Videoricetta dei salatini soffiati al salmone

    Da proporre per l’aperitivo o per un buffet, ecco degli sfiziosi salatini soffiati al salmone. Una variante al salmone delle gougers, i bignè al formaggio non farciti della cucina francese, andranno sicuramente a ruba!
    Gli ingredienti per preparare i salatini soffiati al salmone sono: 75 g di farina, 1,5 dl di acqua, 1 pizzicone di sale, 1 macinata di pepe, 50 g di burro, 2 uova leggermente sbattute, 50 g di formaggio tipo groviera o emmental grattugiato, 50 g di salmone affumicato, semi di papavero q.b.
    Una volta preparato l'impasto fatene delle palline e spolverategli sopra i semi di papavero. Mettete nel forno a 220 gradi fin quando i salatini non si saranno gonfiati e diventati dorati.

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    Thursday, 1 December 2016