocciole e il cioccolato

Biscotti nocciole cioccolato

I biscotti con le nocciole e il cioccolato sono perfetti da preparare per Natale per regalarli assieme ad altre dolcezze. Questi biscotti sono anche molto belli da vedere scuri per il cioccolato e bianchi per la ricopertura di zucchero a velo (che potete sostituire anche con zucchero a velo vanigliato per dei biscotti ancora più profumati). Decidete ora quali biscotti volete preparare per Natale, procuratevi tutti gli ingredienti e pianificate quando preparare il tutto; noi vi consigliamo di organizzarvi assieme a familiari, amici o parenti per lavorare in squadra e sicuramente divertirvi tanto, soprattutto se ci sono dei bambini.

Ingredienti per i biscotti con nocciole e cioccolato (dosi per circa 7 dozzine di biscotti)

  • biscotti nocciole e cioccolato confezionati
  • biscotti nocciole e cioccolato
  • biscotti nocciole e cioccolato da cuocere
  • biscotti nocciole e cioccolato in raffredamento
  • biscotti nocciole e cioccolato pronti
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Ricetta dei muffin integrali ovvero l’impasto base

ricetta muffin integrale

Ecco la ricetta dei muffin integrali senza alcuna aggiunta, nè di frutta nè di verdura, praticamente questa è la ricetta per l’impasto di base per sfornare dei semplici e genuini dolci integrali. Queste merendine sono fragranti e morbide, perfette per accompagnare la pausa pomeridiana per fare una golosa merenda, magari con una calda e corroborante tisana o un profumato tè. Questa collaudata ricetta USA prevede l’utizzo di zucchero di canna integrale, ma se non l’avete in casa non temete, la riuscita delle tortine è garantita anche con l’uso di zucchero semolato, forse saranno solo un poco meno ‘integrali’.

Ingredienti per i muffin integrali (dosi per 12 muffin)

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Ricette biscotti: cookies alle nocciole e cioccolato

Cookies nocciole cioccolato

I cookies alle nocciole e cioccolato sono una variante dei noti biscotti americani, che oramai sono diventati molto popolari anche da noi. Si tratta di biscotti piatti e rotondi, di solito abbastanza grandi, mediamente frolli e arricchiti da pepite di cioccolato, frutta secca o altro. In questa ricetta oltre al cioccolato si usano delle nocciole, ridotte in farina e a pezzetti, e a piacere potete usarne anche qualcuna intera per la decorazione. I cookies si servono con il tè o il caffè per la pausa di metà mattina o del pomeriggio, oppure possono diventare la merenda per dei bambini molto attivi o sportivi (ma non vanno bene per la colazione in quanto troppo ricchi).

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Ricette dolci: Muffins alle pere, aromatizzati allo zenzero

muffins

Questo è un dolcetto tipico, ripensato abbinando la dolcezza della pera con il sapore leggermente piccante dello zenzero. Ottimo per il tea time.

Ingredienti per i muffins alle pere e zenzero (dosi per 6 muffins)

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Ricetta per la crema di amaretti

crema di amaretti

Ricetta per preparare la crema di amaretti, una crema buonissima e facile da preparare che potete servire sia semplicemente in una ciotolina per accompagnare un te caldo oppure per farcire le torte, io vi consiglio di provarla con la torta al cioccolato i due gusti insieme sono deliziosi.

Ingredienti per la crema di amaretti (dosi per 4 persone)

  • amaretti
  • torta con crema amaretti
  • torta
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Ricette dolci, pasticcini di mele e burro di arachidi

pasticcini mela burro di arachidi

Perfetti questi biscotti per le vostre ricette dolci, i pasticcini di mele e burro di arachidi sapranno come rendere golosi i vostri snack della merenda dedicata ai bambini. Questi dolcetti sono in realtà altrettanto buoni insieme a una buona tisana calda o un fragrante tè nero miscelato con la frutta e i fiori più profumati. Potrete insomma offrire ai vostri ospiti o ai vostri pargoli dei biscotti squisiti con buone mele fragranti che si sposano perfettamente al gusto del burro di arachidi. Una ricetta da provare per rimanere deliziati.


Ingredienti per i pasticcini di mela e burro di arachidi (dosi per 24 pasticcini)

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Ricette dolci: sfoglia con confettura

sfoglia con confettura

Se cercate una ricetta golosa e semplice provate queste sfoglie con confettura, sono deliziose e perfette per i bambini, ma anche per accompagnare un te caldo o una tisana, in autunno fanno sempre piacere queste cose. Ovviamente la marmellata potete sceglierla del gusto che preferite, io ho usato quella alla fragola perchè è la mia preferita!

Ingredienti per la sfoglia con confettura (dosi per 6 persone)

  • sfogliatella
  • marmellata
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Frutta secca in dolci e torte: le ricette

frutta secca

La frutta secca è un prezioso alleato delle appassionate di cucina: rappresenta una categoria di ingredienti versatili, che possono essere impiegati in piatti dolci e in piatti salati, a seconda dei vostri gusti. Sicuramente molto spesso i dolci acquistano gusto e carattere grazie proprio alla presenza di uno degli ingredienti che può essere racchiuso in questa categoria. Non dimenticate quindi di farne scorta non appena potete, favorendo le produzioni del nostro paese ma senza penalizzare i prodotti più esotici, che qui non possono essere coltivati.

  • frutta secca
  • noccioline americane
  • pinoli
  • noci
  • nocciole
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Ricette dolci: la torta classica

torta classica

Questa torta, che trovate sul retro del lievito Pane degli angeli, è un classico per la merenda. E’ un preparato molto facile ed è un ottimo sostituto delle merendine, che arrivano a contenere fino al 30% di grassi.

Ingredienti per la torta classica:

  • torta classica
  • lievito
  • stampo a cerniera
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Ricette biscotti: i crumiri

crumiri_

Oggi prepariamo la ricetta dei crumiri , i quali sono antichi biscotti che venivano preparati un tempo dalle famiglie piemontesi in tutte le occasioni di festa. Esistono perciò piccole varianti della ricetta tradizionale che qui riportiamo, che prevedono l’aggiunta di miele o cacao o la sostituzione del profumo di vaniglia con quello della buccia di limone. Classici della tradizione regionale, i crumiri sono frollini croccanti e ideali per accompagnare il tè a merenda, ma anche per essere gustati a colazione. Per fare in modo che questi biscotti restino fragranti, conservateli in contenitori ermetici.
Ingredienti per i crumiri:

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Dolci di zucca e cannella, i rotoli glassati

rotoli dolci di zucca e cannella

Prepara questi dolci di zucca e cannella, i rotoli glassati per la colazione di tutta la famiglia. Puoi anche prepararli il giorno prima, e poi scaldarli nel momento in cui ti occorrono, preparando la salsina per la glassa solo poco prima di servirli. La zucca renderà l’impasto di questi dolci veramente morbido. I dolcetti saranno deliziosi anche per la tua pausa pomeridiana, da presentare vicino a un bel tè caldo o una tisana di erbe e fiori profumatissima.


Ingredienti per i dolci di zucca e cannella (dosi per 12 rotoli)

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