Aperitivo

Elenco di 192 ricette dell'Aperitivo
Elenco di 192 ricette dell'Aperitivo

Tè verde con vodka

Spesso la voglia di una bevanda rinfrescante si unisce a quella di bere qualcosa di leggermente alcolico, soprattutto durante gli after dinner con gli amici. Potete preparare questo cocktail dissetante leggermente alcolico per combattere il caldo serale che ancora sembra non voler andare via.

Tartine al formaggio e gamberetti

Le tartine sono uno dei must di aperitivi e cene in piedi. Se volete prepararne alcune in modo molto veloce, invece del pane potete ricorrere ai crackers rotondi, che si prestano perfettamente a questo scopo.

Involtini di sfoglia con würstel

Preparare mille piccole portate per l'aperitivo è un vero divertimento. Questa idea molto rapida si preparara con wurstel e pasta sfoglia. Per presentarli invece dei soliti stuzzicandenti usate piccoli bastoncini di plastica colorati.

Salame con crema di cannellini

Questa è un'idea raffinata per un antipasto a base di ingredienti "rustici" e semplici come il salame e i fagioli cannellini. Potete servirla in bicchierini come aperitivo.

Paté rosso di sardine

Le sardine sott’olio, un cibo umile ed economico, possono diventare velocemente dei piatti saporiti e ricchi di ottimi acidi grassi.

  • 20 min
  • Facile
  • 20 min
  • Facile

Tartine allo storione

  A Pasqua si mangiano prevalentemente piatti a base di carne, eppure gli amanti irriducibili del pesce potranno scegliere di inserire nel menù qualche antipasto a base di pesce.

Cetrioli ripieni (pepinos rellenos)

  I cetrioli ripieni (in spagnolo pepinos rellenos) sono una ricetta ottima per le tapas, cioè uno dei piccoli piatti molto variegati che in Spagna servono accompagnate ad un bel bicchiere di vino o di "cerveza".

Sorbetto di melone alla vodka

Un sorbetto è quello che ci vuole d'estate per rinfrescare un po' il palato. Questo sorbetto di melone alla vodka è perfetto da servire non solo in mezzo alla pietanza, ma anche a fine pasto ed è una preparazione raffinata che in questa versione va bene anche per un insolito aperitivo.

  • 3 h
  • Facile
  • 3 h
  • Facile

Tè freddo alla vodka

Il tè verde può essere usato come ottima base per dei cocktail estivi e dissetanti, sia alcolici che analcolici. Lo trovate sia al supermercato, oppure nei negozi che vendono infusi e spezie. In questo cocktail alcolico è meglio usare un tè verde aromatizzato al gelsomino.

  • 15 min
  • Facile
  • 15 min
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Patè di funghi e salsiccia

L'altra sera ho preparato questo patè di funghi e salsiccia utilizzando semplicemente gli ingredienti che avevo nel frigorifero, ovvero dei funghi champignon e delle salsicce fresche.

  • 1 h
  • Facile
  • 1 h
  • Facile

Bruschetta con crema di zucca e noci

Oggi prepariamo la bruschetta con crema di zucca e noci, un antipasto autunnale che si serve freddo, ma la sua preparazione prevede la cottura della zucca e poi un passaggio della polpa al mixer insieme al formaggio per rendere il composto ancora più cremoso.

  • 40 min
  • Media
  • 40 min
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Kiss me boy

L'idea di un cocktail rosso per l'aperitivo di San Valentino è perfetta, e ancora migliore se il cocktail è rosso e facile da preparare come il Kiss me boy.

  • 5 min
  • Facile
  • 5 min
  • Facile

Polpette di ceci

Oggi vi proponiamo una simpatica idea per un aperitivo gustoso: la ricetta delle polpette di ceci. Sono piccole polpette fritte a base di ceci, caratterizzate da un'impanatura croccante ed un cuore caldo e soffice.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
  • Facile

Guacamole e tortillas

Un aperitivo “mexican style” con una salsa di guacamole e tortillas? Se vi hanno appena invitato a una festa dicendovi di portare qualcosa, purché non siano patatine o noccioline”, questa è la ricetta che fa per voi. Niente paura, minimo sforzo, massimo risultato.

  • 15 min
  • Facile
  • 15 min
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Cocktail mimosa all’italiana

Questa ricetta per il cocktail mimosa all'italiana è la nostra versione del classico cocktail francese "Mimosa" a base di champagne. È moderatamente alcolico, quindi preparatene pure una bella brocca, e contiene tante belle vitamine e potete considerarlo anche "salutare".

  • 10 min
  • Facile
  • 10 min
  • Facile
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