Ricette con le foglie di vite

Tantissime ricette con le foglie di vite, perfette per creare dei piatti sfiziosi ma anche ricche di vitamine e sali minerali. Vedremo insieme come utilizzarle per antipastini sfiziosi o anche per un secondo piatto ricco di gusto e molto ricercato. Le foglie di vite infatti sono amatissime anche dai grandi chef che le utilizzano anche per decorare una pietanza particolare.

Foglie di vite ripiene di riso

Antipasto

Le foglie di vite ripiene di riso sono un tipico antipasto greco, terra di origine di questo piatto, molto antico e riadattato oggi con le foglie di lattuga invece che quelle di vite.

50 min
Media

50 min
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Pollo in foglia di vite

Secondo Piatto

Oggi vi proponiamo la ricetta del pollo in foglia di vite, un secondo piatto dal gusto particolare con questo ingrediente frutto della vite che in questo periodo autunnale abbonda nelle nostre terre.

Triglie al cartoccio alla foglia di vite

Secondo Piatto

Se volete cucinare le triglie in maniera leggera e originale provate con le triglie al cartoccio alla foglia di vite. E' una ricetta e originale, perfetta in tema di menu autunnali.

Involtini di coniglio in foglia di vite

Secondo Piatto

Oggi vi proponiamo una ricetta semplice e originale: involtini di coniglio in foglia di vite. Per prepararli occorrono polpa di coniglio, foglie di vite, fette di lardo e aglio e menta tritati, insieme ad un bel bicchiere di vino bianco.