Questa ricetta del gelato al caffè con nutella fusa si prepara in maniera semplice e senza l’uso della gelatiera. Nella preparazione dovrete mescolare il latte bollente con zucchero, tuorli e caffè. Il composto ottenuto dovrà essere passato sul fuoco senza però farlo bollire, e infine lasciarlo raffreddare e metterlo in freezer a congelare. Raccomandiamo di scegliere un contenitore a base rettangolare poiché dovrete poi tagliare letteralmente a fette il gelato. La Nutella fusa colata sulla fetta di gelato conferirà a questo dolce un gusto strepitoso, da leccarsi i baffi!
Ingredienti per il gelato al caffè con nutella fusa (dosi per 6 persone):
Oggi vi mostreremo come preparare tante ricette per la stagione estiva e da cuocere senza il minimo sforzo grazie all’aiuto dell’elettrodomestico più amato da noi donne: il Bimby. Il Bimby è l’unico robot da cucina che in una manciata di secondi e in un solo boccale è in grado di sminuzzare, grattugiare, macinare, polverizzare, emulsionare, montare, mantecare, impastare e soprattutto cuocere; con il suo aiuto tutte le donne potranno dire addio a pasticci e disastri combinati in cucina nel caso in cui non fossero delle abili cuoche.
Oggi prepareremo la ricetta per la coppa del nonno, il famigerato gelato al caffè contenuto nella coppetta di plastica marrone ed ideale da gustare soprattutto in questo periodo in cui inizia a far capolino la stagione estiva. Per la preparazione di questa ricetta, apprezzata da tanti anni dagli amanti del caffè, utilizzeremo il Bimby; quindi, come potrete immaginare, sarà molto facile da realizzare. Inoltre, il mio consiglio è di aumentare il tempo di lavorazione di qualche secondo, nel caso in cui il composto non si presentasse sufficientemente consistente.
Ingredienti per la coppa del nonno (dosi per 6 persone)
Questo cappuccino semifreddo si prepara con lo yogurt al posto del latte. Io lo preparo in varie versioni molto spesso, per la merenda, e soprattutto se ho ospiti il pomeriggio, e voglio rinfrescarli con qualcosa in più di una semplice bevanda. Per accompagnare questo semifreddo servite insieme del pan di spezie tagliato a bastoncini e decorato con ciuffi di panna montata e chicchi di caffè. Lo yogurt rende questa preparazione molto ghiotta e cremosa e potete pensare di realizzarne una versione per i più piccoli magari utilizzando al posto dell’espresso del cioccolato.
Ingredienti per il cappuccino semifreddo alla panna (dosi per 4 persone):
Il semifreddo agli amaretti è un gustoso dessert non troppo gelido, da assaporare in questo periodo in cui inizia a farsi largo la stagione estiva, ma non in modo così prepotente con un caldo eccessivo ed in cui andrebbe preferibilmente mangiato un bel gelato o qualcosa di ghiacciato. La ricetta è molto saporita, potrete servirla in occasione di festività o pranzi importanti e conserva l’aroma particolare e leggermente amaro degli amaretti; vi consiglio di passare la base dello stampo sotto l’acqua calda per poter staccare facilmente il dolce.
Ingredienti per il semifreddo agli amaretti (dosi per 4 persone)
Ecco un goloso gelato: l’affogato al caffè. La preparazione fatta seguendo questa ricetta è molto buona e raffinata, infatti si parte da gelato al cioccolato, ovviamente di eccelente qualità, poi si aggiunge del cioccolato fondente sbriciolato, sempre di qualità, ed infine del rum e del caffè caldo. Questo gelato alla fine non è dolcissimo dobbiamo dire, visto che si usa il caffè amaro e tanto cioccolato, ma per questo vi permetterà di apprezzare a pieno l’incontro tra i due sapori neri: il cioccolato e il caffè, e di servirlo alla fine di una cena estiva elegante.
Ingredienti per l’affogato al caffè
Oggi vi presento la ricetta per preparare le chicche al caffè con pescatrice e verdure croccanti. Si dice che la caffeina sia un eccellente alleato della bellezza per contrastare gli inestetismi della cellulite, o accumuli di grasso, oppure la pelle a buccia d’arancia in casi meno gravi, che colpiscono le donne soprattutto sui fianchi, sulle cosce e sui glutei. In questa ricetta potrete trovare un piccolo aiuto per disintossicarvi e per mostrare una linea invidiabile (naturalmente associando una regolare attività fisica e qualche massaggio drenante).
Ingredienti per le chicche al caffè con pescatrice e verdure croccanti (dosi per 6 persone)
Vi proponiamo il caffé speziato, una ricetta vera della cucina messicana per una profumata e dolce bevanda; questa ricetta è tipica e originale non come tante altre invenzioni spacciate per messicane, anche se questo caffé non la trovate mai nei ristoranti messicani in Europa. Noi ve la suggeriamo per concludere una cena messicana, oppure come bevanda calda e dolce da metà pomeriggio o metà mattinata, invece del solito the o di un italianissimo cappuccino.
Ingredienti per il caffé speziato messicano (dosi per 6 persone)
Oggi vi presenterò la ricetta della torta al cioccolato con caffè e noci. Questa torta sarà ancora più deliziosa se la preparerete e regalerete alla vostra mamma nel giorno della sua festa; vi basterà aggiungere al vostro dolce un poco di caffè e vedrete che il vostro dessert si trasformerà ed arricchirà nel gusto diventando una vere e proprie bontà, alla quale la vostra mamma non saprà resistere. Se deciderete di realizzare questo dolce farete un figurone e di sicuro il nove maggio sarà uno dei giorni più belli dell’ anno da trascorrere in allegria con la vostra famiglia.
Ingredienti per torta al cioccolato con caffè e noci (dosi per 4 persone)
Vi proponiamo questa crema di caffé al cardamomo da servire come un profumatissimo dessert. La crema di caffé al cardamomo è molto facile da fare, raffinata e potete prepararla in anticipo e decorarla solo al momento di servire, quindi è una bella idea per un pranzo o una cena di festa. Il cardamomo è una spezia dal profumo particolare adatta ad essere usata sia in preparazioni salate che in quelle dolci, ottima anche per aromatizzare una tazzina di caffé, in questo caso basta aggiungere qualche bacca schaicciata alla polvere del caffè.
Ingredienti per la crema di caffé al cardamomo (dosi per 4 persone)
La ricetta dei dolcetti al caffè con le mandorle è facile facile e molto veloce da preparare. Questi dolcetti sono ottimi per un tè del pomeriggio o per una merenda per i bambini. Se i bambini sono molto piccoli potete sostituire tranquillamente al caffè 10 grammi di cacao amaro sciolto in un poco di latte caldo. Il risultato resterà invariato. L’ingrediente fondamentale sono le mandorle che, triturate, sostituiranno la farina. Gli albumi montati a neve e l’alta quantità di zucchero regaleranno la consistenza ai vostri dolcetti.
Ingredienti per i dolcetti al caffè con mandorle (dosi per 6 persone):
Il sondaggio su quale sia la bevanda calda preferita dai nostri lettori è finito, e abbiamo il vincitore: il caffè, seguito non da vicino dal thé verde, il thé nero, le tisane di erbe, e buon ultimo l’orzo in tazza. Comunque i lettori hanno segnalato una grave nostra dimenticanza: la cioccolata calda in tazza, ci scusiamo ma proprio la abbiamo dimenticata. Vediamo ora i risultati precise del nostro sondaggio e le altre bevande calde segnalate dai lettori, com il té rosso, che non è un vero té ma una paicevole bevanda ottenuta da un arbusto di orgine africana.
Anche il mondo della gastronomia ha i suoi miti, e il nome Lavazza è uno di questi. Due giorni fa è scomparso all’età di 78 anni Emilio, esponente della terza generazione della famiglia torinesen dove entrò nel 1955 e che sotto la sua guida, dal 1979 al 2008, è diventata la più importante azienda monoprodotto italiana. Fu lui il primo a credere nella capacità e nella forza degli spot pubblicitari, e quelle del caffè Lavazza appartengono anche alla storia del nostro costume.
Per San Valentino potete pensare di comprare per la vostra ragazza un regalo luccicante, che però abbia a che fare con la cucina, che la farà felice. Un regalo come quello che vedete nella foto è infatti anche un oggetto di design, un elettrodomestico che potrà arredare la vostra cucina, donandogli uno spirito molto “girlish”. La macchina del caffè Nespresso già è un oggetto di culto, che tutti i seguaci delle tendenze in cucina amano esporre nella propria cucina. La versione con i cristalli potrebbe essere un modo originale per rallegrare la vostra cucina.
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