Ricette Classiche: news e articoli

Pesto alla genovese

Che buono il pesto alla genovese! Si tratta di una ricetta tipica (e famosissima) della cucina ligure; ogni paesino della regione si può dire che...

Risotto al nero di seppia

Vi presentiamo la nostra ricetta per il risotto al nero di seppia, che sono ricche di molto inchiostro avente un ottimo sapore. Le seppie utilizzate in questa...

Pasta alla Norma

La pasta alla Norma, detta anche alla siciliana, è un primo piatto tipico della grande tradizione culinaria italiana che vede come condimento...

Melanzane ripiene

Le melanzane ripiene sono un secondo piatto sempre apprezzato sulla tavola di chi ama mangiare bene. Possono essere farcite con vari ripieni, ad esempio con...

Zucchine ripiene

Le zucchine ripiene sono un secondo piatto gustoso e saporito, ideale soprattutto d’estate quando le zucchine sono di stagione e si cercano ricette...

Insalata di riso

Colorata, fresca e ricca di condimenti appetitosi, l’insalata di riso non può mancare sulle nostre tavole durante la stagione estiva. Il...

Tartare classica

La tartare classica è un piatto di carne cruda di origine francese ed esistono tanti modi per prepararla in maniera originale e con ingredienti insoliti....

Impasto per la pizza

L’impasto per la pizza è facile da preparare in casa: gli ingredienti principali che lo caratterizzano sono farina, acqua, lievito e sale....

Pastiera napoletana

La ricetta della pastiera napoletana, dolce di Pasqua tipico della regione Campania ma conosciuto ed apprezzato in tutta la penisola, ci regala un...

Pasta all’Amatriciana

La pasta all’amatriciana è uno dei piatti della tradizione italiana più amati di sempre, talvolta chiamata “pasta alla matriciana”. La ricetta...

Cassoeula

La cassoeula è un secondo piatto invernale tipico della tradizione popolare e della cucina lombarda. Il nome deriva probabilmente dal cucchiaio con cui si...

Lasagne al forno

Le lasagne al forno o lasagne alla bolognese sono uno dei più noti e gustosi piatti di pasta della cucina italiana. La ricetta tradizionale delle lasagne al...

Ravioli ricotta e spinaci

La ricetta dei ravioli ricotta e spinaci è un classico della cucina italiana. Un semplice condimento al pomodoro incontra la pasta ripiena per eccellenza,...

Pan di Spagna: ricette, cottura e conservazione

La ricetta del pan di Spagna rappresenta un classico senza tempo. E’ insostituibile rientrando di diritto tra le preparazioni base della nostra...

Ciambellone alla Nutella

Tra i dolci più amati e semplici, seppur gustosi e appetitosi, è il ciambellone a farla da padrone: pochi ingredienti e passaggi per realizzare una torta...

Ciambellone al cacao

Il ciambellone è una ricetta dolce molto amata, da grandi e piccini: è semplice da realizzare e il gusto dà grandi soddisfazioni. Per i più golosi la...

Torta margherita

La ricetta della torta margherita è una grande classico! Questa torta molto semplice nell’aspetto, vi conquisterà per la sua consistenza estremamente...

Tiramisù con ricotta

La ricetta del tiramisù con la ricotta è leggera e golosa allo stesso tempo. Il tiramisù è un dolce della pasticceria tradizionale italiana, reso gustoso...

Torta al cioccolato

La torta al cioccolato, la cui ricetta è, nell’immaginario collettivo, l’emblema della golosità, è uno di quei dolci con i quali poter...

Torta Nua

La ricetta della torta Nua è diventata famosissima sul web ed è entrata a far parte in poco tempo nel ricettario dei più golosi. Questa torta è di semplice...