Ricette con il grano: news e articoli

Pizza di kamut

Prepariamo insieme la pizza di kamut, ovvero una normale pizza al forno ma con una farina particolare ricavata da una varietà di grano duro, ricco di proteine...

Torta di grano saraceno con mandorle e miele

Prepariamo insieme la torta di grano saraceno con mandorle e miele. Questo squisito dolce è molto semplice da realizzare e potrete prepararlo per fare una...

Crêpes di grano saraceno

In Italia noi conosciamo solo le crepes bianche, preparate usando la farina di grano; in Francia, patria delle crêpes, o meglio in Bretagna, usano le crêpes...

Crepes di saraceno con formaggio e crema di broccoli

Questa ricetta delle crepes di saraceno con formaggio e crema di broccoli può rappresentare un’ottima pietanza per iniziare il pranzo o la cena con...

Pane al kamut

Preparare un ottimo pane è possibile con la ricetta del pane al kamut, un cereale molto antico, conosciuto fin dai tempi degli antichi egizi e particolarmente...

Arepas, frittelle di granoturco

Ingredienti per le arepas

Panini al pollo e brie

Ingredienti per il panino con pollo e brie (dosi per 2 panini):

Pane siciliano all’olio di oliva

Ingredienti per il pane siciliano all’olio di oliva:

Paccheri di kamut con fonduta di pecorino

Ingredienti per i paccheri di kamut con fonduta di pecorino (dosi per 2 persone)

Pasta di kamut con erbette e noci

Ingredienti per la pasta kamut con erbette e noci (dosi per 4 persone):