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Ricette video: antipasti, primi, secondi, contorni e dolci

Videoricetta dei fiori di zucca fritti

    I fiori di zucca sono verdure poco caloriche, hanno pochi carboidrati, pochi lipidi e poche proteine, ma la pastella fritta non rende questa ricetta indicata a chi sta seguendo una dieta dimagrante. Però questo è un piatto che va a ruba, sia come contorno, come antipasto che come secondo piatto, e il suo fritto croccante e dorato darà brio ad ogni pranzo o cena.
    Gli ingredienti per preparare la ricetta dei fiori di zucca fritti in pastella sono: 270 gr di fiori di zucca, 275 ml di acqua frizzante fredda,185 gr di farina, sale e olio di semi.
    Prima di iniziare a seguire la ricetta dovete provvedere a lavare e pulire i fiori di zucca, estraendo il pistillo. Se lasciato, può dare un leggero gusto amarognolo.

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    Tuesday, 26 April 2016