Questa torta, che trovate sul retro del lievito Pane degli angeli, è un classico per la merenda. E’ un preparato molto facile ed è un ottimo sostituto delle merendine, che arrivano a contenere fino al 30% di grassi.

Ingredienti

Ingredienti Torta classica

burro a temperatura ambiente 150 g
3 uova
farina bianca 150 g
1 bustina di lievito vanigliato

zucchero 150 g
1 pizzico di sale
fecola di patate 200 g
zucchero a velo

Ricetta e preparazione

Come fare la Torta classica

Lavorare il burro fino a ridurlo a crema e unire lentamente lo zucchero, le uova e un pizzico di sale.

Setacciate la farina e la fecola e unitela al composto con le uova.

Aggiungete il lievito in polvere vanigliato setacciato, poi versate il composto in uno stampo a cerniera con il fondo foderato con carta da forno.

Cuocete a 190° per circa 40 minuti.

Sfornate, fate raffreddare e spolverizzate con lo zucchero a velo.

Foto da:

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