Elenco di 292 ricette contorni facili
Elenco di 292 ricette contorni facili

Zucchine fritte in pastella

Le zucchine fritte in pastella rappresentano una ricetta capace di mettere d'accordo tutti. Uno sfizio semplice da realizzare che può andare a costituire sia un antipasto intrigante che un contorno ricco, decisamente meno triste rispetto alle solite verdure lesse e condite con solo un filo di olio.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
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Quinoa pilaf al pomodoro

La quinoa si presta a tantissime gustose preparazioni e questa ricetta vi propone il pilaf aromatizzato al pomodoro, da servire come contorno a piatti in umido a base di carne, di pesce o di verdure.

  • 30 min
  • Facile
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Patate sottili in padella

Oggi prepariamo un contorno a base di patate sottili in padella. Questa ricetta è una valida alternativa a quella delle patatine fritte, anche se cucinate al forno e si cucina in poco tempo.

  • 40 min
  • Facile
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Patate al forno al parmigiano

Le patate al forno al parmigiano, la cui ricetta sembra fatta apposta per mettere d'accordo grandi e bambini, costituiscono un ricco e cremoso contorno perfetto per accompagnare piatti, più o meno elaborati, di carne o pesce arrostiti o grigliati, o arricchiti con salse dai sapori intensi.

  • 1 h e 30 min
  • Media
  • 1 h e 30 min
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Insalata di patate e barbabietole

Oggi prepariamo l'insalata di patate e barbabietole per un pasto light. Si prepara facilmente utilizzando patate lesse e barbabietole precotte, condite con poco olio, olive e prezzemolo. L'aggiunta di fettine di cipolle di Tropea e le olive verdi conferiscono al piatto un sapore intenso.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
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Insalata giardiniera

Oggi prepariamo l'insalata giardiniera, una conserva e un contorno sfizioso da preparare con un po' di tempo a disposizione.

  • 2 settimane
  • Facile
  • 2 settimane
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Radicchio rosso in padella

Oggi vi proponiamo una ricetta molto semplice e veloce, leggera ma gustosa: il radicchio rosso in padella. Il radicchio rosso trevigiano ha un sapore molto particolare, amarognolo e astringente, che viene addolcito dall’abbinamento con la cipolla.

  • 20 min
  • Facile
  • 20 min
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Verza con pancetta

La verza con pancetta è una ricetta saporita e gustosa per sfruttare al meglio questo prezioso ortaggio di stagione e trasformarlo in un ottimo contorno invernale per accompagnare piatti di carni rosse e non solo. Perché un po' di pancetta croccante si sa, rende tutto più buono.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
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Purè di mele

Il purè di mele è facilissimo da fare, insolito, è particolarmente adatto ai sostanziosi piatti di carne che si preparano durante le festività.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
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Fagiolini all’uccelletto

I fagiolini all'uccelletto rappresentano una variante della ricetta più famosa, quella di origine toscana realizzata con i fagioli. Trattasi di un contorno leggero e sano adatto sia per pranzo che per cena da preparare in poche mosse.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
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Zucchine al vino bianco

Prepariamo le zucchine al vino bianco, un piatto ipocalorico che prevede solo 120 kcal a porzione. Questa ricetta può essere una valida, e gustosa, alternativa alle zucchine bollite.

  • 15 min
  • Facile
  • 15 min
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Quinoa coi ceci

La quinoa si presta a tanti abbinamenti, in questo caso vi proponiamo la quinoa coi ceci, un legume molto amato.

  • 12 h
  • Facile
  • 12 h
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Funghi al curry

Questo contorno di funghi al curry può essere una valida alternativa ai classici funghetti all'aglio o ai funghi detti "trifolati". E' saporitissimo e ideale per una cena vegana. Il curry e il latte di cocco sicuramente danno un tocco anche esotico alla preparazione.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
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Melanzane a barchetta

La ricetta delle melanzane a barchetta è un contorno estivo molto gustoso da servire in tavola in una cena tra amici.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
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Insalata di fagiolini con sesamo e noci

Nel caso di questa insalata di fagiolini con sesamo e noci, diversamente dal solito, il ruolo del contorno acquista rilievo e spessore e si veste di un’identità precisa fatta di sapori definiti.

  • 20 min
  • Facile
  • 20 min
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