Ricette Classiche: news e articoli

Pesce spada al forno

La ricetta del pesce spada al forno che vi proponiamo è un’ottima alternativa per cucinare questo pesce buonissimo mediante un procedimento che rappresenta...

Cozze gratinate

Le cozze gratinate al forno sono un antipasto di mare facile e veloce da fare ma molto gustoso, che viene proposto nei menu delle feste e mette d’accordo...

Panettone Bimby

Facciamo insieme il panettone casalingo Bimby, semplice ma soffice e delizioso, classico, al cioccolato o mandorlato, usando poco lievito di birra e una lievitazione...

Insalata di mare

Vi presentiamo con una foto ricetta come fare una ottima l’insalata di mare, uno dei più noti e buoni piatti che ci arriva dal mare. Non esistono ricette...

Insalata russa

Facciamo insieme la ricetta originale dell’insalata russa, uno dei più apprezzati tra gli antipasti freddi che si servono nelle occasioni speciali....

Brasato

Vi proponiamo la ricetta del brasato al vino, un secondo piatto di carne, ricco e gustoso, che arriva dalla cucina piemontese. Per un buon risultato è fondamentale...

Ragù alla bolognese

Il ragù alla bolognese è una ricetta emiliana diventata uno dei piatti simbolo della cucina italiana. Ci sono mille varianti della ricetta originale del ragù...

Ravioli ricotta e spinaci

La ricetta dei ravioli ricotta e spinaci è un classico della cucina italiana, preparata con la pasta fresca fatta in casa e una ricca farcitura. Un semplice...

Crema Chantilly

Ecco la ricetta per la crema Chantilly, ovvero la panna montata e zuccherata, infatti si tratta proprio di questo. Questa crema soffice e golosa prende il nome...

Brodo vegetale

Il brodo vegetale è facilissimo da preparare con questa ricetta base che prevede pochi ingredienti semplici e salutari come prezzemolo, sedano e carota. Adatto...

Pan di Spagna

La ricetta del pan di Spagna è una preparazione base della pasticceria che può essere gustato solo o farcito per dar vita a torte di ogni tipo....

Zuppa inglese

La zuppa inglese è un dolce della tradizione culinaria emiliana romagnola, buono da gustare ma anche bello da vedere per i suoi colori decisi:...

Pasta e patate

La pasta e patate è un tipico piatto della tradizione dell’Italia centro-meridionale. Definito piatto povero per la semplicità degli ingredienti utilizzati,...

Arrosto di vitello

Questa ricetta per preparare l’arrosto di vitello cotto al forno con le patate è l’ideale se volete presentare in tavola un secondo piatto a base...

Torta allo yogurt

La ricetta della torta allo yogurt per la colazione o la merenda è un classico senza tempo. Genuina e soffice, è facile da fare, veloce e anche...

Insalata di polpo

Andiamo a vedere come si prepara l’insalata di polpo con una ricetta veloce tipica della cucina mediterranea e che viene proposta spesso nei menù dei...

Torta al cioccolato

La torta al cioccolato è uno di quei dolci semplici con i quali poter andare sempre sul sicuro perché amata da adulti e bambini. Seguendo il procedimento...

Tiramisù

La ricetta del tiramisù ci permette di preparare uno dei dolci più apprezzati in Italia che ci invidiano anche all’estero. Di facile esecuzione,...

Risotto alla zucca

Il classico risotto alla zucca è una gustosa ricetta tradizionale di cucina povera dell’Italia del Nord, dove le zucche sono coltivate in abbondanza....

Pollo al curry

Prepariamo la ricetta del pollo al curry e mele, una pietanza classica, semplice e veloce, tipica dalla cucina indiana. Per il nostro piatto useremo...