Speciale San Valentino

Articoli di GIeGI

Quinoa con broccoli e mango

2 ORE FALa quinoa assomiglia al burghul o al cous ocus ma in realtà si tratta dei i semi di una pianta parente degli spinaci, è molto ricca di proteine e povera di carboidrati, quindi è una scelta perfetta in caso di intolleranze e celiachia; ma è anche saporita e facile da fare come in questa ricetta.

Curry verde di pollo

2 ORE FACon il termine curry si indica sia una miscela di spezie sia i piatti in umido preparati usando la miscela in questione.

Stoccafisso in umido

4 ORE FALo stoccafisso in umido dell’Artusi è una preparazione semplice ma molto saporita, perfetta da servire in questa stagione, magari accompagnata da una bella polenta.

Capesante al curry

15 ORE FASe cercate delle ricette afrodisiache per San Valentino ecco le capesante al curry.

Moscardini piccanti

16 ORE FAEcco la ricetta dei moscardini piccanti se volete preparare un menu di pesce per San Valentino seguendo la filosofia Slow, cioè quella del movimento Slow Food.

Rana pescatrice o coda di rospo all’americana

16 ORE FALa coda di rospo, detta anche rana pescatrice, è un pesce molto buono dalle carni bianche e sode, che si presta ottimamente a cotture in umido, come vi propone questa ricetta.

Cupcakes di San Valentino

19 ORE FAVi proponiamo degli speciali cupcakes di San Valentino, e questa potrebbe essere l'idea giusta se siete dei golosi romantici.

Sformato di zucchine

11 Feb 2016L’Estate è il momento giusto per gustare le zucchine, visto che questa è la loro stagione, anche se le zucchine le troviamo nei banchi dei supermercati tutto l'anno.

Vellutata di cavolfiore con lo stoccafisso

10 Feb 2016Vi proponiamo una ricetta insolita per la vellutata di cavolfiore, che infatti viene arricchita con lo stoccafisso, e per evitare un piatto di magro anche con della pancetta.

Pho (zuppa vietnamita)

10 Feb 2016Il pho della cucina vietnamita è una zuppa, o meglio sono mille zuppe diverse, come succede a tutte le ricette tradizionali.

Salsa olandese con il Bimby

10 Feb 2016Vi proponiamo questa ricetta con il Bimby per fare la salsa olandese; questa salsa che venne inventata in Olanda e in seguito portata in Francia, è deliziosa ma un pochino difficile da fare per cui pubblichiamo questa ricetta dove il procedimento diventa completamente automatico.

Scampi in salsa piccante con il Bimby

10 Feb 2016Gli scampi in salsa piccante li potete fare con il Bimby molto facilmente e in pochi minuti, anche se non siete espertissime in cucina; alla fine il risultato sarà perfetto, e senza pentole e taglieri da pulire.

Gelato al limone

10 Feb 2016Il gelato al limone è sicuramente il più fresco e dissetante, per questo è perfetto per i giorni più caldi dell'estate. E' una ricetta classica che si può abbinare a molti dolci o che si può gustare anche da sola.

Curry verde tailandese

09 Feb 2016La parola curry significa in generale miscela di spezie e di ingredienti aromatici da usare poi nel corso della cottura dei cibi, quindi non è una spezia specifica, ma neanche una unica miscela.

Polpo alla diavola

09 Feb 2016Una ricetta tradizionale per preparare il polpo, o polipo, adatta anche a polipetti, o moscardini. Molto semplice da preparare, e dieteticamente molto equilibrata, può facilmente diventare un piatto unico se accompagnata da patate lesse, riso lessato o cous cous. 1 polpo di circa 1,5 kg.

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