Sembra essere scoppiata una vera e propria moda per i muffin, questi dolcetti belli da vedere, buoni da mangiare che sono i concorrenti ideali del cornetto, la mattina a colazione, e costituiscono anche un’ottima pausa pomeridiana. Potete prepararli in questi giorni di festa per offrirli ai vostri colleghi, scegliendo una tra le tantissime varianti di questi dolci. Infatti se i più classici sono alla vaniglia o al cioccolato, potete aggiungere tutto quello che la vostra fantasia culinaria vi suggerisce. Si tratta anche di un dolce molto economico, che vi farà risparmiare sulla poco sana colazione al bar.
Ingredienti per i muffin con cocco e albicocche secche (dosi per 12 muffin):
Oggi prepariamo la ricetta dei crumiri , i quali sono antichi biscotti che venivano preparati un tempo dalle famiglie piemontesi in tutte le occasioni di festa. Esistono perciò piccole varianti della ricetta tradizionale che qui riportiamo, che prevedono l’aggiunta di miele o cacao o la sostituzione del profumo di vaniglia con quello della buccia di limone. Classici della tradizione regionale, i crumiri sono frollini croccanti e ideali per accompagnare il tè a merenda, ma anche per essere gustati a colazione. Per fare in modo che questi biscotti restino fragranti, conservateli in contenitori ermetici.
Ingredienti per i crumiri:
Io adoro i dolci fatti in casa, soprattutto a colazione! Oggi prepariamo il plum cake con uvetta e canditi, un dolce semplice e delizioso per iniziare la giornata con dolcezza e nel migliore dei modi, provatelo mi raccomando, io l’ho mangiato proprio stamattina!
Ingredienti per il plum cake con uvetta e canditi (dosi per 4 persone)
Il brinner è una moda che si sta diffondendo da qualche tempo anche in Italia, tanto che a Milano già qualche locale si è organizzato per servirlo nei fine settimana.
Questi piccoli brownies sono perfetti da servire per l’ora del tè, per la colazione o anche per il brunch. Per fare velocemente utilizzate un preparato per torte al cioccolato che troverete in tutti i supermercati nel banco frigo.
Ingredienti per i mini brownies con noci (dosi per 4 persone):
Oggi vi spiego come preparare l’impasto di base per torta al caffè, questa torta è semplice e buonissima e va bene per tutti, anche per i bambini. Nei prossimi giorni vedremo come usare questa base per creare altri dolci buonissimi!
Ingredienti per l’impasto di base per torta al caffè (dosi per 4 persone)
Dei muffin circolano moltissime ricette. Qualche tempo fa vi avevo proposto la ricetta per i muffin glassati. Ho deciso oggi di farne una versione variata, senza glassa, con gocce di cioccolato e con una quantità ridotta di burro.
Ingredienti per i muffin (dosi per 12 pezzi):
Ecco una ricetta perfetta da preparare per un brunch domenicale. Per eseguirla utilizzate banane mature ma molto sode, per evitare che si sfaldino. Se non vi piacciono le banane potete sostituirle con pere o fragole.
Ingredienti per le cialde con banane caramellate (dosi per 4 persone):
Delle pancakes vi abbiamo parlato più volte. Ne esistono tantissime ricette, anche se per preparare la colazione stamattina ho usato il famoso pancake mix di Aunt Jemima, una delle marche più famose, al quale bisogna aggiungere solamente acqua.
Ingredienti per le pancakes (dosi per 2 persone):
Provate questa torta con gelatina di arance, è buonissima e particolare perchè useremo anche la zucca e poi la gelatina di arance e tante codette colorate di zucchero che potete far mettere ai bambini.
Ingredienti per la torta con gelatina di arance (dosi per 4 persone)
I churros sono dei dolci fritti si mangiano la domenica per colazione nella tradizione gastronomica spagnola . Si cucinano in casa oppure si va in qualche bar dove vengono serviti con la cioccolata calda dentro la quale vengono inzuppati oppure vengono venduti da chioschetti, ricoperti di zucchero o cioccolato.
Ingredienti per i churros (dosi per 4 persone):
Iniziare bene la giornata è importante e con le sfogliatine alle mele con uvetta sarà praticamente impossibile non farlo, sono buone potete prepararle la sera prima e poi scaldarle nel forno qualche minuto, e la casa si inonderà di un delizioso profumino.
Ingredienti per le sfogliatine alle mele con uvetta (dosi per 4 persone)
Oggi prepariamo dei deliziosi fagottini di sfoglia con frutta, una ricetta molto semplice e perfetta da gustare per colazione o a merenda, va bene per i bambini ma anche per accompagnare il te.
Ingredienti per i fagottini di sfoglia con frutta (dosi per 4 persone)
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