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Videoricetta del ragù di verdure

    Il ragù di verdure è un condimento ideale per un primo piatto colorato e profumato.  Da preparare soprattutto durante il periodo estivo, quando le temperature salgono e non si ha voglia di mettersi a cucinare, perché è una ricetta veloce e soprattutto ideale perché si utilizzano ingredienti che in estate sono più saporiti, non mancherà di conquistare tutti.
    Gli ingredienti per 4 persone sono:
    - 2 zucchine possibilmente con i fiori
    - 1 peperone rosso
    - 1 peperone giallo
    - 1 melanzana piccola
    - 1 kg di cipolle rosse di tropea
    - 1/2 kg di pomodori maturi
    - 1 gambo di sedano
    - olio extravergine di oliva q.b
    - sale q.b
    - basilico fresco q.b

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    Wednesday, 19 July 2017