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Ricette video: antipasti, primi, secondi, contorni e dolci

Videoricetta dell'insalata di riso

    L'insalata di riso è un piatto freddo estivo, semplice e veloce da preparare. Piatto perfetto da portare ad un picnic, ma anche in ufficio o per un buffet con gli amici, può essere insaporito con gli ingredienti più disparati ed essere preparato secondo le ricette light, vegetariane o etniche.
    Gli ingredienti per l'insalata di riso per 4 persone sono: 400 gr di riso per insalata, 250 gr di fontina tagliata a cubetti, 200 gr di prosciutto cotto in un'unica fetta tagliato a dadini, 200 gr di peperoni gialli tagliati a dadini, 200 gr di pomodori a cubetti, 50 gr di olive nere snocciolate, 50 gr di olive verdi snocciolate, 100 gr di piselli lessati, 3 acciughe sotto sale, 100 gr di wurstel, 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva, sale e pepe.

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    Monday, 6 June 2016