Slow food presenta Slowine

Come sapete in questi giorni si sta svolgendo Cheese, la manifestazione che vede protagonista il formaggio organizzata da Slow Food insieme alla Città di Bra. In questo ambito oggi è stato presentato il nuovo sito di slowfood, dedicato al vino.

Il nome è, ovviamente, Slowine, il suo indirizzo www.slowine.it. La necessità di creare un sito dedicato al vino è nata dopo la rottura della partnership tra Slow Food e Gambero Rosso, che per anni erano stati insieme gli editori della guida per gli appassionati: ” Vini d’Italia“.
 
Ora il pubblico potrà consultare questo sito, per ora disponibile solamente in italiano, per avere consigli e delucidazioni in materia. Un grande spazio sarà dato alle degustazioni tematiche, e questa area sarà aggiornata ogni quindici giorni, per essere sempre al corrente degli eventi e delle novità. Si è scelto di iniziare con 150 etichette di Barolo, divise in 15 emozionanti, 30 grandi vini, 39 molto buoni e 12 buoni.
 
Tra gli obiettivi c’è anche quello di far conoscere i vini dal punto di vista sia storico che geografico. Per ogni zona presa in esame ovviamente non mancheranno consigli su dove mangiare e dove poter acquistare prodotti tipici locali.
 
Le degustazioni di soci e fiduciari avranno un sezione a loro dedicata, mentre le discussioni su temi di attualità riguardanti il vino saranno affrontate nella sezione Argomenti, in cui ora è presente un interessante editoriale di Roberto Burdese, presidente di Slow Food Italia.
 
Foto da:
www.slowine.it

Continua a leggere

Parole di Paoletta

Da non perdere