Cucina Trentina: news e articoli

Guancia di manzo con funghi e patate

Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o...

Torta al papavero

La ricetta della torta al papavero (o ai semi di papavero) viene direttamente dal Trentino Alto Adige. Questa torta è tipica della tradizione della cucina...

Canederli alla tirolese

Vi proponiamo i canederli alla tirolese, la ricetta originale di questo piatto tipicamente trentino. Queste gustose palline di pane farcite con speck e formaggio,...

Frittelle di mele

Ecco un classico delle ricette dolci, le frittelle di mele sono una golosità per tutti, soprattutto per i bambini. Con la ricetta delle frittelle di mela,...

Strudel di mele e amaretti

Vi proponiamo lo strudel di mele e amaretti, una delle ricette dolci con frutta più buone e delicate, da preparare senza difficoltà tutte le volte che volete...

Canederli con i fagioli

Ingredienti per i canederli con i fagioli (dosi per 4 persone)

Minestra di zanzarele

Ingredienti per la minestra di zanzarele (dosi per 4 persone):

Gnocchi di zucca alla trentina

Preparare gli gnocchi di zucca alla trentina è un’ottima idea per un pranzo speciale, un pranzo domenicale o una ricorrenza. Questi gnocchi sono...

Mele alla crema

Ingredienti per le mele alla crema (dosi per 4 persone):

Desgropa del Trentino

Ingredienti per la Desgropa:

Minestra di orzo

Ingredienti per la minestra di orzo (dosi per 4 persone)

Minestrone d’orzo alla trentina

Ingredienti per il minestrone d’orzo alla trentina (dosi per 4 persone)

Casunziei

Ingredienti per i casunziei (dosi per 4 persone)

Risotto al trifoglio

Ingredienti per il risotto al trifoglio rosso dei prati (dosi per 4 persone)

Spaghetti con l’uvetta

Ingredienti per spaghetti con l’uvetta (dosi per 4 persone)

Knodel allo speck

Ingredienti per i knodel allo speck (dosi per 4 persone)

Brodo fritto

Ingredienti per il brodo fritto (dosi per 4 persone)

Pane alle noci

Il pane alle noci, tipica ricetta trentina, potrà essere una gradevole sorpresa da offrire agli ospiti nel pranzo di Pasqua, sopratutto per accompagnare...