Ecco una bella ricetta della cucina turca per la zucca, si tratta di un dessert semplicissimo a base di zucca, zucchero e noci, chiamato in turco kabak...
L’Imam Bayildi è un piatto famoso della cucina turca, che letteralmente significa l’imam svenuto. La motivazione di questo malore potrebbe risiedere...
I lokum sono dei golosi dolcetti profumati di rosa che arrivano dalla cucina turca, e visto che sono derivati dalla pasticceria araba sono decisamente...
Se vi piacciono le polpette dovete provare queste eccezionali polpette di carne in salsa della cucina turca (terbiyeli sulu kofte). Questa ricetta è facile...
Se vi piace il kebab ma non vi trovate vicino a qualche locale specializzati in questo particolare modo di cuocere la carne, vi diamo una ricetta che vi permetterà...
Ingredienti per le zucchine con salsa di yogurt della cucina turca-kabak kizartmasi-(dosi per 4 persone)
Ingredienti per il koyu yogurt (dosi per circa 200 grammi di yogurt concentrato)
Ingredienti per kofte (dosi per 6 persone)
Queste polpette turche di lenticchie sono un saporito piatto vegetariano, anzi vegano, facile da fare, nutriente e soprattutto economico. Si tratta quindi di...
Ingredienti per i dolcetti alle mandorle e sciroppo o Sekerpare (dosi per 16 dolcetti)
Ingredienti per le melanzane dell’Iman svenuto (dosi per 4 persone)
Ingredienti per il pollo con le noci (Cerkez Tavugu) (dosi per 12 persone)
Ingredienti per la zuppa di yogurt (Yayla Corbasi) (dosi per 6 persone)
Ingredienti per la baklava
La cucina turca può essere semplice da preparare e leggera dal punto di vista nutritivo, come questi involtini di cavolo e carne, chiamati nella lingua originale...
Ingredienti per i Borek di Formaggio (dosi per 24 pezzi):
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