Articoli di Deborah Di Lucia

Calamari alla rucola

18 Sep 2016 Preparare i calamari alla rucola è una operazione facile e anche abbastanza veloce. Nella ricetta vi proponiamo di utilizzare i calamari surgelati nella quantità di 600 grammi ma potete utilizzare anche la stessa quantità di pesce fresco, ovviamente facendolo cuocere leggermente di meno.

Acciughe con cipolline

15 Sep 2016 Prepariamo le acciughe con cipolline come antipasto facile per una cena veloce e leggera. Gli ingredienti sono semplici ed economici, acciughe sotto sale, cipolline sottaceto, prezzemolo, olio e aceto.

Pasta alla carbonara al forno

15 Sep 2016 Prepariamo insieme la pasta alla carbonara al forno. La ricetta è facile da cucinare e sarete certi della riuscita, specie per quanto riguarda la consistenza dell'uovo, che secondo gli esperti deve essere cotto col calore della pasta appena scolata, per altri totalmente cotto.

Muffin alle nocciole

15 Sep 2016 Per una merenda sana o una colazione sfiziosa prepariamo i muffin alle nocciole. La ricetta di questi muffin è facile, dovendo semplicemente mescolare gli ingredienti fino a formare un composto omogeneo e liscio.

Schiacciata con l’uva

15 Sep 2016 La schiacciata con l'uva è una torta della tradizione povera e contadina della cucina toscana. L'origine di questo dolce è molto antica, addirittura del tempo degli Etruschi, e si prepara nel periodo della vendemmia quando l'uva è matura e ricca di succo.

Cipolle bianche in salsa di noci

15 Sep 2016 Preparate le cipolle bianche in salsa di noci se volete servire un contorno dal sapore deciso, che unisce il gusto delle cipolle, seppur cotte in forno, a quello di una salsa di noci a base di aglio, olio, succo di limone e prezzemolo, rigorosamente a crudo.

Pasta con cipolle rosse, acciughe e pane tostato

13 Sep 2016 Un primo piatto economico e saporito? La pasta con cipolle rosse, acciughe e pane tostato. Per prepararla avrete anche bisogno di poco tempo poiché mentre cuoce la pasta potete cucinare le cipolle con olio e acciughe.

Spaghetti con uova e capperi

13 Sep 2016 Gli spaghetti con uova e capperi sono un primo piatto molto gustoso da preparare con un procedimento facile e una velocità incredibile. Nel tempo di cottura della pasta preparerete una salsa di capperi di Pantelleria a base di panna, formaggio grattugiato, tuorli e naturalmente capperi frullati.

Patate sottili in padella

10 Sep 2016 Oggi prepariamo un contorno a base di patate sottili in padella. Questa ricetta è una valida alternativa a quella delle patatine fritte, anche se cucinate al forno e si cucina in poco tempo.

Torta alle pere

02 Sep 2016 La torta alle pere è uno squisito dolce per la merenda o la colazione dei vostri bambini. E' una sorta di torta di mele che chiaramente sostituisce il frutto utilizzato.

Pollo al sesamo

02 Sep 2016 Prepariamo insieme una ricetta cinese che prevede una cottura alternativa, ovvero il pollo al sesamo nella pentola a pressione. La preparazione è facilissima, basterà avere gli ingredienti giusti e una pentola a pressione. Il tempo di cottura è di una mezz'ora.

Scarpariello

27 Aug 2016 Lo Scarpariello è un primo piatto tipico di Benevento. Lo ha inventato la ristoratrice di una trattoria nel centro storico cittadino. La ricetta è diventata molto conosciuta nella città sannita, sia per la sua facile preparazione sia per la bontà del risultato finale.

Latte di mandorla fatto in casa

26 Aug 2016 Se avete pensato di preparare il latte di mandorla da sole e non sapete esattamente come eseguire l'operazione, leggete la nostra ricetta semplice per il latte di mandorla fatto in casa. Gli ingredienti da utilizzare sono semplicemente acqua, mandorle secche e miele.

Spaghetti con cipolla rossa

25 Aug 2016 Oggi prepariamo gli spaghetti con cipolla rossa come primo piatto economico e gustoso. Se vi è piaciuta la ricetta degli spaghetti in crema di cipolla e pangrattato potete certamente provare questa ricetta semplice da preparare con pochi ingredienti.

Cipolline sottaceto

25 Aug 2016 Le cipolline sottaceto sono una conserva facile da preparare e ottima per molti utilizzi in cucina.

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