Ramen

Video ricette: il chicken-ramen

Abbiamo parlato ieri del ramen. Oggi vi insegnamo a prepararlo, tramite l’aiuto del nostro amico Davide che ci spiegherà come realizzarlo. I preparati istantanei che vedete utilizzare in questo filmato possono essere reperiti nei negozi che vendono alimenti orientali, soprattutto quelli specializzati in cucina giapponese, oppure su internet, dove ci sono moltissimi siti specializzati in questo genere di prodotti. Con questa videoricetta impareremo come preparare il ramen al pollo, ma come vi ho detto in precedenza, questo piatto può essere fatto anche con carne di maiale, o pesce.

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Cucina giapponese: il ramen

il ramen in giappone

Un altro piatto tipico della cucina giapponese è sicuramente il ramen. Nonostante a prima vista, soprattutto per chi non ama particolarmente i noodles immersi nel brodo, possa sembrare solamente un miscuglio di vari ingredienti serviti in una ciotola, dopo il primo assaggio verrete deliziati da un sapore incredibile, nuovo, completo. L’origine del ramen è cinese, ma in Giappone si trovano ristoranti che cucinano quasi esclusivamente questi piatti in tutte le strade, e quasi sempre li vedrete affollati di giapponesi in pausa pranzo, o a cena.

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