Vi proponiamo una facile ricetta per dei saporiti salatini al pesto e prosciutto, precisamente si tratta di mini croissants di pasta sfoglia farciti appunto con prosciutto cotto e pesto. Se anche siete genovesi puro sangue non turbatevi per questo uso particolare del pesto, sono veramente ottimi e carini da vedere con il rosa e il verde. Questi salatini profumati di basilico sono particolarmente indicati per accompagnare un fresco aperitivo estivo, magari serviti assieme ad altri tipi di salatini sempre a base di pasta sfoglia.
Ingredienti per i salatini al pesto e prosciutto (dosi per 32 pezzi)
Per accompagnare l’aperitivo vi proponiamo questi deliziosi salatinia base di pasta sfoglia e salmone affumicato aventi la forma di piccoli croissants. Questi salatini sono molto facili e veloci da fare, partendo dalla pasta sfoglia pronta (surgelata o quella che trovate nel banco frigo dei supermercati). Vi suggeriamo di preparali assieme a qualcuno di tipo diverso, per esempio sostituendo il salmone con del prosciutto cotto o speck affettato sottile, oppure con delle girelle di pasta sfoglia mille gusti.
Ingredienti per i croissants al salmone (dosi per 16 pezzi)
Oggi prepareremo i sablè alle erbe con formaggio; i sablè sono dei salatini golosi da gustare come aperitivo, molto semplici da preparare e soprattutto ideali da servire per intrattenere i vostri amici (o i bambini) e per cominciare in modo sfizioso e allegro una cena o un pranzo importante. Questi gustosi salatini possono essere sgranocchiati anche se passate del tempo davanti al pc e avete voglia di concedervi uno snack non troppo pesante, ma sono anche ottimi da portare con sé dove vorrete, dopo averli rinchiusi bene in un sacchettino di plastica.
Ingredienti per i sablè alle erbe e formaggio (dosi per 4 persone)
A Carnevale anche i piatti possono mettersi a scherzare e a fare festa, magari pure mascherandosi. Vi proponiamo tante ricette divertenti per scherzare e per preparare dei deliziosi menu per le feste di Carnevale. Un’idea divertente è preparare qualcosa di salato che ha la stessa forma e colori di qualcosa di dolce, oppure il viceversa. Oppure potete decorare i cibi in modo che sembrino ricoperti di coriandoli o di stelle filanti. Ma non vi preoccupate le ricette che vi proponiamo sono molto gustose, proponibili anche in altri contesti, e sicuramente apprezzate da tutti. Vediamo i nostri suggerimenti.
I ventaglietti di pasta sfoglia al salmone sono dei gustosi salatini da servire per accompagnare l’aperitivo, dalla particolare forma. Sono piuttosto facili da fare, visto che si parte dalla pasta sfoglia già pronta, e potete anche sbizzarrirvi a farne delle varianti, sostituendo il salmone con altri pesci salatati e affumicati come tonno o pesce spad, oppure con dei salumi tagliati molto sottili, come la mortadella o prosciutto cotto. Ve li consigliamo per Carnevale presentandole per scherzare come dei pasticcini di sfoglia che hanno la stessa particolare forma.
Ingredienti per ventaglietti di pasta sfoglia al salmone (dosi per 4 persone)
Vediamo come fare i bignè che sono alla base di mille deliziosi piatti dolci, come i profitteroles e la torta saint Honorè, oppure li potete gustare semplicemente riempiti con creme dolci o con panna, o ancora con salse salate per trasformarli in deliziosi salatini. La preparazione non è difficile, e richiede solo acqua, farina, burro e uova, e se non avete la tasca da pasticcere potete sostituirla con un sacchetto da freezer tagliato in un angolo, e quindi in pratica potete sempre lanciarvi nella preparazione dei bignè per trasformare una cena in una festa.
Ingredienti per i bignè
Il panettone gastronomico non deve mancare nel buffet per festeggiare la fine dell’anno, infatti sarà sicuramente apprezzato da tutti, e può essere preparato in anticipo. Non vi consigliamo di preparare voi stessi il panettone salato, visto che è un’operazione abbastanza complessa e richiede una certa pratica della lievitazione, ma di acquistarlo dal vostro panettiere di fiducia, in questo periodo lo preparano in tanti per la fine dell’anno (ma ricordatevi di prenotarlo). Il panettone gastronomico può essere farcito in vari modi per accontentare tutti, chi ama il pesce e chi preferisce i salumi, e potete anche farlo per i vegetariani.
Ingredienti per il panettone gastronomico
Torno a proporvi una ricetta sfiziosa da fare con il Bimby, oggi prepariamo i salatini al formaggio… ebbene si anzicchè comprarli al supermercato potete tranquillamente farli in casa, così alle feste dei bambini o al cinema potete sgranocchiare salatini fatti in casa e senza grassi idrogenati, un vantaggio per la salute oltre che per la linea.
Ingredienti per i salatini al formaggio (dosi per 6 persone)
Vi proponiamo una ricetta per preparare tanti diversi salatini a base di pasta sfoglia per accompagnare un aperitivo, o come antipasto. La ricetta è facile e di sicuro successo, e potete variarla in mille modi.
Ingredienti per le girelle di sfoglia mille gusti
Per accompagnare l’aperitivo, di rigore per i pranzi delle feste, provate a preparare voi stessi dei deliziosi salatini, molto facili da fare, invece di usare i soliti prodotti industriali. Potete anche prepararli un po’ di tempo prima, ed infornarli poco prima di servirli.
Ingredienti per i salatini di pasta frolla al formaggio
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