Ricette video: antipasti, primi, secondi, contorni e dolci

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Videoricetta della pasta con melanzane e peperoni

Gli ingredienti per preparare la pasta con melanzane e peperoni sono:
- 1 melanzana grande
- 1 peperone grande
- 320 gr di pasta corta
- 2 spicchi di aglio
- peperoncino
- olio extra vergine di oliva
- sale
Ricordatevi di scolare la pasta al dente e fatela saltare in padella con il sugo.
La pasta con melanzane e peperoni è un primo piatto saporito e gustoso che può essere preparata in ogni stagione dell'anno. Per la preparazione abbiamo preferito i fusilli ma potete utilizzare la pasta corta che preferite.

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