Ricette con l'aceto

Maiale in agrodolce alla cinese

Classica ricetta della cucina cantonese che è entrata a far parte della gastronomia internazionale. Può essere un ottimo secondo piatto o un piatto unico...

Pollo in escabeche (pollo escabechado)

In questa ricetta cilena il pollo viene cotto in umido con verdure varie e aceto. Il risultato è veramente insolito ma molto gustoso e fresco, ed è molto...

Lievito per dolci naturale

Il lievito per dolci naturale è un’alternativa valida a quello artificiale e permette di realizzare biscotti e dolci gustosi alla vista e al sapore. Questo...

Patate con mozzarella e rucola

Le patate con mozzarella e rucola sono un contorno ricco a base di patate che si prepara con una cottura al forno. Si tratta infatti di una ricetta alternativa...

Patate fritte alla tedesca

Dalla Germania ecco una saporita e robusta ricetta per delle patate fritte alla tedesca, molto particolare e ricca. Le patate sono prima lessate, poi rosolate...

Zuppa agropiccante

Ingredienti per la zuppa agropiccante (dosi per 4 persone)

Caciu all’argintera

Ingredienti per il caciu all’argintera (dosi per 4 persone):

Salsa all’agro

Ingredienti per la salsa all’agro:

Aceto ai capperi siciliani

Ingredienti per l’aceto ai capperi siciliani: