Alto, soffice molto più di quelli di pasticceria: ecco il vero ciambellone della nonna, la ricetta antica

Alto e soffice come una nuvola, il vero ciambellone della nonna si prepara così: con questa ricetta sarà buono come quello della pasticceria!

Dal sapore delicato, aromatizzato al limone o alla vaniglia, l’inimitabile ciambellone della nonna è sicuramente uno dei dolci più golosi ai quali siamo affezionati. Ingredienti semplici per un dolce buono e genuino come pochi che non appena lo si sforna mette di buon umore tutti. Il buon odore di dolce che si diffonde in tutta casa è davvero celestiale.

Ma come preparare un ciambellone alto e soffice come una nuvola? Ti svelo la ricetta segreta per renderlo goloso e gustoso proprio come quello che mangeresti in pasticceria: il risultato è semplicemente unico ed inimitabile!

Il ciambellone della nonna diventa più alto e più soffice: la ricetta per un’esplosione di pura bontà!

Uova, zucchero, farina, lievito ed aromi, la preparazione del ciambellone della nonna è estremamente semplice ma incredibilmente golosa. Ideale da gustare a colazione, pucciato in un gustoso cappuccino per iniziare la giornata con la carica giusta. Vediamo allora come lo prepariamo, ecco proprio qui di seguito la ricetta completa:

La ricetta del ciambellone della nonna: soffice come pochi, che bontà! (buttalapasta.it)

Ingredienti:

• 3 Uova
• 100g di Zucchero
• 1 cucchiaino di Essenza di Vaniglia
• 100ml di Olio di girasole
• 150ml di Latte (anche vegetale)
• 240g di Farina
• 12gdi Lievito per dolci
• Frutta sciroppata (es. 1 pesca)
• 1 noce di Burro
• 3 cucchiai di Zucchero
• Buccia di limone grattugiata

Preparazione:

• Per preparare il nostro delizioso ciambellone iniziamo innanzitutto riponendo le uova in un recipiente. A queste aggiungiamo lo zucchero semolato ed iniziamo a montare il composto fino a renderlo chiaro e spumoso
• A quel punto, incorporiamo il latte e l’olio poco alla volta alternati all’aggiunta di farina e lievito per dolci. Aromatizziamo il nostro impasto con l’aggiunta dell’essenza di vaniglia ed una volta uniti tutti gli ingredienti provvediamo a versare il composto all’interno di uno stampo  per ciambelle (imburrato ed infarinato)del diametro di 22cm
• Per rendere il nostro ciambellone ancora più goloso, possiamo aggiungere all’impasto trasferito nello stampo qualche pezzetto di frutta sciroppata qui e la
• In una ciotolina realizziamo un ‘crumble’ con burro, zucchero e buccia grattugiata di limone unendo insieme questi due ingredienti fino ad ottenere un composto granuloso che trasferiamo sulla base del nostro ciambellone
• A questo punto possiamo passare alla cottura. Quindi inforniamo il ciambellone in forno  preriscaldato a 180° gradi e lasciamolo cuocere per circa 30-35 minuti. Al termine dei 30 minuti, facciamo la cosiddetta prova dello stecchino per verificare che sia cotto. In caso contrario lo lasciamo cuocere altri 5 minuti
• Una volta pronto, non ci resta che sfornarlo e lasciarlo raffreddare prima di guarnirlo con una pioggia di zucchero a velo. Et voilà: pronto per essere gustato!