Ricette con l'Alchermes

Tantissime ricette con l' Alchermes, un liquore dal gusto molto particolare, perfetto per creare dei cocktail alcolici unici ma anche per rendere speciali i vostri piatti. Grazie ai consigli di Butta La Pasta vedremo insieme come utilizzare questo ingrediente particolare e non molto conosciuto. Il suo gusto dolce si adatterà alla perfezione alle vostre torte ma non solo...perchè non provarlo anche nelle pietanze salate?
Elenco di 9 ricette con l'alchermes
Elenco di 9 ricette con l'alchermes

Zuppa inglese

La zuppa inglese è un dolce emiliano (anche se il nome non lo suggerisce), buono da gustare ma anche bello da vedere per i suoi colori: il rosa acceso dell’Alchermes, l’oro della crema ed il bruno della cioccolata. Servitelo freddo in una bella coppa di cristallo o di vetro.

  • 40 min
  • Facile
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Zuppa inglese napoletana

La zuppa inglese napoletana è un buonissimo dolce al cucchiaio che nasce come gustosa rivisitazione della classica zuppa inglese cremosa: se, infatti, il tradizionale dolce è perfetto per essere accompagnato da biscotti e pasticcini, nella sua versione napoletana si ha un vero e proprio dessert, c

  • 1 giorno
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Pesche al cioccolato

  Le pesche al cioccolato sono dei dolcetti gustosissimi da servire dopo cena o soprattutto all'ora del tè. Sono facili da trovare nelle pasticcerie della parte nord del Lazio e bassa Toscana, ma sicuramente molti lettori scriveranno che anche nelle loro regioni si incontrano spesso.

Zuppa tartara

La zuppa tartara è un delizioso dolce che ci propone l’Artusi nel suo famoso libro e che vi riproponiamo noi con la nostra fotoricetta.

  • 30 min
  • Facile
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Bignole rosa

Le bignole sono un tipico dolce di carnevale, molto simile alle castagnole, però colorate di rosa grazie all'alchermes, un liquore italiano usato per dolci e preparazioni di vario genere.

  • 30 min
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Charlotte di ciliegie

La charlotte di ciliegie è veramente un dolce goloso e leggero, infatti per prepararlo si usa la ricotta, tante ciliegie, dei biscotti savoiardi che sono molto leggeri e poco zucchero.

  • 12 h
  • Facile
  • 12 h
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Caramelle a sorpresa

Ricetta per preparare le caramelle a sorpresa, un delizioso dolcetto di Carnevale, perfetto per i bambini ma anche da offrire alle loro mamme con un tè caldo. Gli ingredienti sono semplici e la preparazione è abbastanza veloce.

  • 50 min
  • Facile
  • 50 min
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Ovetti di cioccolato ripieni

Per chi a Pasqua vuole l’uovo di cioccolato ma anche un dolce proponiamo le ovette ripiene.

Macedonia alla salsa di lamponi

  Questa non è una semplice macedonia con salsa ai lamponi, infatti oltre ai classici ingredienti che trovate nelle classiche macedonie, come pere e mele, qui vengono aggiunti anche mango, kumquat e il tutto viene profumato da foglie di menta.

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