Cucina Thai

Ricette thailandesi, i piatti tradizionali della cucina thailandese e quelli meno noti. Scopri tutte le specialità più gustose da realizzare comodamente a casa.

Elenco di 18 ricette della Cucina Thai
Elenco di 18 ricette della Cucina Thai

Riso basmati al vapore

Primo Piatto Riso basmati al vapore

Ecco la ricetta per preparare il riso basmati al vapore, riso indiano dal chicco lungo e sottile e dalle proprietà rinfrescanti e disintossicanti che springiona un buonissimo profumo durante la cottura.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
  • Facile

Riso basmati alla curcuma

Primo PiattoVegano Riso basmati alla curcuma

Prepariamo insieme il riso basmati con la curcuma, un primo piatto speziato che può diventare anche un piatto unico se aggiungiamo carne di pollo o pesce.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
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Riso basmati con verdure

AntipastoVegano Riso basmati con verdure

Il riso basmati con verdure è una ricetta che prende spunto dalla cucina thailandese che, a differenza della nostra preparazione, vede il pesce come ingrediente insieme alle verdure. E' un piatto molto profumato e versatile perchè si possono utilizzare verdure sempre diverse.

  • 1 h
  • Facile
  • 1 h
  • Facile

Spaghetti di riso alla thailandese

Piatto UnicoSenza Glutine Spaghetti di riso alla thailandese

Questi spaghetti di riso sono un piatto classico della cucina thai (detti anche Pad Thai). Arricchito da verdure, tofu e gamberetti questo piatto è un pranzo intero, ed inoltre è perfetto per i celiaci.

  • 1 h e 15 min
  • Media
  • 1 h e 15 min
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Riso cotto all’orientale

Riso cotto all’orientale

Il riso bianco per accompagnare i piatti delle cucine asiatiche, come la cinese, ma anche la tailandese, la vietnamita o l’indonesiana, deve essere cotto in un modo particolare che questa ricetta spiega.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
  • Facile

Zuppa di pollo al latte di cocco (Tom Kha)

Zuppa di pollo al latte di cocco (Tom Kha)

La zuppa di pollo al latte di cocco (Tom Kha) è una saporita ricetta della cucina Thai, facile da fare anche nelle nostre case.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
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Zuppa di gamberetti (Tom Yum Goong)

Zuppa thai di gamberetti

La zuppa Tom Yum Goong è uno dei piatti più noti e saporiti della cucina tailandese e per questo vogliamo proporvi la sua ricetta, ma per ottenere un ottimo risultato dovreste cercare di procurarvi tutti gli ingredienti richiesti e non tentare sostituzioni arbitrarie.

Pollo stufato al latte di cocco

Piatto Unico Pollo stufato al latte di cocco

Il pollo al latte di cocco è una ricetta tipica della cucina thailandese. E' la versione thai del pollo al curry, caratterizzata dall'aggiunta di latte di cocco che conferisce dolcezza al piatto.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
  • Facile

Pad thai

Pad thai

Il pad thai è tra le ricette Thailandesi più note nel mondo. Spaghetti di riso saltati in padella con uova, salsa di pesce, arachidi sono alcuni dei semplici ingredienti necessari per realizzare questo piatto della cucina del mondo, un esempio perfetto della cucina Thai.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
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Curry verde tailandese

Piatto Unico Curry verde tailandese

La parola curry significa in generale miscela di spezie e di ingredienti aromatici da usare poi nel corso della cottura dei cibi, quindi non è una spezia specifica ma neanche una unica miscela.

  • 15 min
  • Facile
  • 15 min
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Pollo thai

Pollo thai

Oggi vi proponiamo un piatto etnico, precisamente la ricetta del pollo thai, o forse per essere precisi dovremmo scrivere “una” ricetta per il pollo della cucina thai.

Curry rosso di carne

Secondo Piatto Curry rosso di carne

Il curry rosso di carne è un piatto tipico della cucina thai, ed è decisamente diverso dal curry indiano, infatti in questa come in tutte le ricette thai troviamo lo speciale profumo del latte di cocco.

  • 30 min
  • Facile
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Pollo al cocco e lemon grass

Secondo PiattoSenza Glutine Pollo al cocco e lemon grass

Vi proponiamo una ricetta facile per il pollo al cocco e lemon grass, derivata dalla cucina tailandese, ma resa semplice e fattibile in casa senza troppi problemi.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
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Zuppa di pollo e spaghetti

Zuppa di pollo e spaghetti

Ecco una bella ricetta per una zuppa di pollo e spaghetti, ma essendo una ricetta della cucina thai gli spaghetti saranno di riso o di soia.

Insalata di carne tritata (Laab, o Larb o Laap)

Insalata di carne tritata (Laab, o Larb o Laap)

La cucina thailandese merita veramente di essere provata, anche se non vi piacciono in genere le cucine orientali, visto che è molto variata e profumata, sicuramente piu di quella cinese, caratterizzata da erbe, peperoncini piccanti e lime.

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