Cucina per Single

Elenco di 86 ricette della Cucina per Single
Elenco di 86 ricette della Cucina per Single

Triglie al sale

Ecco la ricetta delle triglie al sale, perfetta se vi ritrovate ad essere single e avete voglia di provare a portare in tavola un secondo light, ovviamente a base di un buon pesce di stagione.

Panino al salmone

Anche il panino che ci prepariamo per il pranzo in ufficio può essere da gourmet come quello che propone questa ricetta, a base di salmone e formaggio cremoso, ma dove una grattatina di buccia di limone gli dona una nota unica e raffinata.

Pasta con la colatura di alici

Ecco come preparare la pasta con la colatura di alici. La colatura di alici di Cetara è un liquido che cola dalle alici sotto sale, ed è decisamente sapido ma con un forte profumo e sapore di mare. La colatura viene prodotta con un procedimento tradizionale ed è ora un Presidio Slowfood.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
  • Facile

Gamberetti fritti sale, pepe e limone

I gamberetti fritti sale, pepe e limone sono una ricetta molto semplice e gustosa che si prepara molto velocemente. I gamberetti fritti sono veramente squisiti se conditi poi con un pizzico di sale e molto limone.

  • 20 min
  • Facile
  • 20 min
  • Facile

Gnocchi con il bruss di Pecora Brigasca

Il bruss è un formaggio fermentato dal gusto molto deciso ottimo da mangiare spalmato su dei crostini, oppure per condire cibi dal gusto più neutro come gli gnocchi di patate. Sono eccellenti con questo particolare bruss di Pecora Brigasca.

Panini con finocchiona, fontina e olive

La ricetta veloce dei panini con finocchiona, fontina e patè di olive è l'ideale per i single ma anche per chi, dopo una giornata di lavoro, vuole semplicemente mangiare qualcosa di squisito per riprendere un poco le forze, e poi magari uscire di nuovo per un aperitivo lungo.

Pretzel farciti con formaggio

Siete tornati a casa stanchi?La ricetta dei panini tipo pretzel farciti al formaggio vi sarà perfettamente d'aiuto per preparare una cenetta istantaneamente senza troppe pretese, per finire la giornata senza lavorare anche a casa dopo aver già dato il proprio contributo in ufficio o in azienda.

Bistecche con cipolline in agrodolce

Ecco la ricetta per dei secondi piatti d'autunno composti da bistecche e cipolline in agrodolce, una pietanza tutto sommato veloce e facile da preparare.

Avocado in insalata con pancetta ed emmenthal

Una insalata di avocado con pancetta ed emmenthal per un piatto unico croccante e saporito e super veloce. Scegliete un avocado maturo ma non molliccio e attenzione alle dosi perchè è un frutto molto calorico.

  • 20 min
  • Facile
  • 20 min
  • Facile

Panini al radicchio col caprino e noci

Per non mangiare sempre i soliti panini, questa al radicchio, caprino e noci è una ricetta molto semplice e veloce che ci può essere utile per variare nella scelta della farcitura.

Millefoglie di pollo con salsa di peperoncino e noci

La mille foglie di pollo con salsa di peperoncino e noci è un gustoso secondo piatto facilissimo da fare, perfetto per i single, e sopratutto per chi ama i sapori piccantini.

Pollo all’arancia

Il gusto leggermente acidulo delle arance, ed il loro profumo, si accosta benissimo alla carne dei volatili come ci insegna la famosissima anatra all’arancia, questa semplicissima ricetta invece propone il pollo con le arance.

Spiedini di cubetti di frittata

Se avete pochi ingredienti a casa e dovete preparare un antipasto last-minute questo spiedino potrebbe salvarvi. Ovviamente variatelo con ciò che avete in frigorigero, per esempio usando prosciutto cotto al posto dello speck. Servitelo decorando il piatto con un letto di insalata.

Fusilli di Farro e moscardini

  Non è molto difficile ultimamente trovare la pasta fatta con alternative al grano: quella di farro è un esempio buonissimo, ma nei supermercati trovate moltissima varietà.

Sandwich vegetariani

Se il vostro pranzo in ufficio deve consistere in un panino, invece del solito prosciutto e mozzarella provate questi sandwich vegetariani, saporiti, nutrienti e leggeri. Inoltre sono sandwich che si possono preparare a casa e al momento del pranzo saranno ancora freschi e deliziosi.

  • 10 min
  • Facile
  • 10 min
  • Facile
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