Il melone farcito è una ricetta preparata con vari tipi di frutta, naturalmente di stagione e soprattutto di colore giallo o arancione per permettervi di abbronzarvi più facilmente se deciderete di esporvi al sole. Questa macedonia è molto gustosa, piacerà tantissimo ai vostri bambini e di sicuro a tutta la vostra famiglia; inoltre, non contiene grassi, ma tanta vitamina A, acqua e zuccheri per fornirvi l’energia necessaria per affrontare una lunga giornata a contatto con il caldo estivo. Provate questo saporito dessert e portatelo con voi in spiaggia, se ne avrete la possibilità.
Ingredienti per il melone farcito (dosi per 4 persone)
Una delicata salsa di fragole rende unica la macedonia, preparata usando assolutamente solo la frutta di stagione, quindi ora non è il caso di usare l’anguria e le prugne o l’uva, mentre approfittate delle fragole e degli altri frutti di bosco, dei kiwi, delle mele e pere che si trovano sempre, e se volete di qualche frutta esotica tipo banane e ananas. Questa salsa di fragole è ottima anche per servire in modo un po’ nuovo le fragole stesse. Se volete potete arrichire questa macedonia speciale con una pallina di gelato di crema oppure con una bella cucchiaiata di yogurt greco.
Ingredienti per la macedonia con salsa di fragole (dosi per 4 persone)
Per la Festa della Mamma i bambini potranno aiutare il papà a preparare il menù riservato alla regina della casa, e soprattutto potranno essere protagonisti della realizzazione se il menù prevederà piatti di facile realizzazione come questo dessert, una saporita macedonia ai frutti di bosco aromatizzata con cannella e chiodi di garofano, completata con panna montata. Se in cucina siete tutti poco abili nell’ottenere una panna ben montata potete sempre in extremis, tenere a portata della panna spray.
Ingredienti per la macedonia ai frutti di bosco (dosi per 4 persone):
Le arance al caramello speziato sono in pratica una macedonia di arance condite da una golosa salsina a base di zucchero caramellato aromatizzata dalla vaniglia e dall’anice stellato. Vi proponiamo questa ricetta per preparare un dolce dessert con le ultime arance della stagione. Potete servirlo assieme a del gelato alla crema, o se volete qualcosa di più leggero con dello yogurt greco a zero grassi (quello normale ha il 10% di grassi).
Ingredienti per le arance al caramello (dosi per 4 persone)
Avete mai pensato di portare in tavola una zuppa inglese preparata come se fosse una torta charlotte? l’ effetto che ne trarrete sarà davvero stupefacente ed invitante, soprattutto se seguirete i nostri consigli per preparare la buonissima charlotte al liquore di ciliegie. La ricetta si prepara nel giro di un’ oretta ed è gustosissima perchè è colorata dalla macedonia di frutta che utilizzeremo per decorarla ed è ideale per essere servita il giorno del pranzo di Pasqua, per festeggiare in allegria e serenità, insieme alla vostra famiglia la resurrezione di Cristo.
Ingredienti per la charlotte al liquore di ciliegie (dosi per 6-8 persone)
Questa macedonia di agrumi allo zenzero vi permette di trasformare la frutta di stagione in un delizioso e raffinato dessert, che per di più è anche molto ragionevole dal punto di vista dietetico , visto che richiede solo uno o due cucchiai di zucchero per 4 persone ed è ricchissimo di vitamine e fibra. Lo zenzero poi rende il tutto molto particolare e profumato, tenetene sempre un pochino in frigorifero, vi permettera di rendere unici molti altri piatti oltre a questa macedonia di agrumi.
Ingredienti per la macedonia di agrumi allo zenzero (dosi per 4 persone)
Una rinfrescante macedonia di agrumi profumata dall’anice stellato può essere aggiunta all’ultimo minuto al vostro menu di Natale, ma noi ve la proponiamo per il menu del cenone di Capodanno. Infatti, questa profumata macedonia sarà sicuramente apprezzata da tutti come una rinfrescante e dissetante pausa tra i molti piatti di pesce, le lenticchie, ed i dolci. Servita fresca sarà sicuramente anche apprezzata da chi si lancerà nelle danze fino all’alba. L’anice stellato è una spezia di origine orientale caratterizzata appunto da una forma a stella, e da un sapore simile a quello del nostro anice ma con un qualcosa di particolare.
Ingredienti per la macedonia di agrumi all’anice stellato (dosi per 8 persone
La macedonia è uno dei piatti che cambia moltissimo a seconda della stagione. D’estate ovviamente possiamo sbizzarrirci con una scelta abbondante di frutti dolci e succosi, come per esempio il melone. Il trucco sta nel mescolare bene i sapori, e anche i colori.
La macedonia non deve essere un assembramento casuale di frutta varia, invece i componenti devono essere scelti con cura, come in questa ricetta che mescola la frutta estiva con quella esotica, e completa il sapore con vaniglia e cannella.
Ingredienti per macedonia esotica (dosi per 8/10 persone)
Questa macedonia tiepida, a base di pompelmi, pera Decana, kiwi e lamponi, è originalmente insaporita dal sapore del liquore all’arancia. E’ una ricetta leggerissima, da100 calorie a porzione, da servire con della carne, come un petto di pollo o tacchino al curry.
Ingredienti per la macedonia tiepida al pompelmo (dosi per 4 persone):
Oggi prepariamo l’insalata dolce di arance, una ricetta molto semplice per servire le arance ai vostri ospiti o ai vostri familiari in modo sfizioso e con un pò di liquore.
Ingredienti per l’insalata dolce di arance (dosi per 6 persone)
La macedonia di frutta cotta non è una novità tra le pagine di Butta la Pasta, qualche tempo fa vi avevo proposto la macedonia al forno, oggi invece vediamo la macedonia cotta nel tegame e l’utilizzo di prugne e albicocche secche.
Ingredienti per la macedonia cotta (dosi per 6 persone)
Ricetta per preparare la macedonia alla crema, un modo originale e sfizioso per servire la macedonia rendendola unica accompagnandola con una crema deliziosa a base di latte condensato, sono sicura che i più golosi si staranno già leccando i baffi!
Ingredienti per la macedonia alla crema (dosi per 4 persone)
Ricetta per preparare la macedonia di banane, un modo buonissimo e delizioso per servire una macedonia di frutta mista in cui le banane la fanno da padrone.
Ingredienti per la macedonia di banane (dosi per 4 persone)
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