Elenco di 81 ricette con le castagne
Elenco di 81 ricette con le castagne

Crema di castagne alla vaniglia

La crema di castagne alla vaniglia è un dolce al cucchiaio da preparare in questo periodo autunnale per la presenza delle castagne.

  • 1 h e 45 min
  • Facile
  • 1 h e 45 min
  • Facile

Costolette di maiale con castagne

   Le costolette di maiale con castagne è un secondo piatto facile da preparare. E' una ricetta prettamente autunnale per l'utilizzo delle castagne per preparare la purea da servire insieme alle costolette cotte alla griglia.

Bon bon di castagne

I bon bon di castagne sono dei dolcetti squisiti, facilissimi e abbastanza veloci da preparare. Oltretutto sono privi dello zucchero ma molto buoni grazie all'ingrediente principale, le castagne, cotte e frullate ridotte in purea, amalgamate con la cannella.

  • 1 h e 30 min
  • Facile
  • 1 h e 30 min
  • Facile

Zuppa di ceci e castagne

La zuppa di ceci e castagne è un piatto autunnale squisito, da realizzare con le castagne, il gustoso frutto autunnale, re di tantissimi piatti. Si tratta di una zuppa nutriente e gustosa, ideale soprattutto per la stagione invernale. Ecco la ricetta per come prepararla.

  • 1 h e 15 min
  • Facile
  • 1 h e 15 min
  • Facile

Torta con crema di castagne e cacao

Oggi vi presentiamo la torta con crema di castagne e cacao. Questo dolce, apparentemente autunnale, in realtà è ottimo da preparare in tutte le stagioni. Infatti utilizzeremo per la farcitura la crema di castagne in vasetto, presente tutto l'anno nei supermercati.

  • 1 h
  • Facile
  • 1 h
  • Facile

Minestra di tagliatelle e castagne

Dalla cucina piemontese ecco la ricetta della minestra di tagliatelle e castagne per dei primi piatti ricchi di gusto, preparati con la pasta fresca all'uovo stesa al momento e la frutta secca dell'ultima raccolta.

MontBlanc o Montebianco

Il MontBlanc o Montebianco è un dolce classico e di grande effetto, tipico della stagione fredda quando le castagne, protagoniste di questa ricetta, sono di stagione.

  • 1 h e 30 min
  • Media
  • 1 h e 30 min
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Budino di castagne al rum

Oggi è il giorno giusto per preparare un budino di castagne al rum come semifreddo per il dessert.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
  • Facile

Castagnaccio all’arancia

Il castagnaccio all'aranciaè una versione di un dolce tipicamente autunnale, l'aroma dell'arancia ne favorirà la digeribilità. Anche le pere non sono previste nella ricetta originale, che presenta, come tutti i dolci di tradizione rurale, una serie infinita di varianti.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
  • Facile

Cavolini con mele e castagne

Questa ricetta è tipicamente autunnale ed è una variante più ricca delle castagne con i cavolini proposta tempo fa, soprattutto per l'aggiunta delle mele.

Coppa di castagne e mascarpone

Che abbinamento con questa coppa di castagne e mascarpone.

  • 50 min
  • Facile
  • 50 min
  • Facile

Montebianco express

Il Montebianco è un delizioso dolce a base di castagne e panna, ma la sua preparazione è un po’ laboriosa e poi è molto calorico, mentre questa ricetta è velocissima e abbastanza leggera.

Dolcetti ai marroni

Ecco un ricetta per dei deliziosi dolcetti ai marroni; facile e molto veloce, infatti si parte dalla crema di marroni, e non occorre cuocere e pelare le castagne.

Necci

Ricetta per preparare un delizioso antipasto che potete servire per il pranzo di Natale se avete programmato un menu rustico, ma che va benissimo anche in questi giorni magari come secondo o come stuzzichino. I necci sono una piatto tipico della cucina toscana.

Lecca lecca di castagne

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  • 50 min
  • Facile
  • 50 min
  • Facile
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