La torta di Linz è un dolce goloso che prende il nome dalla città di Linz, capoluogo di regione situato sulla riva destra del Danubio; è possibile trovarla anche nel Trentino Alto Adige, anche se la sua vera patria è l’ Austria. Ci sono tante varianti di questa saporitissima torta, come ad esempio quella al cioccolato, o senza frutta secca, ma la versione classica ed originale è quella con i ribes rossi. Se non riusciste a trovare questi frutti potete utilizzare senza problemi anche la confettura di mirtilli rossi o anche di ciliegie, lamponi o fragole.
Ingredienti per la torta di Linz (dosi per 4 persone)
Oggi pomeriggio prepareremo una ricetta di media difficoltà, simile a quella delle chiacchiere, ma ancora più sfiziosa e particolare, per dare un tocco di originalità in più al vostro Carnevale: le caramelle fritte. Daremo all’ impasto di questi dolci la forma di una caramella e la riempiremo con la marmellata che preferite, così, nel momento in cui le metterete in bocca sentirete sulle papille gustative un’ esplosione di dolcezza mai provata prima. Le caramelle fritte piacciono tanto soprattutto ai bambini; i miei cuginetti le hanno apprezzate così tanto che in casa non ne è avanzata neanche una!
Ingredienti per le caramelle fritte (dosi per 3 persone)
Le chiacchiere e le frittelle sia dolci che salate sono le regine del Carnevale; gonfie o piatte, ripiene o vuote, in qualsiasi caso fritte, sono una tentazione irresistibile a cui non è assolutamente possibile rinunciare, almeno in questo gioioso periodo. Per questo motivo non fatevi sfuggire la ricetta che prepareremo oggi, cioè la ricetta dei tortelli di prugne, un piatto dolcissimo e semplicissimo da preparare che sicuramente farà saltare di gioia tutti, soprattutto i bambini e servirà a rendere questi giorni di festa ancora più allegri e spensierati.
Ingredienti per i tortelli di prugne (dosi per 6 persone)
Oggi vi proponiamo la ricetta per preparare il cuore di cioccolato alla panna; per preparare questo dolce ci serviremo di un preparato per la torta al cioccolato: in commercio ne potrete trovare di diversi tipi, come quelli nella scatola di cartone che di solito richiedono l’ aggiunta di uova, latte e burro (quindi non dimenticate di leggere sulla confezione gli ingredienti che occorrono da acquistare a parte), oppure i preparati da versare direttamente nella tortiera senza aggiungere nulla. Questi ultimi sono ideali per le meno esperte in cucina, ma sono ottimi per sorprendere il vostro fidanzato con un pensiero dolcissimo e di sicuro successo nel giorno di San Valentino.
Ingredienti per il cuore di cioccolato alla panna (dosi per una torta)
Guardate che carine queste zucche dolci di pasta sfoglia, sono preparate con la pasta sfoglia e poi farcite con la marmellata di zucca, che potete sostituire con quella di altri gusti, purchè sia arancione perfettamente a tema Halloween!!
Ingredienti per le zucche dolci di pasta sfoglia (dosi per 4 persone)
Se cercate una ricetta golosa e semplice provate queste sfoglie con confettura, sono deliziose e perfette per i bambini, ma anche per accompagnare un te caldo o una tisana, in autunno fanno sempre piacere queste cose. Ovviamente la marmellata potete sceglierla del gusto che preferite, io ho usato quella alla fragola perchè è la mia preferita!
Ingredienti per la sfoglia con confettura (dosi per 6 persone)
La marmellata di cipolle, essendo uno dei prodotti tipici calabresi più famosi, fa parte anche della tradizione culinaria locale, per cui esistono una infinita varietà di ricette. Dopo quella che vi hanno presentato GieGi, vi propongo questa, che ha qualche ingrediente in più, tra cui diversi tipi di zucchero, alloro e cognac.
Ingredienti per la marmellata di cipolle (dosi per 4 persone):
La marmellata di cipolle è una preparazione agrodolce perfetta per accompagnare i formaggi, le carni fredde, ma anche per dare un tocco raffinato allo zampone o al cotechino, o a un semplice hamburger.
Ingredienti per la marmellata di cipolle (dosi per circa 300 g.)
Oggi prepariamo una torta facile e veloce in cui useremo anche le marmellate, se le avete fatte voi in casa, potrebbe essere un’ottima occasione per provarle prima che finiscono!
Ingredienti per la torta alla stracciatella con marmellata (dosi per 4 persone)
Oggi prepariamo la marmellata di mele e limoni, una confettura buonissima e particolare, l’ideale per accompagnare arrosti di selvaggina ma ovviamente anche per farcire crostate e da spalmare sul pane per le merende.
Ingredienti per la marmellata di mele e limoni (dosi per 4 persone)
Conoscete il rabarbaro? Se siete fortunati e il vostro fruttivendolo ogni tanto lo porta approfittatene per preparare la marmellata di rabarbaro e arancia con il rosmarino, una vera delizia che potete servire sia a colazione come tutte le marmellate che con i secondi, specialmente arrosti di carne e di maiale.
Ingredienti per la marmellata di rabarbaro e arancia (dosi per 4 persone)
Se vi piace sperimentare ai fornelli provate questa marmellata a due gusti e con l’aggiunta delle bacche di ginepro, è buonissima e potete servirla per accompagnare pane e fette biscottate come sempre, oppure con le carni bianche e il pesce cotti a vapore.
Ingredienti per la marmellata di albicocche e melone con ginepro (dosi per 4 persone)
La torta con marmellata di pesche è un dolce delizioso e molto semplice da preparare, potete farne tantissime varianti, noi oggi vedremo quella con la marmellata di pesche e delle pesche in superficie per decorare la torta che ovviamente sarà con la base di pasta frolla!
Ingredienti per la torta con marmellata di pesche (dosi per 6 persone)
Oggi prepariamo una ricetta strana, infatti faremo la marmellata di ciliege con la birra, questa delizia non è difficile da preparare ed ha il pregio di poter essere accompagnata da pane e burro per la colazione ma anche arrosto di cinghiale e carne, è una di quelle rare volte in cui abbiamo una salsa dolce perfetta per i piatti salati. Vediamo come prepararla!
Ingredienti per la marmellata di ciliege con birra
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