Ricette delle salse con le uova: news e articoli

Maionese

La maionese è una salsa tipica della cucina francese, ma diffusa e amata in tante parti del mondo. Noi italiani non facciamo eccezione, e siamo dei grandi...

Salsa di rucola

Vi suggeriamo di preparare la salsa di rucola per la cena di San Valentino. Sia la rucola che le uova sono infatti alimenti afrodisiaci, molto adatti per...

Rotolo di tacchino con funghi

Vediamo come preparare una gustosa ricetta di carne bianca, il tacchino con funghi. La carne di tacchino si veste praticamente come un arrosto: la sovracoscia...

Spaghetti con uova e capperi

Gli spaghetti con uova e capperi sono un primo piatto molto gustoso da preparare con un procedimento facile e una velocità incredibile. Nel tempo di cottura...

Salsa aioli

L’aioli, o alioli, è una salsa dal sapore deciso a base di aglio, uova e olio; è di origine catalana, ma molto diffusa anche nella Francia che si...

Coniglio in fricassea

Questa ricetta propone di cucinare il coniglio in fricassea; la parola fricassea indica in generale un piatto di carne fatta a pezzetti, cucinata in umido...

Salsa bernese

Oggi vediamo come fare la salsa bernese, una delle più note e buone della cucina francese. Purtroppo fare la salsa bernese non è facilissimo, come per tutte...

Salsa verde all’uovo e acciughe

E’ facile fare la salsa verde all’uovo e acciughe per crocchette di patate golose di ogni tipo, (qui trovi anche la ricetta delle crocchette...

Salsa tartara

Ingredienti per la tartare o salsa tartara

Pomodori farciti con uova e mozzarella

Ingredienti per i farciti con uova e mozzarella (dosi per 4 persone)

Salsa di uova alla senape

Ingredienti per la salsa di uova alla senape (dosi per 4 persone):

Salsa di tuorli per il sedano di Verona

Ingredienti per la salsa di tuorli per il sedano di Verona (dosi per 4 persone)

Salsa Mousseline

Ecco una salsa buonissima e sfiziosa da servire per il pranzo di Natale o di Capodanno, come ogni anno i frutti di mare saranno molto gettonati ed ecco quindi...