Di Paoletta | 11 Febbraio 2011
La scelta del riso da usare per preparazioni diverse è importante al fine di portare a termine in modo adeguato ricette diverse. Infatti già dando una rapida occhiata al supermercato vi renderete conto che su ogni scatola viene indicata la preparazione migliore per quel tipo di riso specifico. Quindi la giusta scelta può veramente decretare il successo della vostra preparazione, al contrario sbagliare la tipologia di riso da usare può far abbassare drasticamente il risultato. Non servono conoscenze specifiche, basta individuare i tipi più comuni e come è meglio utilizzarli, anche perchè ogni qualità ha differenti dimensioni dei chicchi e diverse modalità di cottura.
Parole di Paoletta
Paoletta è stata collaboratrice di Buttalapasta dal 2008 al 2011, spaziando tra tutte le tipologie di ricette, dai primi ai contorni, dai secondi ai dolci.
