Cucina Brasiliana

Ricette brasiliane: le più facili e veloci

Vi proponiamo ricette brasiliane: le più facili e veloci per serate dal gusto etnico, semplici pietanze da realizzare per trascorrere delle bellissime serata...

Moqueca

La moqueca è un piatto tipico della tradizione brasiliana. Un secondo a base di pesce, “immerso” nelle verdure. E’ possibile reinterpretare...

Pão de queijo

Il pão de queijo, in italiano pane al formaggio, è un tipico antipasto brasiliano. Di solito rappresentato da gustose palline, questo pane è buono e molto...

Brigadeiro

Il brigadeiro è un dolcetto tipico del Brasile. E’ tradizione preparare questi dolci durante le feste di compleanno, donando loro una forma rotonda e...

Quindim

Il quindim è un dessert di origine brasiliana, molto simile a un flan, che prevede l’utilizzo di cocco e uova, da servire necessariamente freddo. Semplice...

Pasteis de carne

    I pasteis de carne sono dei gustosi antipasti della cucina brasiliana. Hanno la forma di fagottini ripieni di carne e sono buonissimi, anche se...

La Feijoada (stufato di fagioli neri e maiale)

Ingredienti per la Feijoada o stufato di fagioli neri e maiale (dosi per 6 persone)