Di GIeGI | Giovedì 11 settembre 2008
Pulire l’aglio, cioè separare gli spicchi e poi togliere a ciascuno la pellicina che lo ricopre, richiede del tempo, soprattutto se l’aglio da pulire è tanto. Questo piccolo utensile riesce a rendere molto facile e veloce questa operazione.
Vediamo come.
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Il pela aglio è semplicemente un piccolo tubo di silicone, o di altra gomma morbida.
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Inserite gli spicchi di aglio all’interno del tubo
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Poi rotolate il pela aglio sul piano di lavoro premendo con il palmo della mano
Svuotate il pela aglio, la pellicina si sarà staccata dagli spicchi di aglio
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Ed ecco il nostro aglio pulito.
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Il pela aglio delle foto è di origine francese, ma si trova facilmente anche in Italia nei negozi più forniti o negli e-shop. Sono disponibili anche pela aglio con forme diverse, per esempio questi di SiliconeZone, o colorati come quelli di Pylones.
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Il pela aglio è perfetto per preparare piatti pungenti, come il flan pungente o il pesto genovese.
Foto da GIeGI
Parole di GIeGI
