Elenco di 4 Ricette di Antipasti della Cucina Ligure
Salsa verde (o bagnetto) genovese
Prima di tutto, non confondiamo questa salsa verde, chiamata anche bagnetto, con il bagnetto verde piemontese: il sapore è molto più delicato e profumato, grazie ai pinoli, al basilico e alle olive.
Funghi al funghetto
La ricetta dei funghi al funghetto è quella che vi proponiamo oggi, è un nome che suona strano, ma si tratta di una preparazione tipica ligure, che esalta il profumo dei funghi e si usa con successo anche per altre verdure come melanzane e zucchine.
- 30 min
- Facile
- 30 min
- Facile
Cuculli (frittelle di farina di ceci)
Dalla cucina ligure vi proponiamo i cuculli, delle gustose frittelle a base di farina di ceci.
- 12 h
- Facile
- 12 h
- Facile
Pan e pumata
Questa tipica ricetta di Sanremo sarà un ottimo dopo cena o anche antipasto, da mangiare con gli amici mentre vi godete una puntata di questa trasmissione che fa parte della storia della nostra televisione, mangiando uno dei piatti tipici della città sanremese.
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