Ricette spezie: Mix di spezie per arrosti

spezie
Questo mix di spezie è buonissimo per condire gli arrosti. Non dovrete far altro che prepararlo e poi conservarlo negli appostiti vasetti, si conserva per molto tempo. Le dosi riguardano tutti prodotti essiccati, tranne il peperoncino che però deve essere sbriciolato.

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Ingredienti per il Mix di Spezie:

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Rosmarino 20 g
sale 20 g
pepe 4 g
peperoncino 4 g
maggiorana 10 g
aglio 20 g
salvia 5 foglie secche
origano 5 g
miglio 5 g
sedano 20 g
alloro 4 foglie secche

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Preparazione:
Passare le spezie,tutte insieme, nel macina-caffè o in un tritatutto e ridurle in polvere.

Parole di Dolcezzuola

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