Torte salate estive: 10 ricette facili e gustose

Abbiamo selezionato per voi tante ricette di torte salate estive buonissime e sfiziose, anche senza cottura o da mangiare fredde. Il vostro menu estivo sarà più saporito e delizioso con queste torte salate ripiene di tante verdure di stagione, ma anche di carne o pesce!

torte salate estive facili ripiene vegetariane e sfiziose

Foto Shutterstock | Viktory Panchenko

Ecco una selezione speciale di torte salate estive facili da fare, veloci e ripiene di tante verdure tipiche dell’estate. Con queste ricette estive le vostre torte salate sfiziose potranno essere portate in tavola anche fredde. Inoltre vi proponiamo anche una ricetta per torte salate estive senza cottura, in pratica realizzate con noi la cheesecake salata perfetta per un menu estivo squisito!

Queste ricette per l’estate di torte salate gustose e semplici da fare sono ideali anche per realizzare degli stuzzichini da mangiare freddi o da portare al sacco, magari per il pranzo in spiaggia! Vi proponiamo sia torte salate vegetariane che con carne (salumi) o pesce (frutti di mare), così potete variare sempre ciò che portate in tavola.

Torta salata fredda: cheesecake saporita

cheesecake salata
Foto Shutterstock | Maslova Valentina

La cheesecake non è solo dolce, in questo caso è una torta salata senza cottura che si può realizzare con tanti gustosi ingredienti, usando cracker o taralli al posto dei biscotti. Fatevi ispirare dai nostri consigli!

Cheesecake salata

cheesecake salata funghi
Foto Shutterstock | Kcuxen

Scoprite come fare una perfetta cheesecake salata e portate in tavola una delle innumerevoli varianti che vi proponiamo. Potete usare ricotta e formaggio spalmabile, robiola o philadelphia. E per dare una marcia in più alla vostra torta salata senza cottura unite tonno o salmone, funghi, zucchine e melanzane. Ma anche mortadella, salame, pancetta, prosciutto, capperi, olive e tutto quello che la vostra fantasia vi suggerisce… [SCOPRI LA RICETTA]

Torte con verdure di stagione

Torte salate facili agli spinaci e ricotta
Foto Shutterstock | vkuslandia

Ecco le migliori torte salate vegetariane con verdure di stagione, ricette estive saporite e buonissime da preparare anche con largo anticipo e gustare fredde come antipasti, piatti unici o secondi piatti sfiziosi.

Mini quiche con zucchine e carote

Mini quiches di carote e zucchine
Foto Shutterstock | MFG.Design

Ecco una delle torte salate facili e veloci da preparare con poco impegno, le mini quiche con zucchine e carote sono degli antipasti sfiziosi che si possono gustare anche freddi. Si preparano con la pasta brisè e sono ideali per menu estivi speciali se volete fare colpo sui vostri ospiti… [SCOPRI LA RICETTA]

Torta di melanzane

torte salate estive con melanzane
Foto Shutterstock | A_Lein

Per la vostra torta salata vegetariana ricca di gusto provate la torta di melanzane, con un ripieno goloso a base di besciamella, formaggio e melanzane. Anche in questo caso potete servire la vostra creazione sia tiepida che fredda, sarà sempre e in ogni caso squisita… [SCOPRI LA RICETTA]

Torta salata ai peperoni

torta salata ai peperoni
Foto Shutterstock | Nadezhda Murinets

Ecco una delle torte salate ripiene più sfiziose da fare in estate, la torta salata ai peperoni. Saporita, gustosa e colorata, porterà subito allegria sulla vostra tavola, e i vostri ospiti vi faranno i complimenti, oltre a chiedere il bis! Seguite la ricetta passo passo e realizzate insieme a noi questo piatto prelibato… [SCOPRI LA RICETTA]

Torta salata con fagiolini

torta salata ai fagiolini
Foto Shutterstock | Nika Art

Segnate tra le ricette per l’estate quella della torta salata con fagiolini, una vera delizia facile da preparare ma che vi conquisterà al primo assaggio! Si tratta di una torta salata da mangiare fredda, se preferite, tanto è sfiziosa e delicata. Se volete potete anche arricchirla con pinoli o noci tritate… [SCOPRI LA RICETTA]

Torta salata veloce con pasta sfoglia

torta salata con pasta sfoglia e semi di sesamo
Foto Shutterstock | A. Zhuravleva

Le torte salate estive ripiene preparate con la pasta sfoglia sono sfiziose e si preparano in maniera veloce. Ecco le nostre proposte che speriamo possano diventare le vostre ricette estive preferite.

Torta salata al formaggio e pesto

Torta salata estiva con pesto formaggio e pomodori
Foto Shutterstock | zefirchik06

Sia in versione torta salata sia in versione tartellette, questa ricetta è perfetta per l’estate, saporita gustosa e sfiziosa al punto giusto! Il pesto si spalma sul fondo dell’impasto e il tutto si copre con formaggio e pomodorini. Che bontà la torta salata con il pesto di basilico! Allora provatela subito… [SCOPRI LA RICETTA]

Torta salata ai frutti di mare

torta salata estiva ai frutti di mare
Foto Shutterstock | CykTmkd

Tra le ricette di torte salate estive facili da fare menzioniamo anche questa ai frutti di mare, una delizia da proporre nelle occasioni speciali. Per la sua realizzazione potete anche usare i preparati surgelati, in questo modo la ricetta sarà ancora più facile e veloce da fare… [SCOPRI LA RICETTA]

Torta salata ai pomodorini

Torta salata ai pomodorini
Foto Shutterstock | Tatiana Volgutova

La torta salata di pomodorini è la ricetta estiva per eccellenza, un antipasto sfizioso adatto anche per un buffet freddo. Deliziosa, colorata e molto coreografica, questa torta salata con la pasta sfoglia si prepara velocemente e il risultato è garantito… [SCOPRI LA RICETTA]

Torta di ricotta e spinaci

Torta salata ricotta e spinaci
Foto Shutterstock | nelea33

Ecco un evergreen delle torte salate estive vegetariane! Con la torta salata di ricotta e spinaci andate sempre sul sicuro perché è una ricetta semplicissima da fare ma il risultato è straordinariamente buono! Allora seguite il nostro consiglio, preparate in anticipo la vostra torta estiva ripiena con le erbette di stagione e servitela fredda, sarà ancora più sfiziosa da assaporare… [SCOPRI LA RICETTA]

Torta salata con zucchine

Torta salata con zucchine e prosciutto cotto
Foto Shutterstock | TYNZA

Infine, per le vostre torte salate ripiene estive e sfiziose, da mangiare anche fredde, segnatevi la ricetta della torta con le zucchine, una torta dal sapore rustico che va bene per ogni occasione. Infatti potete variare il ripieno aggiungendo altre verdure, ma anche carne o pesce. Insomma, con questo piatto potete accontentare proprio tutti i gusti… [SCOPRI LA RICETTA]

Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.