Locali a Roma: Pizzeria da Mario

suppli 

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Questa pizzeria si trova a Roma vicino al quartiere di Cinecittà.

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Il proprietario è un rubicondo signore, Mario, che vi accoglierà con qualche saluto in romanesco, e possibilmente lusinghiero.

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L’atmosfera è tipica delle pizzerie romane, ma coniuga il vecchio stile da trattoria con qualche accortezza da locale di nuova generazione: immancabile lo schermo che trasmette le partite.

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I fritti sono una sua specialità, soprattutto i supplì, di cui ne serve particolari varianti, come quella ai frutti di mare o quella ai funghi e gamberi. Non mancano gli arancini, in bianco, con funghi e piselli.

C’è enorme varietà di scelta anche per quanto riguarda le pizze sia bianche che rosse, tutte generosamente condite.

Particolarmente buone le classiche: la margherita e quella con verdure.

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I vini non sono molti ma adeguati alla scelta del locale di non servire nè primi, nè secondi.

Foto da:

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Parole di Paoletta

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